找回密码 注册

食品论坛

收起/展开 收藏本版 (181) |订阅

食品添加剂和配料 今日: 16 |主题: 43844|排名: 5 

版块介绍:食品添加剂和配料方面相关问题讨论
1.专业论坛,勿发政治、色情及其他违规内容。
2. 技术区请勿灌水,恶意灌水,删除勿怪。
3.互相交流,共同提高,请教虚心,解答耐心,勿做无意义的争吵,涉及人身攻击将予以处理。
4.发帖前请认真检索帖子是否重复,如发现重复贴会作删除处理。
5.倡议:讨论技术要多探求原理和普遍性问题,少追问配方配比,某些配料的具体型号和厂家。
6.发布食品相关广告,请到“食品供求信息”,灌水请到“谈天说地”,有问题请先查阅“食品工厂技术区常见问题集 (新手必读)”
作者 回复/查看 最后发表
全局置顶 隐藏置顶帖 2019年周历制作工作启动,现向大家征集2019年寄语 attachment  ...23456..33 foodmatebak 2018-9-4 09:33 3937267 wgy0520 2018-9-23 16:33
全局置顶 隐藏置顶帖 抽大奖活动,开始啦!我与食品伙伴网的团圆“一页” attach_img  ...23456..13 foodvip 2018-9-17 15:09 1523919 芝麻绿豆的事 2018-9-23 09:33
全局置顶 隐藏置顶帖 小编喊你来领奖,9.11赛默飞公开课获奖名单公布! attach_img  ...2 foodlabs 2018-9-21 14:03 12550 kingkingking 2018-9-22 15:42
全局置顶 隐藏置顶帖 食品伙伴网免费公开国家食品安全监督抽检实施细则查询系统 attach_img  ...2 foodvip 2018-9-17 10:35 131545 飞天猪 2018-9-22 11:46
全局置顶 隐藏置顶帖 迎双节,赛默飞为您的餐桌保驾护航,参与农残检测调查拿精美礼品! attach_img foodlabs 2018-9-20 16:55 8682 IQ911 2018-9-22 09:59
全局置顶 隐藏置顶帖 2018中国国际食品安全与标准法规高峰论坛 foodtrain 2018-9-21 09:46 2594 xilinxu 2018-9-22 01:27
全局置顶 隐藏置顶帖 11月郑州食品标签不合格案例解析及食品投诉举报应对技巧交流会 foodtrain 2018-9-21 09:07 3804 石竹 2018-9-21 16:02
全局置顶 隐藏置顶帖 【感官培训】第六期产品感官评定分析体系培训报名开始了 attachment  ...2 食品小研 2018-8-29 10:58 142484 yanglei770223 2018-9-20 16:14
全局置顶 隐藏置顶帖 【我们·食品】线下课堂-食品标签培训班第二期,就等你来! attach_img  ...2 foodvip 2018-9-6 10:49 132494 foodvip 2018-9-20 10:14
分类置顶 隐藏置顶帖 轻舟:肉制品加工常见问题交流答疑 attachment digest  ...23456..234 轻舟 2007-10-14 08:30 2804639521 chengwujiawei 2018-9-23 16:56
分类置顶 隐藏置顶帖 逍遥如风:烘焙产品容易出现的问题及解决方案 attachment digest  ...23456..58 逍遥如风 2015-6-29 09:51 694203329 wjc9994038 2018-9-22 08:13
分类置顶 隐藏置顶帖 如果你认为你的贴子有一定价值!可以在这里跟贴申请加分! attachment  ...23456..117 沸点 2006-6-8 17:36 1393635860 纳样飘发 2018-8-28 15:17
本版置顶 隐藏置顶帖 [讨论] aing:天然提取物 天然色素应用技术交流和探讨  ...2345 aing 2018-4-5 16:23 595142 aing 2018-9-6 15:22
本版置顶 隐藏置顶帖 [讨论] 冷饮雪糕冰淇淋问题咨询回复区 attachment  ...23456..43 whmwxm 2014-8-29 14:37 50796678 magic360 2018-8-23 13:04
  版块主题   
[讨论] 炸鸡骨架中的腌料 新人帖  ...23 New 铁铁的耳机 2018-9-17 01:42 26517 陳濟翔 2018-9-23 23:08
[原创] 焦香馅料油 attachment recommend heatlevel  ...23456..7 微雨清清茶 2014-12-10 22:08 7911527 李传鹏 2018-9-23 23:04
[分享] 肉馅香辛料配方 5K大洋换来 真情奉献!! 新人帖 recommend heatlevel  ...23456..15 微雨清清茶 2014-12-2 17:09 17127246 李传鹏 2018-9-23 22:38
[求助] 请大家帮忙看看,猪油和水混合乳化,用什么乳化剂 hj0088 2018-6-22 17:19 8556 逍遥如风 2018-9-23 21:53
[求助] 食品营养成分表中钠属于什么?  ...2 爱咋滴咋滴 2018-1-3 14:54 225725 杜小二 2018-9-23 11:34
[求助] 求助调代餐粉口感的添加剂,列出几种添加剂,谢谢! New bozhou123 2018-9-22 20:55 3212 石竹 2018-9-23 11:29
[求助] 求炸鸡飘香的配方  ...2 motro 2018-4-29 15:08 151402 237485121 2018-9-23 10:41
[求助] 关于药食两用名单的问题 - [回帖奖励 4 ] anna1799 2018-9-5 16:31 7369 idchensheng 2018-9-23 09:52
[求助] 压片糖果 口感粗糙 tangliwei900912 2018-9-8 10:16 4205 idchensheng 2018-9-23 09:48
[求助] 食品可用菌株鉴定问题?! 来自手机客户端 gnice2008 2018-9-11 15:09 3191 idchensheng 2018-9-23 09:27
[分享] 香料和调香资料配方 attachment digest recommend heatlevel agree  ...23456..54 ylx998133 2007-12-19 23:39 637151086 148045862 2018-9-23 08:27
[求助] 蒜蓉辣酱执行标准 New zhang99rui03 2018-9-22 11:24 4193 石竹 2018-9-22 18:24
[求助] 请问哪种香辛料或者农产品例如:大枣、桂圆、莲子、草果等与油混合后影响油的酸价.... New 莎莎同学 2018-9-22 17:24 1142 石竹 2018-9-22 18:11
[求助] 关于β胡萝卜素使范围 New xuewuqinglai 2018-9-22 15:35 7283 石竹 2018-9-22 18:09
[求助] 怎样鉴别可可粉质量? attachment  ...2 wang730101 2012-4-17 11:26 194354 Rex-XIE 2018-9-22 17:30
[求助] 百分比含量计算,数学不好请来拯救  ...2 New zhongyuhaole 2018-9-21 11:30 17239 kindy9527 2018-9-22 17:25
[求助] 山梨酸能用在鱼糜制品吗  ...2 fwm112233 2012-5-15 17:08 133620 曹生 2018-9-22 16:58
[求助] 请问想查询复配被膜剂可以用的原料要查那个文件? New asheng9341 2018-9-22 16:43 0118 asheng9341 2018-9-22 16:43
[求助] 求最新版的欧盟食品添加标准 New sky初阳 2018-9-22 13:34 2134 sky初阳 2018-9-22 16:27
[求助] 孜然,肉桂之类的香精都是精油吗? New roshan6006 2018-9-21 21:18 2175 aing 2018-9-22 15:58
[求助] 请问哪位大神有可食农产品目录资料,用于食品的加工,谢谢! xldh02 2018-9-14 19:30 3251 idchensheng 2018-9-22 11:46
[求助] 进口食品的配料应符合进口国标准吗? 新人帖 agree  ...2 dracula1234 2018-2-19 12:26 142554 idchensheng 2018-9-22 11:40
[求助] 食品添加剂申报 attachment 点绛唇 2007-4-29 08:40 83814 idchensheng 2018-9-22 11:35
[求助] 手里有个不完整的配方,求大神赐教  ...2 LIU15909284330 2018-9-6 17:23 18596 idchensheng 2018-9-22 11:34
[求助] 几种食品添加剂混合使用的问题  ...2 ytdu0708 2014-2-21 15:22 176916 idchensheng 2018-9-22 11:31
[求助] 蒲公英根是否属于食材  ...2 sbzjb 2014-9-4 10:32 142737 idchensheng 2018-9-22 11:30
[求助] 关于氯化钙用在酱腌菜中的问题!!求助各路大神  ...2 New 花开花落。 2018-9-18 16:02 16354 idchensheng 2018-9-22 11:28
[原创] 春雷系列之二—欧盟食品添加物(添加剂、生产助剂)限量查询系统 attachment recommend heatlevel agree  ...23456..69 jackli01 2010-3-6 16:09 822165891 Leon363 2018-9-22 11:27
下一页 »

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 注册
验证码 换一个

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2018-9-23 23:11 , Processed in 0.042530 second(s), 8 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2017 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

返回顶部 返回版块