找回密码 注册

食品论坛

收藏本版 (190) |订阅

食品添加剂和配料 今日: 7 |主题: 44606|排名: 7 

版块介绍:食品添加剂和配料方面相关问题讨论
作者 回复/查看 最后发表
[分享] 肉制品调香调味的基本方法 attachment heatlevel  ...23456..8 cnxxg1984 2012-7-6 14:24 9012913 13193376484 2019-2-13 08:58
[分享] 肉味香料 attachment  ...23 yude_yang 2013-11-18 17:01 296516 13193376484 2019-2-13 08:57
[分享] 浅析几种添加剂在肉制品中应用 attachment heatlevel  ...234 创新食品研究所 2016-8-27 14:25 444200 13193376484 2019-2-13 08:42
[分享] 调味剂 attachment agree  ...23 chencaojing 2006-10-20 11:22 297975 13193376484 2019-2-13 08:42
[分享] 肉味香精资料 attachment  ...23 miaozhiwei 2009-3-28 14:21 265601 13193376484 2019-2-13 08:39
[分享] 肉制品常用添加剂 attachment recommend heatlevel agree  ...23456 浪子888 2012-12-24 11:11 608622 天蓝66 2019-2-13 08:38
[分享] 风味物质 attachment heatlevel  ...234 hg_lba 2011-8-5 13:10 417926 13193376484 2019-2-13 08:30
[分享] 牛肉酱.doc heatlevel  ...23456..10 sn777 2010-8-20 15:58 11219644 13193376484 2019-2-13 08:27
[转贴] 春发的香精使用 attachment heatlevel  ...2345 1923799607 2009-7-6 19:18 5212062 13193376484 2019-2-13 08:25
[分享] 肉类香精 attachment recommend  ...2 烟别有风味one 2008-5-24 10:21 123375 13193376484 2019-2-13 08:17
[求助] 关于味精和I+G的呈味效果 attachment  ...23 xxben45 2009-4-9 10:56 3216549 13193376484 2019-2-13 08:10
[分享] 肉风味水解 肉类风味物质 attachment  ...2 没有你的城市 2007-5-27 09:55 144409 13193376484 2019-2-13 08:08
[分享] 不同种类氨基酸和糖的美拉德反应 attachment heatlevel  ...2345 stlty 2011-11-17 09:46 5111506 13193376484 2019-2-13 07:57
[转贴] 非常详细的—面点基础知识《留着慢慢看》 attachment  ...2 gang381584 2013-3-13 16:49 234327 食指雨 2019-2-13 07:46
[分享] 电子书:天然食品添加剂手册 attachment heatlevel  ...23456 sudika 2017-6-30 09:47 614131 13193376484 2019-2-13 07:39
[分享] 电子书:食品添加剂(刘钟栋) attachment recommend heatlevel  ...2345 sudika 2017-6-30 09:43 534268 13193376484 2019-2-13 07:31
[原创] 食品添加剂的复配 attachment heatlevel agree  ...234 dlnsz 2011-5-22 05:30 408203 13193376484 2019-2-13 07:27
[分享] 国际日用香料协会和国际食用香料工业组织(IFRA-IOFI) attachment fangzhun 2013-1-28 14:35 42910 13193376484 2019-2-13 07:17
[分享] 《香精香料词典》分享 ,方便的doc格式 attach_img heatlevel  ...2345 米思甜 2016-12-1 22:07 585762 13193376484 2019-2-13 07:11
[分享] 调味极品-丁香 attachment heatlevel agree  ...23456..9 20028547 2007-3-14 09:55 10722095 13193376484 2019-2-13 07:02
[分享] 食品添加剂E代码-电子版 attachment zhahaikuong 2015-11-20 03:02 92410 13193376484 2019-2-13 06:29
[分享] 复合调味品调配 attachment recommend heatlevel agree  ...23456..23 zfajiqi 2009-4-2 22:38 26455589 13193376484 2019-2-13 06:20
[转贴] 香料香精PPT attachment recommend heatlevel agree  ...23456..28 zbq0512 2006-8-1 13:37 33088273 13193376484 2019-2-13 06:18
[原创] 香精及咸味香精的研究(15年磨一剑) attachment recommend heatlevel agree  ...23456..28 食品研究网 2009-11-13 23:49 33265617 13193376484 2019-2-13 00:41
[分享] 孙宝国教授的食用调香术来啦  ...234 泉水湾湾 2015-12-3 10:46 365166 a1977 2019-2-12 18:24
[讨论] 关于食品添加剂质量规格标准 新人帖 来自手机客户端 ...2 无敌小强强3567 2019-2-11 13:23 17393 xfwq 2019-2-12 18:13
[求助] 甜菊糖与甜菊糖苷的区别! csling820 2018-4-16 21:21 112461 will92133 2019-2-12 16:11
[讨论] 肉制品可用磷酸盐 来自手机客户端 ...2 zouzou1212 2018-9-12 22:22 211475 chaoispp 2019-2-12 15:28
[讨论] 三聚磷酸钠单体保水剂? 新人帖 来自手机客户端 karenliu0311 2019-1-31 08:21 4408 yishuihan12 2019-2-12 15:20
[求助] 聚磷酸钠是什么?是六偏磷酸钠么? attach_img  ...23 289613890 2016-1-23 16:09 253701 lucky食品00000 2019-2-12 15:17
下一页 »

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 注册
验证码 换一个

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2019-2-21 07:35 , Processed in 0.061816 second(s), 9 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2019 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

返回顶部 返回版块