找回密码 注册

食品论坛

收起/展开 收藏本版 (190) |订阅

食品添加剂和配料 今日: 36 |主题: 44622|排名: 8 

版块介绍:食品添加剂和配料方面相关问题讨论
1.专业论坛,勿发政治、色情及其他违规内容。
2. 技术区请勿灌水,恶意灌水,删除勿怪。
3.互相交流,共同提高,请教虚心,解答耐心,勿做无意义的争吵,涉及人身攻击将予以处理。
4.发帖前请认真检索帖子是否重复,如发现重复贴会作删除处理。
5.倡议:讨论技术要多探求原理和普遍性问题,少追问配方配比,某些配料的具体型号和厂家。
6.发布食品相关广告,请到“食品供求信息”,灌水请到“谈天说地”,有问题请先查阅“食品工厂技术区常见问题集 (新手必读)”
作者 回复/查看 最后发表
本版置顶 隐藏置顶帖 [讨论] aing:天然提取物 天然色素应用技术交流和探讨  ...23456..9 aing 2018-4-5 16:23 10210968 aing 2019-2-22 09:43
本版置顶 隐藏置顶帖 [讨论] 冷饮雪糕冰淇淋问题咨询回复区 attachment  ...23456..45 whmwxm 2014-8-29 14:37 536112062 童童桐桐 2019-2-20 14:01
      
[讨论] APM+AK 这种甜味剂没有相关介绍啊 老哥 2011-3-11 16:39 52504 霍进博 2019-2-23 14:39
[讨论] 如何控制淀粉老化? 35800598 2010-5-6 21:55 912886 splt15141625312 2019-2-23 14:05
[讨论] 裹浆裹粉产品能不能用磷酸盐? 新人帖 New cww199123 2019-2-22 15:50 3172 石竹 2019-2-23 11:05
[讨论] 没有生产许可证的添加剂,可以用在产品上吗? 来自手机客户端 ...23 钻研精神 2019-1-11 14:15 262296 qinjia 2019-2-23 10:39
[讨论] 请大家讨论一下变性淀粉在酥脆麻花制作中的应用情况 新人帖 New splt15141625312 2019-2-22 08:26 4179 ty3514 2019-2-23 00:05
[讨论] 添加剂后面的数字是什么意思 attach_img 来自手机客户端New 狼之吻258 2019-2-20 21:53 8309 txl654321 2019-2-22 23:03
[讨论] 速冻肉制品中,红曲红可以使用吗? 来自手机客户端 ...2 13806722387 2018-8-8 16:07 151201 march77 2019-2-22 14:52
投票 [讨论] 您认为功能糖行业未来5年最有发展期潜力的产品是哪个?  ...23 New bflowen 2019-2-20 13:12 34456 十里红妆夭桃木 2019-2-22 13:36
[讨论] 卡曼橘凭什么作为普通食品使用? Crowe 2011-6-15 09:03 106041 因为九月 2019-2-22 10:53
[讨论] 酶制剂 是 食品添加剂吗? attach_img  ...23 New iku317 2019-2-20 16:09 24394 splt15141625312 2019-2-21 22:03
[讨论] 在一大商场一楼正新鸡排没太明显的香味,到三楼却闻到香味 New shain 2019-2-20 22:35 9348 kingkingking 2019-2-21 17:21
[讨论] 椰子汁和椰子汁饮料的区别在哪里? 新人帖 New Jolly-陈 2019-2-21 13:14 8281 小小瓶盖子 2019-2-21 14:54
[讨论] 关于食品添加剂带入原则的问题,求大神解答。 attach_img  ...2 New zhaozhiyong-321 2019-2-20 13:34 12302 上次那杯酒 2019-2-21 12:37
[讨论] 发个自己调的鸡肉香精,请大家指导下 heatlevel  ...23 djzf5211 2011-10-29 11:22 3510759 调香师的光环 2019-2-21 11:50
[讨论] 甘油、山梨糖醇液在面包中的应用 幸福果子甜 2019-1-10 14:18 2383 山卡拉的原著民 2019-2-21 10:17
[讨论] 是不是天然果胶都是高酯果胶 神话小雷 2018-12-19 11:41 6581 良药苦 2019-2-20 16:45
[讨论] 黄原胶对酸性饮料中的蛋白有破坏作用吗? - [回帖奖励 2 ] nuofei2006214 2019-2-12 15:05 8446 C-POJ 2019-2-20 16:34
[讨论] 味精是否可以在米粉制品(青团)中使用?  ...2 New 宁悠然 2019-2-19 10:34 14335 纳样飘发 2019-2-19 14:52
[讨论] 白藜芦醇 hellock 2015-1-15 15:43 31663 Joyshow 2019-2-19 13:35
[讨论] 源于元宵汤圆在2760中的分类 New 梦dream 2019-2-18 14:36 2186 xfwq 2019-2-18 16:57
[讨论] 复配食品添加剂的问题 attach_img heatlevel  ...23456..7 狼吃孩孩 2019-2-15 10:44 75822 dyq465470 2019-2-16 14:47
[讨论] 正在做或者想做宠物食品的专业人士进来讨论下 新人帖 attachment agree  ...23 tanchen1025 2014-10-9 09:03 276315 福旺财旺运道旺 2019-2-14 10:16
[讨论] 关于食品配料中配料标示顺序问题 attach_img  ...2 小chen 2019-1-26 10:04 20886 Mac_OS_X 2019-2-14 08:51
[讨论] 方便面的料包使用的添加剂是依据调味品还是按方便食品分类呢? chinazhang 2018-8-25 19:44 11936 lfl 2019-2-13 10:46
[讨论] 关于食品添加剂质量规格标准 新人帖 来自手机客户端 ...2 无敌小强强3567 2019-2-11 13:23 17410 xfwq 2019-2-12 18:13
[讨论] 肉制品可用磷酸盐 来自手机客户端 ...2 zouzou1212 2018-9-12 22:22 211498 chaoispp 2019-2-12 15:28
[讨论] 三聚磷酸钠单体保水剂? 新人帖 来自手机客户端 karenliu0311 2019-1-31 08:21 4418 yishuihan12 2019-2-12 15:20
[讨论] 爱尔兰熟冻面包屑加保水剂了吗 attach_img 来自手机客户端 karenliu0311 2019-2-2 16:50 10582 纳样飘发 2019-2-11 08:19
下一页 »

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2019-2-23 17:17 , Processed in 0.059649 second(s), 10 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2019 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

返回顶部 返回版块