haccp主持 2007-10-12 14:54
谢海锋-良好的前提方案和合理的生产工艺流程是确保CCP监控有效性的重要因素
[color=#666666][b]谢海锋[/b]
[/color]国家注册食品安全管理体系高级审核员、审核员实习培训教师；国家注册质量管理体系高级审核员；国家注册环境管理体系审核员；现就职于中国检验认证集团宁波有限公司专职认证工作。幻灯片地址：[url=http://www.foodmate.net/topic/haccp6/ppt/xiehf.ppt]http://www.foodmate.net/topic/haccp6/ppt/xiehf.ppt[/url]论文地址：[url=http://www.foodmate.net/topic/haccp6/doc/xiehaifeng.doc]http://www.foodmate.net/topic/haccp6/doc/xiehaifeng.doc[/url]
dux 2008-5-26 16:34
两个问题
1. 很多工厂早已经把传统工艺改了
2. 文中没有特别强调“前提条件”的重要性
CANGHAI9977 2008-7-3 15:39
我先学习,谢谢分享!!!!!!!!!!!