食品论坛's Archiver

hj_zh 发表于 2006-8-31 20:32

山西农业大学的进来报到 !

欢迎山西农业大学食品学院的校友们!

hj_zh 发表于 2006-8-31 20:41

十大最健康食品排行榜

十大最健康食品排行榜

最新一期‘时代’杂志专刊介绍包括蕃茄等十项现代人最佳的营养食品,深受亚洲民众喜爱的绿茶也风光上榜;值得注意的是,被西方人士视为主食的马铃薯、白面包和白饭等对身体健康有负面影响,建议减少摄取。
                    报道说,多项研发发现蕃茄内含的Lycopene素,能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的机率,在烹煮的过程中,Lycopene素就会自然释放,生食也很好,
                  是最佳的维他命C来源。
                    第二项被推荐的是菠菜,富含丰实的铁及维他命B,能有效防治罹患血管方面疾病,并能预防盲眼症,一杯的菠菜只有41个卡路里,完全没有热量,爱美的女士可以安心食用。
                    第三项被推荐的是坚果,它不仅可以提高好的胆固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等,都是好的选择,唯一要注意的是,食用时务必要适量,千万不要过度食用。
                    第四项被推荐的是椰菜花,多项研究指出,椰菜花富含胡萝卜素及维他命C,长期食用椰菜花可以减少罹镇患乳癌、直肠癌及胃癌的机率,最佳的食用方面是,简易烹调后使劲的咀嚼,白菜、豆芽也是不错的选择。
                    第五项被推荐的是燕麦,每天食用燕麦可以减低胆固醇,研究并发现,燕麦也可以降低血压,它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉,如此一来可以减少摄取其它油腻的食品,达到控制体重的目的。
                    第六项被推荐的是鲑鱼,经常使用可以防止血管阻塞,甚至有研究发现,鲑鱼含的Omega-3s成份可以保护脑部老化,罹患老人痴呆等疾病。
                    第七项被推荐的是大蒜,虽然吃了大蒜‘口气’令人退避三舍,但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能,不减可以降低胆固醇,并有清血的效用,杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。
                    第八项被推荐的是蓝莓,在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,除了可以预防心脏病和癌症,并能增进脑力,好处多多。
                    第九项被推荐的是深受亚洲民众喜爱的绿茶,研究发现,经常饮用绿茶可以预防癌症,在大陆进行的研究也发现,每天食用绿茶的民众罹患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低,日本的研究也发现,每天喝十杯绿茶,可以减少罹患心脏病的风险。
                    第十项被推荐的是红酒,酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂,能够增加好的胆固醇,减少血管硬化,但要注意的是,饮用红酒千万也不能过量,否则弄巧成拙,反而罹患乳癌、引发中风,得不偿失,每周不能超过数杯。

sxzhp 发表于 2007-3-29 18:19

山西农业大学 交流平台

欢迎山西农业大学的校友们在这里交流,同时有相关食品行业的同行们过来交流一下!

落叶 发表于 2007-4-8 12:31

我是山西农业大学毕业的,咱们是校友啊!!
我是04年毕业的

fhjhiu56 发表于 2007-5-29 11:35

哇   好荒凉啊
我是农大的
今年准备毕业呢
楼上的那位  请问你现在的工作情况怎么样?
我现在正准备找工作呢
能不能就择业方向方面给点建议或经验
先谢谢了

lirunjun 发表于 2007-8-8 02:39

不会吧,就我们山西的最少了,我希望大家 能常来.
对了我记得学校食品系原来有特色雪糕来着,我还吃过呢很好吃的,只在学校生产.要有人认识开发的那几位老师,可以介绍来论坛寻求一下合作.

zxfshr 发表于 2007-10-5 11:15

也是农大的。已经毕业,

liuchaonuli 发表于 2007-10-31 20:10

我是山西农大的。今年毕业

打算考山大的研究生。哈哈

more 发表于 2007-12-1 17:30

我是农大的,大三的。

kangsgta 发表于 2008-9-9 10:42

终于找到校友了,我也农大的今年大四

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