sun11090425 2007-7-12 21:42
食品包装袋如何消毒?
食品包装袋如果不消毒的话,也是微生物的污染源,对卫生条件要求高的食品来说,包装材料是应该清洁和消毒的,但我不知道有什么合适的方法,我们用的主要是包装月饼和面包的塑料卷膜.希望大师们给予帮助,谢谢!
大水缸 2007-7-13 08:39
可以采用臭氧来消毒
frankeryang165 2007-7-13 10:13
用紫外线杀菌合适些
brendalu 2007-7-13 10:46
回复
这个用臭氧消毒仪比较好
sun11090425 2007-7-13 22:41
谢谢各位的热心帮助,不过具体怎么操作呀?紫外线我考虑过,是不太合适,因为那么厚的卷膜也照不透.
chengjun 2007-7-14 00:11
[quote]原帖由 [i]frankeryang165[/i] 于 2007-7-13 10:13 发表 [url=http://bbs.foodmate.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1027901&ptid=128536][img]http://bbs.foodmate.net/images/common/back.gif[/img][/url]
用紫外线杀菌合适些 [/quote]
同意，在包装前进行紫外线杀菌．
清风9141 2007-7-16 17:51
回复
紫外线只能对物体表面杀菌，如果是包装袋的话，是内部接触食品，没什么作用吧？建议购买包装袋时索要相关卫生证明。
zooyea 2007-7-22 10:13
[quote]原帖由 [i]清风9141[/i] 于 2007-7-16 17:51 发表 [url=http://bbs.foodmate.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1033202&ptid=128536][img]http://bbs.foodmate.net/images/common/back.gif[/img][/url]
紫外线只能对物体表面杀菌，如果是包装袋的话，是内部接触食品，没什么作用吧？建议购买包装袋时索要相关卫生证明。 [/quote]
买回来还是要杀菌 吧
运输加工中 不可能无菌 吧
问问
双氧水 可以不?
稍微加热就分解了
rukala 2007-7-22 11:22
紫外线吧...
偶是怎么觉得...不过想紫外线的范围有限..
[url=http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=86126]http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=86126[/url]
这是[url=http://bbs.foodmate.net/space.php?uid=22368][color=#0000ff]iqkiss[/color][/url] (暗夜お森)斑竹写的....可以参考下
[[i] 本帖最后由 rukala 于 2007-7-22 11:31 编辑 [/i]]
wangyong1982 2007-7-27 10:23
支持用臭氧！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
xijun7951158 2007-7-27 11:31
回复 #10 wangyong1982 的帖子
如果是应付检查,紫外线成本低,马虎可以忽悠,如果要实际消毒效果,肯定臭氧好!紫外线只能表面,内袋不可能滩开的面积很大!
bends123 2007-8-2 11:08
将包装胶袋薄膜摊开放在台面上,用紫外线灯杀菌或臭氧机消毒均可.主要对微生物进行灭菌
bends123 2007-8-2 11:10
内包材一般细菌数很少,主要没有适宜微生物的生长环境和营养供给.我觉得是化学污染的情况反而会更严重.
radrain999 2007-8-2 14:37
实际消毒效果,肯定臭氧好!
heiziren_0 2007-8-5 13:39
两条路：
第一：要求供应商提供相关的消毒证明和检测报告
第二：在生产线上安装紫外线杀菌装置
这两者对于包装袋的价格要求当然是不一样了
wf-p 2007-8-7 16:25
HACCP认证要求用臭氧对微生物进行灭菌
思凡 2007-8-7 17:50
有人告诉我说，紫外线对包装袋的杀菌不是很理想，他们说紫外线在照射的时候可能分解袋子的一些结构，失去原有袋子的保护性能。（只是我还没有找到相关比较有说服力的证据）
本人觉得紫外线对于包装袋的杀菌效果不是很好，关系到一个穿透力的问题。臭氧的成本也不高，效果相对也比较理想。
另外，我同意13#楼bends123的说法，对于包装袋的污染应该是化学污染的危害大于微生物。
lxjdbr 2007-8-21 14:51
用臭氧消毒机消毒效果好，臭氧穿透能力强，也不贵啊，买个消毒机也就几千快啊，
vian98888 2008-6-19 17:41
体系认证的话，是要求使用臭氧消毒机。
冷雪无情 2008-6-19 18:02
我同意14楼的：实际消毒效果,肯定臭氧好!
lxjdbr 2008-6-23 11:18
用臭氧消毒效果好,本身臭氧渗透力强,可以渗透消毒.
AXALAM 2008-7-23 09:40
臭氧可以杀灭包装袋内的菌落？要是真的可不错:loveliness:
548384qiao 2008-7-23 09:57
在膜卷展开产品覆膜前，装紫外灯消毒，是最简单的易实现的。
xyh1370 2008-7-23 17:57
同意长老的看法
同意长老的看法，紫外灯消毒包装膜袋只能顾其表，里面触及不到。