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日志

SGS月饼类糕点型式检验火热促销

已有 411 次阅读 2014-7-29 14:41 |个人分类:SGS新闻 | SGS, 月饼, 糕点, 促销

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临近中秋,月饼等时令糕点已进入生产旺季。作为最为重要的传统节日食品之一,月饼的质量和安全一直广受关注。监管部门年年都会实施相应抽检,而每次都有不少企业因产品不合格被曝光,其中不乏知名食企、连锁餐饮、高端酒店等制造商,也不乏各大超市等销售方。

SGS农产食品部特推出月饼类糕点型式检验限时促销,汇总了监管部门的高频度抽检项以及不合格高风险项,将大大降低生产经销月饼企业的检验检测成本,有效保障产品的质量和安全。项目、标准、服务周期等详情如下:

产品名称

月饼

标准名称

GB 19855-2005 月饼(含第1号、第2号和第3号修改单)(已过CMAF资质);GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准(已过CMAF资质);GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(未过CMAF资质)

适用范围

月饼:使用面粉等谷物粉、油、糖或不加糖调制成饼皮,包裹各种馅料,经加工而成在中秋节食用为主的传统节日食品。

序号

检验项目

法规或标准

检测方法

CMAF

CNAS

工作日

备注

1

馅料含量


GB 19855-2005

5

区分月饼类别

2

酸价(以脂肪计)

GB 7099-2003

GB/T 5009.56-2003

5


3

过氧化值(以脂肪计)

GB/T 5009.56-2003

5


4

总砷

GB/T 5009.11-2003 第一法

5


5

GB 5009.12-2010 第一法

5


7

黄曲霉毒素B1

GB/T 5009.22-2003 第一法  ≤5 μg/kg

5


8

菌落总数

GB/T 4789.24-2003 (GB 4789.2-2010)

5

区分冷加工、热加工

9

大肠菌群

GB/T 4789.24-2003 (GB/T 4789.3-2003)

5

10

霉菌计数

GB/T 4789.24-2003 (GB 4789.15-2010)

7

11

沙门氏菌

GB/T 4789.24-2003 (GB 4789.4-2010)

5


12

志贺氏菌

GB/T 4789.24-2003 (GB 4789.5-2012)

5


13

金黄色葡萄球菌

GB/T 4789.24-2003 (GB 4789.10-2010 第一法)

5


14

糖精钠(以糖精)

GB 7099-2003
(GB 2760-2011 )

GB/T 23495-2009

5


15

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

GB/T 23495-2009

5


16

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

GB/T 5009.121-2003  GC-FID

5


促销时间:即日起至2014年9月30日。具体报价,敬请来电来邮咨询!

电话:400-691-0488
邮箱:china.agrifood@sgs.com
微博:weibo.com/sgsfood
微信号:sgsfood
官网:www.sgsgroup.com.cn/agrifood

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