找回密码 注册

食品论坛

收起/展开 收藏本版 (205) |订阅

食品添加剂和配料 今日: 50 |主题: 45807|排名: 7 

版块介绍:食品添加剂和配料方面相关问题讨论
1.专业论坛,勿发政治、色情及其他违规内容。
2. 技术区请勿灌水,恶意灌水,删除勿怪。
3.互相交流,共同提高,请教虚心,解答耐心,勿做无意义的争吵,涉及人身攻击将予以处理。
4.发帖前请认真检索帖子是否重复,如发现重复贴会作删除处理。
5.倡议:讨论技术要多探求原理和普遍性问题,少追问配方配比,某些配料的具体型号和厂家。
6.发布食品相关广告,请到“食品供求信息”,灌水请到“谈天说地”,有问题请先查阅“食品工厂技术区常见问题集 (新手必读)”
作者 回复/查看 最后发表
全局置顶 隐藏置顶帖 食品大讲堂——Supply Chain Management 供应链管理 attachment  ...23456..27 foodmatebak 2019-9-10 08:52 3174373 huangyuan07 2019-9-16 10:59
全局置顶 隐藏置顶帖 2020年周历工作正式启动,现向大家征集2020年周历寄语! attach_img  ...23456..16 foodmatebak 2019-9-5 15:15 1915544 玛丽力量 2019-9-16 08:54
全局置顶 隐藏置顶帖 食品伙伴网APP诚邀您安装使用! attach_img - [回帖奖励 657 ]  ...23456..12 foodspace 2019-9-9 13:56 1333636 foodspace 2019-9-16 07:51
全局置顶 隐藏置顶帖 【产品感官评价实践】线下workshop集训营(广州站)火热来袭! attach_img  ...2 食品小研 2019-8-27 16:28 175024 食品小研 2019-9-12 16:24
全局置顶 隐藏置顶帖 2019(第五届) 食品加工质量管理研讨会 attach_img  ...23 food-QM 2019-8-8 11:45 3111521 xilinxu 2019-9-12 11:03
全局置顶 隐藏置顶帖 2019年食品安全与标准法规研讨会 attach_img foodvip 2019-8-28 14:08 33248 foodvip 2019-9-10 10:52
全局置顶 隐藏置顶帖 关于举办食品安全监督抽检专题培训班通知 foodlabs 2019-8-26 08:57 75689 safeda-hl 2019-9-3 08:54
全局置顶 隐藏置顶帖 2019食品标签合规及投诉举报应对技巧交流会-成都(第11期) attach_img  ...23 foodvip 2019-6-28 16:05 279720 tinabeauty 2019-8-22 13:53
分类置顶 隐藏置顶帖 [讨论] aing:天然提取物 天然色素应用技术交流和探讨 attach_img digest  ...23456..15 aing 2018-4-5 16:23 17453400 徐永安 2019-9-16 10:11
分类置顶 隐藏置顶帖 轻舟:肉制品加工常见问题交流答疑 attachment digest  ...23456..250 轻舟 2007-10-14 08:30 2988757690 diqiu0771 2019-9-12 02:56
分类置顶 隐藏置顶帖 [讨论] 冷饮雪糕冰淇淋问题咨询回复区 attach_img digest  ...23456..49 whmwxm 2014-8-29 14:37 581167265 tubajeff 2019-9-7 00:37
分类置顶 隐藏置顶帖 逍遥如风:烘焙产品容易出现的问题及解决方案 attachment digest  ...23456..62 逍遥如风 2015-6-29 09:51 737271604 zhuruxue 2019-7-15 17:45
  版块主题   
[求助] 包装上的膳食纤维设计 新人帖  ...2 New xiashuang 2019-9-16 09:40 12118 499466784 2019-9-16 10:58
[分享] ε-聚赖氨酸盐酸盐 生物防腐剂的使用范围扩大及原有使用范围 New xiaoxiaohva 2019-9-16 10:51 024 xiaoxiaohva 2019-9-16 10:51
[求助] 脱水蔬菜生产中添加葡萄糖、乳糖、碳酸氢钠的作用 dandelions 2012-11-1 20:13 116845 adward1986 2019-9-16 10:43
[建议] 今后香精厂发展方向 来自手机客户端 ...2 as137500060 2019-6-28 08:26 171556 qq1253921599 2019-9-16 10:38
[求助] 酱腌菜护色的问题  ...23 shuiguangqiang 2015-4-20 09:57 285567 mm8561314260 2019-9-16 10:30
[求助] 关于TG酶 New 莫绝洛 2019-9-15 17:09 3221 adward1986 2019-9-16 10:22
[求助] 纯的大蒜粉,纯的洋葱粉特别容易结块,怎么办?  ...2 功夫熊猫007 2018-5-15 15:58 194326 wxzl 2019-9-16 09:54
[求助] 玫瑰茄属于药食同源吗 来自手机客户端New 774437838 2019-9-12 17:34 8477 WM_wakanda 2019-9-16 09:52
[分享] 孙宝国《食用调香术》第2版 attachment agree New mysig 2019-9-15 21:16 6258 mysig 2019-9-16 09:25
[求助] 求问几个E-number,请大佬帮忙! New bobo11k 2019-9-12 17:15 9266 bobo11k 2019-9-16 08:52
[分享] 真正的“食用调香术”来了! attachment digest recommend heatlevel agree  ...23456..75 7ntclub 2011-9-6 10:30 892139149 灬kyle丨无敌 2019-9-16 08:47
[求助] 饮料中添加营养强化剂灭菌问题 新人帖 。求学。 2019-7-11 11:28 6533 。求学。 2019-9-16 08:19
[讨论] 磷磷酸氢钾在固体饮料里面起什么作用? 来自手机客户端New 19890415 2019-9-12 20:59 5313 石竹 2019-9-16 07:56
[求助] 产品外包装上的营养成分表问题 New splt521365 2019-9-14 22:10 7255 龙爷 2019-9-16 06:44
[求助] 关于实体店一份饭里添加的调料制作成酱包问题  ...2 New splt521365 2019-9-15 16:32 14316 龙爷 2019-9-16 06:42
[求助] 无蔗糖产品 attach_img 来自手机客户端New lq19900630 2019-9-15 13:33 7295 lq19900630 2019-9-16 02:13
[讨论] GB 7718征求意见稿 attach_img New XXXLil 2019-9-15 17:09 7284 xfwq 2019-9-16 00:32
[讨论] 关于D-异抗坏血酸钠的使用疑惑 attach_img New splt521365 2019-9-11 11:09 4304 njgood 2019-9-15 22:40
[求助] 推荐一本关于调味料配方的书籍 attachment 来自手机客户端 ...23 Luchuang0223 2019-1-8 20:52 295668 fubangjun 2019-9-15 22:30
[求助] 魔芋丝结 食品分类? attach_img ss@cxmsab 2019-8-5 15:54 9617 shiliujuan 2019-9-15 21:30
[原创] 酱肉馅料的调制方法 新人帖 New NOVAKZHANG 2019-9-14 21:40 4208 周美良 2019-9-15 21:21
[原创] 和面时应注意面筋形成关键点 agree rogger123456 2019-9-3 21:50 10672 mysig 2019-9-15 20:52
[求助] 问柠檬酸跟粉末香精跟葡萄糖粉水溶后有什么化学反应? 来自手机客户端New A413324856 2019-9-15 09:36 3229 上次那杯酒 2019-9-15 19:18
[求助] 关于葡萄糖酸锌的使用标准  ...2 姚群 2017-11-14 09:27 122182 小嘿嘿呵呵 2019-9-15 18:26
[转贴] 解读 —— 33种食品添加剂 来自手机客户端 上次那杯酒 2019-8-3 17:49 81046 上次那杯酒 2019-9-15 02:09
[原创] 某著名公司食品配料分类表 recommend heatlevel agree  ...23456..96 rzcsky818 2009-7-4 11:09 1149153569 wxzl 2019-9-14 22:16
[求助] 关于焦亚硫酸钠  ...2 New splt521365 2019-9-11 11:36 16359 splt521365 2019-9-14 21:54
[求助] 想找国内外的食品添加剂使用标准(美国、日本、欧盟、澳大利亚和新西兰) 新人帖 New 水中月.. 2019-9-14 17:34 2250 aing 2019-9-14 19:33
[转贴] 食品添加剂使用标准应用介绍 attach_img New 卧龙耕者 2019-9-14 17:25 5267 卧龙耕者 2019-9-14 18:58
[求助] 用在固体饮料中,哪种抗结剂效果好?  ...2 New 鹊喜 2019-9-9 11:13 15535 iamakang 2019-9-14 18:01
下一页 »

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2019-9-16 11:01 , Processed in 0.063094 second(s), 8 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2019 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

返回顶部 返回版块