收起/展开

本版规则

★发贴前请先搜索，避免重复发贴；写清楚题目及详细内容，便于大家参与！发贴可参考“如何在论坛里有效提问”，“食品论坛规范发帖”。
★为保障技术版的贴子质量，水贴、广告贴一律删除，请大家支持。
★发布食品相关广告，请到“食品供求营销”，灌水请到“谈天说地”，有问题请先查阅“生产技术版常见问题集（新手必读）”。 		收起/展开

版主推荐

 23422 1 ...234567891011... 781
发新话题
公告 求助 分享 讨论 原创 转贴 建议 其它

食品生产技术

    标题 作者 回复/查看 最后发表
  [分享] 面包制作过程常识 附件   1 2 3 lfspgcxx 2007-11-19 33 / 2450 2008-10-11 18:35 by adslping0723
  肉制品用香精的使用方法.doc 附件   1 2 12 2006-8-12 20 / 1178 2008-10-11 18:11 by tjbaseballl
  [分享] 今天免费发放配方 附件   1 2 3 4 5 6 .. 11 liyin197401 2007-12-24 131 / 9144 2008-10-11 18:10 by tjbaseballl
  [分享] 包子制作技术方法 附件   1 2 3 4 ddyxx 2007-7-28 41 / 4187 2008-10-11 18:09 by adslping0723
  [分享] 世界奶酪博览——阿邦当斯奶酪（Abondance） 附件 童梦 2008-10-11 1 / 38 2008-10-11 17:47 by 童梦
  [分享] 世界奶酪博览——巴侬奶酪（Banon） 附件 童梦 2008-10-11 2 / 46 2008-10-11 17:44 by 童梦
  [求助] 美拉德反应做肉香反应物 附件   1 2 lantian_78 2007-4-7 12 / 745 2008-10-11 17:43 by xgfsmt
  [求助] 冷冻水果变色 学习123 2008-10-10 5 / 77 2008-10-11 17:11 by shengtangsw
  [分享] 饮料行业微生物基本知识与理论介绍 附件   1 2 3 gzy6897 2006-10-20 26 / 1338 2008-10-11 17:02 by zht
Icon25 [分享] 饮料检验作业指导书 附件   1 2 3 4 5 6 DDCOK 2007-7-7 70 / 5933 2008-10-11 16:53 by zht
  [讨论] 棕榈油精炼与分提 附件   1 2 3 4 5 6 .. 16 jiangyimin 2006-11-1 190 / 20025 2008-10-11 16:52 by liuqingsong
  [分享] 八珍乌鸡配方及生产工艺（先到先得！） 附件 shengtangsw 2008-10-6 5 / 135 2008-10-11 16:43 by shengtangsw
  [分享] 蔬菜保鲜 附件 gogogoywx 2008-6-6 9 / 245 2008-10-11 16:14 by aisagill
  [求助] 请问有谁会制作奥尔良烤鸡翅的调料！！！ 附件   1 2 huhu1006 2007-3-4 15 / 2229 2008-10-11 16:04 by 肥胆
  [求助] 绿豆淀粉生产技术 halinok 2008-10-11 0 / 25 2008-10-11 16:01 by halinok
  [求助] 有没有做馅料的朋友？？？水果馅生产出来的产品为什么总发硬呢？ 沈我的最爱LIFE 2008-7-21 9 / 257 2008-10-11 15:44 by fl840812
  轻松美食 lmer321 2008-10-11 1 / 39 2008-10-11 15:40 by zhg.lee
  国家食品药品监督管理局对培养基类产品进行分类界定 jiancheng668 2008-10-11 1 / 36 2008-10-11 15:34 by zhg.lee
  [讨论] 关于30度糖溶液如何配制方法 zhangwenjing 2008-10-11 8 / 74 2008-10-11 15:32 by zhg.lee
  [求助] 辣椒加工 附件 zys0205 2007-3-14 8 / 551 2008-10-11 15:29 by ligang271031
  [求助] 请问洋梨罐头的生产问题 xuqi14789 2008-9-13 2 / 90 2008-10-11 15:24 by xuqi14789
Icon26 [分享] 消毒液-氯水配置程序 附件 zhg.lee 2008-10-11 0 / 40 2008-10-11 15:23 by zhg.lee
  [分享] 免费下载《冷饮配方精选与设计》一书 附件   1 2 3 4 5 6 .. 25 zbq0512 2006-8-30 295 / 18520 2008-10-11 14:55 by babydisk
  速冻芝麻球饼操作规程，速冻汤圆打面工艺 lmer321 2008-10-10 1 / 48 2008-10-11 14:41 by mengzi996
  [分享] 珍禽野味食品加工工艺与配方 附件 凌晨五点 2008-10-8 1 / 60 2008-10-11 14:36 by 肥胆
  [转贴] 食品添加剂对冷藏面团品质的影响 附件 水清木华 2007-10-7 4 / 308 2008-10-11 14:23 by samliang
  [分享] 武汉精武鸭颈子配方及工艺(绝密) 附件 qiuhm2002 2006-9-20 10 / 1163 2008-10-11 14:18 by 肥胆
  [原创] 没粮票了，拿个保密配方出来晒晒~~~ 附件   1 2 3 4 5 6 .. 21 上海健鹰 2007-11-9 240 / 18704 2008-10-11 14:16 by ligang271031
  [分享] 烘培入门——常规烘培原料介绍 lfspgcxx 2007-10-27 8 / 540 2008-10-11 14:14 by douzi2008
  [分享] 免费下载《最新调味品及其应用》一书 附件   1 2 3 4 5 6 .. 17 sinbailecithin 2007-12-13 196 / 13521 2008-10-11 14:14 by 肥胆
 23422 1 ...234567891011... 781
发新话题

正在浏览此版块的会员

查看 排序方式