实力可(silliker)集团邹翔老师：国际食品安全质量体系标准介绍
大家好，春节结束了，我们迎来了07年的第一堂课。本次讲座，我们邀请实力可(silliker)集团邹翔老师和江南游子主持本期讲座，题目是“国际食品安全质量体系标准介绍”。
这次讲课的内容主要涉及食品链(农田到餐桌)上各种在国际上通行的食品安全质量体系标准,其中包括:HACCP,ISO22000，EurepGAP，SQF1000，Organic，FAMIQS，BRC，IFS，SQF2000，GMP，Halal，Kosher，IP,等等，让大家对各种质量安全方面的标准有很好的了解。
邹翔老师，从事食品检验及食品企业认证、审核、咨询、培训工作22年。曾经在出入境检验检疫局担任副处长，SGS通标公司中国区食品业务群主管，摩迪国际认证集团食品安全项目经理，现任实力可（Silliker）集团中国区技术经理。是中国最早在国外取得食品安全体系主任审核员注册资格者，也是国内目前唯一同时在英、美、澳获得食品安全高级审核员注册资格者（英国IRCA/美国SQFI及RAB/澳洲QSA），国内首位英国CIEH和SQF教员，荷兰认可局备案HACCP主任审核员，上海市政府食品采购咨询顾问。先后为食品链上各种类型的企业(包括:种植、养殖、加工制造、餐饮、零售）提供过审核、咨询培训服务。在服务过的愈百家客户中包括有可口可乐、卡夫、达能、伊利、肯德基，等著名的食品企业。
江南游子朋友是论坛英语板块版主，目前在实力可（Silliker）集团从事咨询培训业务。
本次讲座时间一周，从2007年3月10日晚－2007年3月17日晚。
欢迎大家参与本次讲座，共同探讨学习！ 第一次坐此沙发啊:lol :victory: 9条前来听课学习。谢谢老大、邹老师和游子斑竹。 期待 [size=3]大家好，我是邹老师的同事，邹老师可能会在今晚10点左右上来，我先向大家简单介绍一下我们的公司。[/size]
[color=red][font=宋体][color=black][font=Tahoma][size=3][font=宋体][attach]75237[/attach][/font][/size][/font][/color][/font][/color]
[color=red][font=宋体][color=black][font=Tahoma][size=3][font=宋体][/font][/size][/font][/color][/font][/color]
[color=red][font=宋体][color=black][font=Tahoma][size=3][font=宋体]实力可[/font][font=宋体][size=10pt](silliker)[/size][/font][font=宋体]集团在全世界[/font][font=ˎ̥]14[/font][font=宋体]个国家拥有[/font][font=ˎ̥]41[/font][font=宋体]个分支机构，为食品链上的企业提供食品质量管理安全方面的[/font][/size][/font]
[list][*][align=left][font=宋体][font=Tahoma][size=3]检测[/size][/font][/font][/align][*][align=left][font=宋体][font=Tahoma][size=3]审核[/size][/font][/font][/align][*][align=left][font=宋体][font=Tahoma][size=3]咨询和，[/size][/font][/font][/align][*][align=left][font=宋体][font=Tahoma][size=3]培训[/size][/font][/font][/align][/list][align=left][font=宋体][font=Tahoma][size=3]服务。实力可集团服务的客户群中包括有可口可乐、达能、麦当劳、家乐福、欧尚、索迪斯等全球知名企业。[/size][/font][/font][/align][align=left][font=Tahoma][size=3][font=宋体]实力可集团中国业务总部设在上海遵义路[/font][font=ˎ̥]100[/font][font=宋体]号上海城，实验室设于浦东张江。[/font][font=宋体][size=10pt][/size][/font][/size][/font][/align][/color][/font][/color]
[color=blue]更多信息请参见我们的公司网站[/color]，[color=blue][url=http://www.silliker.com]http://www.silliker.com[/url][/color]或者中文网站[color=blue][url=http://silliker.atcommunications.com/china/index.htm]http://silliker.atcommunications.com/china/index.htm[/url][/color]
请大家耐心等待邹老师的讲课:)
[[i] 本帖最后由 江南游子 于 2007-3-11 09:47 编辑 [/i]] 正经做好听课
等待老师 很想听听(或看看),但不知是何语种,最好是中文. 前来学习中，这一回得努力学习了 哇噻,邹老师资历好:victory:
什么时候能做到那个样子,呵呵!
认真听老师讲课啦 赶紧占位去。。。。。:hug: 江南游子 先生你好~~:handshake
请问贵公司在哪啊?业务范围在哪里?我曾想过以后也能成立这样的公司,专门面向食品企业的管理咨询公司,没想到今晚在这发现了,可惜这是外国人的,真的希望以后能够有一个中国人的咨询公司开到国外~~呵呵 搬个板凳听课了 我对贵公司很感兴趣,可不可以详细介绍一下,也期待着精彩的讲课~~谢谢 我们的公司现在在上海，实验室则位于上海市张江高科技园区。在很近的将来，会在青岛，北京，广州设立办事处，实验室，我们争取在全国遍地开花:lol
公司的主要业务已经向大家作了简单介绍，主要包括检测，咨询，培训，审核，更详细的信息还是请参见我们的公司网站 [url=http://www.silliker.com]http://www.silliker.com[/url] 或者中文网站 [url=http://silliker.atcommunications.com/china/index.htm]http://silliker.atcommunications.com/china/index.htm[/url]
邹老师已经开始整理讲课资料，在邹老师开课之前，请大家耐心等待，不要在跟贴，谢谢:P
[[i] 本帖最后由 江南游子 于 2007-3-10 22:17 编辑 [/i]] 大家好！让大家久候了，希望大家不像我这样喜欢晚上工作 [quote]原帖由 [i]mikezou[/i] 于 2007-3-10 22:47 发表
大家好！让大家久候了，希望大家不像我这样喜欢晚上工作 [/quote]
邹老师好，感谢您在百忙中主持论坛讲座，相信论坛朋友会从您的讲座中学习到很多东西。 在这里我可真是新手上路啊 闲话少说，下面我们开始介绍食品链(农田到餐桌)上各种在国际上通行的食品安全质量体系标准：
[size=5][color=red]EUREPGAP[/color][/size]
[color=blue][size=3][color=#000000][font=Times New Roman][color=blue][/color][color=blue][font=宋体]什么是[/font][font=Times New Roman]EUREPGAP?[/font][/color][/font][/color][/size][/color]
[color=blue][size=3][size=3][color=#000000][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]最初于[/font][font=Times New Roman]1997[/font][font=宋体]年由零售商发起，属于欧洲零售商农产品工作集团（[/font][font=Times New Roman]Euro-Retailer Produce Working Group-EUREP[/font][font=宋体]）[/font][font=Times New Roman].[/font][font=宋体]目的在于使发展良好农业操作规程（[/font][font=Times New Roman]Goood Agricultural Practice[/font][font=宋体]）的标准和程序一致。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=宋体]以前讲[/font][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]是一系列适合国际认证法规认可的标准的文件。来自全球食品行业各个环节的代表参与制定了该文件，这是一个非常全面，且颇具挑战性的协议，使生产商将注意力集中在关键的、需要予以重视的、进入市场前的阶段。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman][color=blue][/color][color=blue][font=宋体]谁是[/font][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]的成员？[/font][/color][/font][/color]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]的成员包括零售商、供应商[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]种植商和农业服务和原料等相关的成员。相关的成员负责初级生产商和农艺，并着重致力于开发良好的加工，但他们并不是[/font][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]中做决定的。决定是由由独立主席任职的[/font][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]筹划指导委员会来做。标准文件和认证体系由技术和标准委员会批准。这两个委员会中零售商和种植商的代表各占[/font][font=Times New Roman]50%[/font][font=宋体]。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=宋体]该组织不再由零售商来主导，已经发展成为更民主的机构。在做决定时考虑到整个供应链和最终消费者的利益：它已成为整个供应链的合伙人。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman][color=blue]EUREPGAP[font=宋体]的目标是什么？[/font][/color][/font][/color]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]的目标是从根本上减低农业生产中食品安全的风险，参考其它理念，客观地对其运作进行验证，以确定其在全球的系统性和持续性，我们通过协议和符合标准来达到此目标。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]提供了一个寻求持续改进的论坛。技术和标准委员会由种植商和零售商组成，他有规范的日程对所发生的事和风险进行评估。这是一个很有活力的过程，该机构将领导对协议的审核。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=宋体]既然[/font][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]认证后并不能使用“标签”，那么消费者如何知道他们所购买的产品已经被认证过呢？[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]面向企业，侧重于商业对商业（[/font][font=Times New Roman]B-B[/font][font=宋体]）而不是面向消费者，所以提供给消费者的产品应该至少符合一定的要求，而不是对消费者进行暗示。许多零售商根据他们的规定在[/font][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]的基础上建立自己的零售品牌，并且将其品牌的部分内容通知其消费者。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman][color=blue][/color][color=blue][font=宋体]有多少零售商在卖[/font][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]认证的商品？[/font][/color][/font][/color]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=宋体]在欧洲，正式的[/font][font=Times New Roman]EUREP[/font][font=宋体]零售商成员有[/font][font=Times New Roman]22[/font][font=宋体]个，他们是在欧洲排名前[/font][font=Times New Roman]22[/font][font=宋体]位的零售商。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman][color=blue][/color][color=blue][font=宋体]谁需要[/font][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]认证？[/font][/color][/font][/color]
[size=3][color=#000000][font=宋体]如果你有农产品向以上客户供货的话，您将需要[/font][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]认证。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman][color=blue][/color][color=blue][font=宋体]中国已有哪些企业申请了[/font][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]认证？[/font][/color][/font][/color]
[size=3][color=#000000][font=宋体]目前，国内已有陕西华胜、[/font][font=Times New Roman]FHTK[/font][font=宋体]、万鑫食品等企业集团申请并取得了[/font][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]认证资格。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][font=Times New Roman][color=blue]EUREPGAP[font=宋体]标准涵盖了哪基本的要求？[/font][/color][/font]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]EUREPGAP[/font][font=宋体]标准涵盖了安全、质量、环保、社会责任等四个方面的基本要求，因此，可以说它是一个很全面的体系标准。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][font=Times New Roman][color=blue]EUREPGAP[font=宋体]标准的基本要素？[/font][/color][/font]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]1.[/font][font=宋体]溯源性[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]2.[/font][font=宋体]记录保存[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]3.[/font][font=宋体]品种与根苗[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.[/font][font=宋体]地块的历史及管理[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]5.[/font][font=宋体]土壤及底土层的管理[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]6.[/font][font=宋体]肥料的使用[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]7.[/font][font=宋体]灌溉[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]8.[/font][font=宋体]作物保护[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]9.[/font][font=宋体]收获[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]10.[/font][font=宋体]收获后的处理[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]11.[/font][font=宋体]废料及污染管理[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]12.[/font][font=宋体]危害评估[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]13.[/font][font=宋体]环境事宜[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]14.[/font][font=宋体]投诉[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]15.[/font][font=宋体]内部审核[/font][/color][/size]
[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/color] [size=3][color=red][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]食品质量与安全认证[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=black] [/color][/size][/font]
[size=3][color=blue][color=red][font=宋体][color=#0000ff]什么是SQF2000CM[/color][/font][/color][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]是目前广为国际食品行业（生产及零售企业）认可和采用的食品质量与安全体系标准，它源自于澳大利亚，是澳大利亚政府为食品链相关企业制定和推荐的食品安全与质量保证体系标准。作为国际上最早将[/font][font=Times New Roman]HACCP[/font][font=宋体]与[/font][font=Times New Roman]ISO9000[/font][font=宋体]相整合的，专门为食品企业设计的质量体系标准，[/font][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]具有很强的综合性和可操作性，因此很受食品企业的欢迎，并迅速从亚太地区向全球传播。[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=宋体]目前，[/font][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]的全球认证权归属美国的[/font][font=Times New Roman]FMI[/font][font=宋体]（食品零售业信息公会），这组织的成员拥有全美国三分之二的零售额。日本最大的超市联锁企业“佳世客”要求其在韩国和中国的食品供应商要取得[/font][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]的认证资格。我国目前取得[/font][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]认证的企业有蒙牛乳业集团、山东凤祥集团和山东华誉集团等二十多家企业。[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][/color][/size][size=3][color=#000000][font=宋体]通过[/font][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]认证的企业可以将[/font][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]认证标志使用在企业的广告上，获认证的产品包装上。在由独立第三方认证审核机构的监督管理下，该标志体现了企业向客户展示其生产优质安全、卫生食品的能力和承诺，通过在企业内部实施[/font][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]认证体系，企业能够提升其良好的社会形象。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=blue][/color][/size][/font]
[size=3][color=blue][font=宋体]为何申请[/font][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]认证？[/font][/color][/size]
[font=宋体][size=3][color=#000000]最近几年来，食品的卫生安全和质量越来越受到人们的关注，这在以前是没有的。随着消费者越来越多的想了解到有关食品的安全问题，管理部门也开始积极地采取多种方法以保证食品卫生。伴随着质量管理在国际上及国内的不断革新，消费者们对以下几点提出了更高的要求：[/color][/size][/font]
[list][*][size=3][color=#000000][font=宋体]安全性[/font][/color][/size][*][size=3][color=#000000][font=宋体]质量的稳定性[/font][/color][/size][*][size=3][color=#000000][font=宋体]物有所值[/font][/color][/size][/list][size=3][color=#000000][font=宋体]世界上主要的生产商、加工企业、零售商和餐饮服务行业都认识到了对他们的产品、生产过程和服务进行独立监督的需要和重要性。[/font][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]体系的建立和执行在帮助这些企业实施他们的食品质量及安全计划正起着越来越关键的作用。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]标准认证体系的有效实施可以在下列几个方面体现对企业的价值：[/font][/color][/size]
[list][*][size=3][color=#000000][font=宋体]保护并增强品牌价值；[/font][/color][/size][*][size=3][color=#000000][font=宋体]提高客户购买产品的信心；[/font][/color][/size][*][size=3][color=#000000][font=宋体]使产品能够满足市场及法规的要求[/font][/color][/size][/list][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=blue][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]标准的内容[/font][/color][/size]
[size=3][color=blue][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.1[/font][font=宋体]承诺[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.1.1[/font][font=宋体]质量政策[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.1.2[/font][font=宋体]组织结构[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.1.3[/font][font=宋体]培训[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.2[/font][font=宋体]供应商[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.2.1[/font][font=宋体]采购[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.2.2[/font][font=宋体]原材料检查[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.3[/font][font=宋体]生产控制[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.3.1[/font][font=宋体]加工控制[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.3.2[/font][font=宋体]纠错行动[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.3.3[/font][font=宋体]处理、储存、包装和发运[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.3.4[/font][font=宋体]食品安全[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.4[/font][font=宋体]检验与测试[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.4.1[/font][font=宋体]检验、计量和设备测试[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.4.2[/font][font=宋体]检验及测试状态[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.4.3[/font][font=宋体]内部审核[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.5[/font][font=宋体]文本控制及质量记录[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.5.1[/font][font=宋体]文本控制[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.5.2[/font][font=宋体]质量记录[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.6[/font][font=宋体]产品识别和追踪[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]4.6.1[/font][font=宋体]通则[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[font=宋体][size=3][color=blue]认证工作的流程[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=3][color=#0000ff][/color][/size][/font]
[font=宋体][size=3][color=#000000]第一步：企业管理层要作出承诺[/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=宋体]第二步：对生产过程进行危害分析和确定关键控制点（即[/font][font=Times New Roman]HACCP[/font][font=宋体]），这样做是为了让企业建立并实施适合自己的卫生安全质量管理体系。[/font][font=Times New Roman]HACCP[/font][font=宋体]是全球食品工业所采用的最佳卫生安全管理工具，用以管理食品安全和质量所带来的风险。有效的[/font][font=Times New Roman]HACCP[/font][font=宋体]体系可以识别潜在的危害、建立有针对性的关键控制点、确定关键控制限度，同时在实施前审核并建立监控程序以保证控制措施的有效性。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]体系要求企业相关人员具备获得认可的质量管理、[/font][font=Times New Roman]HACCP[/font][font=宋体]体系制订及培训的资格。为了做到这一点，企业应对员工进行相应的培训。[/font][/color][/size]
[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font]
[font=宋体][size=3][color=blue]认证程序[/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=宋体]第一步：参加认可的[/font][font=Times New Roman]SQF2000CM[/font][font=宋体]认证培训[/font][/color][/size]
[font=宋体][size=3][color=#000000]第二步：提交认证计划书和申请书[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=3][color=#000000]第三步：申请资料的审阅[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=3][color=#000000]第四步：预审[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=10][color=#000000][size=3]第五步：正式认证审核[/size]
[font=Times New Roman] [/font]
[/color][/size][/font]
[[i] 本帖最后由 mikezou 于 2007-3-10 23:24 编辑 [/i]]
BRC
BRC认证• 什么是BRC？
BRC是英国零售商公会（British Retail Consortium）的简称。BRC为食品供应商专门制定了一套质量体系审核标准，这套标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求。BRC的审核标准得到了欧洲食品零售商的广泛认可，进而被许多欧洲食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。因此，通过BRC的审核，也就成了食品生产商们把产品销入欧洲市场的一个重要条件。拥有全球200多个超市集团作为成员的国际食品零售商联合会（CIES）于去年启动了GFSI——“全球食品安全行动计划”，GFSI已将BRC认可为该组织向其成员推荐使用的标准。
• BRC的审核标准包含哪些基本内容？
1. HACCP体系
2. 质量管理体系
3. 工厂的环境标准
4. 产品控制
5. 过程控制
6. 人员管理
7. 其它 邹老师,好象SQF2000CM还是很少听过,不知国内有哪些机构在做这方面的认证,另外还想请教一下,这个算不算个冷门?? 江南游子，你个小样广告真会做啊，哈哈哈哈～～～～～～ 邹老师，我请教个问题。有关食品安全质量的体系标准太多了，比如SQF2000CM、BRC、FPA，以及一些跨国食品公司的供应商审核标准(社会责任和环境管理等除外)等，内容几乎都是相同的，有没有可能统一到ISO22000，使得企业负担减轻？ [quote]原帖由 [i]living1979[/i] 于 2007-3-10 23:31 发表
邹老师,好象SQF2000CM还是很少听过,不知国内有哪些机构在做这方面的认证,另外还想请教一下,这个算不算个冷门?? [/quote]
SQF2000是90年代末由澳大利亚AGWEST组织制定的食品安全质量管理体系标准，它应该是全球最早将ISO9000与HACCP进行整合的食品安全质量体系标准。