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马岚飞燕

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馒头的制作方法 2015-01-09
原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。   发面:1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;   2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个 ...
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手把手教你做包子 2015-01-09
发酵面团用到的材料: 中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约250cc 内馅用到的材料: 青菜(小油菜)1000克、香菇适量 ...
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制作发面食品的诀窍 2015-01-09
蒸馒头窍门  (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂 ...
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蒸馒头都会 但要做出好吃的馒头你会吗? 2015-01-09
要想蒸出好的馒头,必须注意以下四个环节。一是要发好面。要把面肥用水化开和入面中,不能把面和得太软,面和软了发起来就稀了,要注意面一定要真的发起来。二 ...
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