找回密码  注册

食品论坛

收起/展开 收藏本版 (161) |订阅

食品添加剂和配料 今日: 5 |主题: 42266|排名: 10 

版块介绍:食品添加剂和配料方面相关问题讨论
1.专业论坛,勿发政治、色情及其他违规内容。
2. 技术区请勿灌水,恶意灌水,删除勿怪。
3.互相交流,共同提高,请教虚心,解答耐心,勿做无意义的争吵,涉及人身攻击将予以处理。
4.发帖前请认真检索帖子是否重复,如发现重复贴会作删除处理。
5.倡议:讨论技术要多探求原理和普遍性问题,少追问配方配比,某些配料的具体型号和厂家。
6.发布食品相关广告,请到“食品供求信息”,灌水请到“谈天说地”,有问题请先查阅“食品工厂技术区常见问题集 (新手必读)”
作者 回复/查看 最后发表
全局置顶 隐藏置顶帖 2017食品标签及生产审查技术交流会隆重开幕【现场直播】 attach_img  ...2345 foodtrain 2017-12-7 09:11 561345 lilyougang 2017-12-10 21:51
全局置顶 隐藏置顶帖 2018年周历发货查询表 attach_img  ...23456..18 foodmatebak 2017-12-7 17:16 2052920 zhong668 2017-12-10 20:53
全局置顶 隐藏置顶帖 2017肉类加工技术与新产品研讨会【图文直播】 attach_img 来自手机客户端 ...23456..35 东海钓夫 2017-12-7 08:45 4103736 虾球 2017-12-10 16:18
投票 隐藏置顶帖 投票!【微生物检测】微生物检测经验和心得分享征文大赛开始投票了~ attach_img  ...23456 foodlabs 2017-12-1 11:48 663866 xilinxu 2017-12-10 13:39
全局置顶 隐藏置顶帖 食品水分含量是怎么检测的,标准如何(内含赛多利斯特供福利) attach_img  ...23 foodclub 2017-11-30 10:45 352188 chenshipeng2003 2017-12-10 11:08
全局置顶 隐藏置顶帖 食品安全科普征文大奖赛 奖项公布!!! foodkp 2017-12-8 09:58 9537 许若凡 2017-12-9 10:46
全局置顶 隐藏置顶帖 赛默飞送书啦!参与答题,就有机会获得幸运大奖,还有液相色谱好书等你来拿! attach_img  ...2345 foodlabs 2017-11-27 09:36 532898 cyna226 2017-12-7 11:09
全局置顶 隐藏置顶帖 【食品有意思】食品安全科普征文大奖赛开始了! attach_img  ...2345 foodkp 2017-10-26 10:48 596297 大河美食 2017-12-6 14:23
分类置顶 隐藏置顶帖 逍遥如风:烘焙产品容易出现的问题及解决方案 attachment digest  ...23456..54 逍遥如风 2015-6-29 09:51 636176475 wuyubo 2017-12-9 09:03
分类置顶 隐藏置顶帖 如果你认为你的贴子有一定价值!可以在这里跟贴申请加分! attachment  ...23456..116 沸点 2006-6-8 17:36 1381612714 cjlu_carl 2017-12-6 10:45
分类置顶 隐藏置顶帖 轻舟:肉制品加工常见问题交流答疑 attach_img digest  ...23456..218 轻舟 2007-10-14 08:30 2604597660 轻舟 2017-12-4 11:52
本版置顶 隐藏置顶帖 [讨论] 冷饮雪糕冰淇淋问题咨询回复区  ...23456..37 whmwxm 2014-8-29 14:37 43868678 闫巧珍 2017-11-29 15:45
  版块主题   
[求助] 葵花籽磷脂是食品添加剂吗? wo1990WO 2017-11-28 11:35 8368 dlwillgu 2017-12-11 07:50
[转贴] 求助 食用玉米淀粉标识问题 来自手机客户端 曾令任 2017-12-2 10:40 7316 zzj7251 2017-12-11 00:50
[讨论] 紫燕百味鸡的特殊气味 attach_img  ...234 shanyuyulai 2010-2-4 15:35 4210092 zzj7251 2017-12-11 00:47
[讨论] 食用香精中使用防腐剂的标准有吗? 14210177 2017-12-2 18:47 7373 zzj7251 2017-12-11 00:45
[分享] 烹饪调味配方大全 attachment recommend heatlevel agree  ...23456..13 miaozhiwei 2016-1-27 21:45 14711517 zzj7251 2017-12-11 00:44
[求助] 色素方面的问题  ...2 彼岸花未眠 2017-9-8 08:59 16533 13805409360 2017-12-10 23:25
[求助] 如何界定蔓越莓提取物和蔓越莓果蔬粉? 新人帖 New zft624870065 2017-12-10 22:33 0156 zft624870065 2017-12-10 22:33
[求助] GB2760中石蜡用于肉鸭拔毛是否属于超范围使用? lipeng1100 2017-12-2 07:42 3362 njgood 2017-12-10 22:30
[求助] 清凉剂的应用 New 老和121 2017-12-10 21:48 0148 老和121 2017-12-10 21:48
[求助] 黄原胶可以在糕点中使用吗? 四明狂客52471 2012-6-21 11:08 113058 lrr121121 2017-12-10 21:17
[求助] 面条出口欧盟,姜黄素 New kai13480 2017-12-9 09:21 5184 朝阳雨 2017-12-10 20:36
[求助] 水油两溶性的乳化剂 来自手机客户端New leo8478 2017-12-7 22:21 8442 aing 2017-12-10 17:00
[求助] 面筋常温怎样保存5-7天,请食品防腐剂生产厂家介绍解决方案和产品 新人帖 New 火狐狸喵 2017-12-10 00:29 4304 laoshou 2017-12-10 14:35
[求助] 请问有人了解如何防止冻品解冻后表层蜂窝问题吗 新人帖  ...2 我是民工 2017-11-28 12:11 14383 石竹 2017-12-10 13:18
[求助] 关于乙基麦芽酚的用量请教大神 来自手机客户端New fslx_kim 2017-12-8 19:10 11375 food1998 2017-12-10 09:38
[求助] 食品添加剂在标签上标识的一些问题? 来自手机客户端 ...2 New 听雨画情 2017-12-8 15:14 22391 laoshou 2017-12-10 02:36
[求助] 食品中添加了黄原胶是否可在食品中检测得出来? heatlevel  ...23 tanqunyan 2012-3-8 20:36 3214143 吴问立 2017-12-9 21:33
[求助] 求助大神们对于熟海带的防腐该用什么防腐剂,急 新人帖  ...2 xq970796 2017-9-18 16:39 13652 dlseafoods 2017-12-9 21:11
[分享] 天然香辛料的使用原则 attachment heatlevel  ...23456..7 微雨清清茶 2015-1-28 22:22 7712217 guoguang234 2017-12-9 21:03
[求助] 查询某款食品中含有某种配料或食品添加剂成分的方法? 新人帖 New 帅哥市市长 2017-12-6 15:26 11281 石竹 2017-12-9 15:58
[分享] 食品配方设计7步 水墨晴华 2017-4-27 10:15 7761 13581032550 2017-12-9 14:19
[分享] 食品原料学 attachment heatlevel agree  ...234 tianyalangzi11 2009-11-27 17:50 395716 wnh728 2017-12-9 14:17
[分享] 中外香辛料的具体运用 attachment heatlevel  ...2345 微雨清清茶 2015-1-24 00:28 585738 13581032550 2017-12-9 14:17
[公告] CDE《关于公示在审“原料药、药用辅料和药包材”信息的通知》 New Mac_OS_X 2017-12-9 12:23 0156 Mac_OS_X 2017-12-9 12:23
[求助] 安赛蜜在饮料中的使用量的标准是什么? 柠檬绿茶 2010-5-19 09:07 77310 萝卜0032 2017-12-9 11:16
[分享] 单甘脂的作用及使用方法 attachment  ...2 周宗江 2016-8-2 12:09 162200 hu15180104653 2017-12-9 11:09
[讨论] 2760中对食品添加剂的限值单位换算 新人帖 New 萝卜0032 2017-12-9 10:52 0135 萝卜0032 2017-12-9 10:52
[求助] 糖纳豆属于复合配料吗? New nan8389 2017-12-8 20:14 4263 laoshou 2017-12-9 10:45
[求助] 关于复配食品添加剂的使用  ...2 New candy-dong 2017-12-8 10:08 12230 13912247810 2017-12-9 09:54
下一页 »

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 注册
验证码 换一个

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2017-12-11 07:56 , Processed in 1.874332 second(s), 8 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2017 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

返回顶部 返回版块