收起/展开

本版规则

★发贴前请先搜索，避免重复发贴；写清楚题目及详细内容，便于大家参与！发贴可参考“如何在论坛里有效提问”，“食品论坛规范发帖”。
★为保障技术版的贴子质量，水贴、广告贴一律删除，请大家支持。
★发布食品相关广告，请到“食品供求营销”，灌水请到“谈天说地”，有问题请先查阅“生产技术版常见问题集（新手必读）”。 		收起/展开

版主推荐

 23316 1 ...567891011121314... 778
发新话题
公告 求助 分享 讨论 原创 转贴 建议 其它

食品生产技术

    标题 作者 回复/查看 最后发表
  [分享] 免费下载－台湾图书：多款肉丸子制作集锦 附件   1 2 3 4 5 6 .. 18 somsummer 2006-9-22 209 / 22681 2008-10-6 23:19 by hhj68
  热反应香精的制作技术及应用 附件 DDCOK 2007-7-11 10 / 546 2008-10-6 23:17 by hhj68
  [分享] 奶咖和奶茶的制作配方和工艺 附件   1 2 3 4 5 6 .. 7 gzy6897 2007-1-6 75 / 6059 2008-10-6 22:49 by hhj68
  [求助] 一些食品的保质期应该是多久 hbdd 2008-9-29 3 / 120 2008-10-6 22:35 by hbdd
  [分享] 超临界萃取 附件 yafengpeng2002 2006-11-16 10 / 689 2008-10-6 22:31 by sigete
  [原创] 寻找鸡肉熟食加工成熟工艺   1 2 3 4 刘燕飞 2006-9-1 45 / 7074 2008-10-6 22:31 by hhj68
  [分享] 最新的甜味剂资料 附件   1 2 highwayzhang 2008-8-24 13 / 262 2008-10-6 22:26 by taotaotaot
  [分享] 酸奶－液态奶资料全新资料！绝对没有别人拥有！［精］ 附件   1 2 3 4 5 阳光宝宝 2008-5-1 50 / 2253 2008-10-6 22:14 by hhj68
  [分享] 八珍乌鸡配方及生产工艺（先到先得！） 附件 shengtangsw 2008-10-6 3 / 72 2008-10-6 22:10 by wangchenggao
  [求助] 普通蒸笼能杀菌吗 卓夫 2008-10-2 10 / 145 2008-10-6 22:00 by hhj68
  [求助] 罐盖铁皮过厚 yuqian19860413 2008-10-5 2 / 64 2008-10-6 21:26 by yuqian19860413
  [分享] 新型肉制品包装 附件 junkie 2007-10-25 5 / 285 2008-10-6 21:21 by flwaywf
  汤圆馅料的问题 笑鱼 2008-10-3 10 / 164 2008-10-6 21:19 by 笑鱼
  [分享] 肉制品调味调香技术与部分肉制品配方 附件   1 2 3 4 5 6 .. 7 yangjieliubin 2008-4-22 78 / 3637 2008-10-6 21:18 by flwaywf
  [讨论] 酱油胀罐? 天使爱美丽 2008-10-3 4 / 85 2008-10-6 21:04 by LJMQ
  [分享] 饮料塑料瓶的验收方法 附件   1 2 DDCOK 2007-7-10 12 / 855 2008-10-6 21:02 by soarok
  蜂蜜一定要杀菌这道工序？ hlb107 2008-10-4 5 / 108 2008-10-6 21:00 by flwaywf
  [求助] 冬枣的湿冷保鲜技术 踏风人 2008-10-6 1 / 59 2008-10-6 20:03 by yuqian19860413
  [分享] 焙烤食品制作常用配方 附件   1 2 gogogoywx 2008-9-19 18 / 474 2008-10-6 19:41 by wuqing_416
Icon21 [求助] 急求《粮油加工学》电子版   1 2 zhuoer 2007-5-16 15 / 818 2008-10-6 19:15 by wenzi0-1014
  请教饮料PET瓶及盖的消毒用什么最好？ (无内容)   1 2 孤注一掷 2005-8-4 12 / 498 2008-10-6 18:42 by lizb3383
  [求助] 如何改善浸提类饮料口感 cjgc2008 2008-10-6 0 / 34 2008-10-6 18:40 by cjgc2008
  果葡糖浆在食品行业的应用2 附件   1 2 wdy-127 2006-5-27 12 / 755 2008-10-6 18:12 by jingangjx
  [分享] 在线设备在线秤重原理 附件 xzljfbaqiao 2008-10-6 2 / 45 2008-10-6 17:58 by jingangjx
  [转贴] 速冻水饺的加工过程和工艺要点   1 2 wangjingshiyi 2007-8-7 19 / 2281 2008-10-6 17:19 by yhwg
投票 [讨论] 调味酱(比如老干妈),用户是用来直接食用还是饭店炒菜调味?   1 2 3 我爱藏獒 2008-3-28 25 / 1446 2008-10-6 17:08 by 情人小箭
  [分享] 罐头工业手册 附件   1 2 3 4 5 6 .. 14 jackli01 2006-9-17 167 / 15208 2008-10-6 17:05 by illboy
  [分享] 酿造酒工艺书籍汇总[下载] 附件   1 2 3 4 5 6 .. 20 wujj 2006-7-25 229 / 32392 2008-10-6 17:01 by leon1322
  [分享] 水果和蔬菜总则EUREPGAP 附件 贺枫 2008-8-11 1 / 72 2008-10-6 16:51 by xinxv55
  [求助] 油酱分离问题 大红袍 2007-8-20 5 / 333 2008-10-6 16:48 by nianjieci
 23316 1 ...567891011121314... 778
发新话题

正在浏览此版块的会员

查看 排序方式