找回密码 注册

食品论坛

查看: 3047|回复: 23

[求助] 饮料中水果的提取物可以做配料吗

[复制链接]

签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

5

主题

23

帖子

1165

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2017-10-17 09:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
“罗汉果提取物”可以作为食品配料吗?在之前一直也在论坛上学习,觉得是不可以的,但是今天看了一下 统一品牌 “海之言”就以罗汉果提取物作为配料 ,于此类似的还有美之源 的重瓣玫瑰花提取物  、槐花提取物,感觉这些大品牌都在用啊 很不解
130086318557821559.jpg
280280789412882103.jpg
863761237633682285.jpg
回复

使用道具 举报

(疼你的责任)

签到天数: 405 天

[LV.9]以坛为家II

82

主题

6338

帖子

8765

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛知名勋章

发表于 2017-10-17 09:22 | 显示全部楼层
药食同源的目录1里面的中药材都可以用的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

(安宁)

该用户从未签到

35

主题

905

帖子

4247

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章认证会员

发表于 2017-10-17 09:35 | 显示全部楼层
luzhiwei425 发表于 2017-10-17 09:22
药食同源的目录1里面的中药材都可以用的。

可以的,这个很多食品配料里面早就有了。
人生只有20000多天,多多珍惜。
回复 支持 反对

使用道具 举报

(安宁)

该用户从未签到

35

主题

905

帖子

4247

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章认证会员

发表于 2017-10-17 09:35 | 显示全部楼层
luzhiwei425 发表于 2017-10-17 09:22
药食同源的目录1里面的中药材都可以用的。

可以的,这个很多食品配料里面早就有了。
人生只有20000多天,多多珍惜。
回复 支持 反对

使用道具 举报

(没有明天)

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

27

主题

140

帖子

658

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2017-10-17 09:52 | 显示全部楼层
可以啊,魔爪那个功能饮料里还有瓜拉那提取物,那个是南美植物。
中庸
回复 支持 反对

使用道具 举报

(Bocoman)

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

3

主题

221

帖子

290

积分

中级会员

Rank: 3

发表于 2017-10-17 11:48 | 显示全部楼层
libojia777 发表于 2017-10-17 09:52
可以啊,魔爪那个功能饮料里还有瓜拉那提取物,那个是南美植物。

上海博科曼生物科技有限公司公司巴西进口纯天然植物提取物——瓜拉纳提取物,如有需要可以联系13916796758
来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

(拔丝心里美)

签到天数: 1416 天

[LV.10]以坛为家III

333

主题

2万

帖子

3万

积分

食坛大师

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

十佳新人2016年度魅力人物2017年度魅力人物终身魅力人物食坛大师勋章爱心勋章特约评论员

发表于 2017-10-17 13:40 | 显示全部楼层
貌似对于那些可以平事儿的人来说,什么都不是事儿
拔丝(BAKmm粉丝)教成员
回复 支持 反对

使用道具 举报

(QQ 3416536453)

签到天数: 7 天

[LV.3]偶尔看看II

1

主题

116

帖子

177

积分

禁止发言

发表于 2017-10-17 16:40 | 显示全部楼层
我觉得这个OK啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

1

主题

2918

帖子

3552

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

金牌会员勋章

发表于 2017-10-17 16:51 | 显示全部楼层
药食同源的是可以用的,提取物很多,需要严格审查控制
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 438 天

[LV.9]以坛为家II

7

主题

883

帖子

1379

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

发表于 2017-10-17 17:44 | 显示全部楼层
我以为配料标注×××提取物一般原料是外购的,直接写罗汉果是自己企业加工的。只要合规未尝不可,不过提取物与提取物还是有区别的,有些用之前还要谨慎,多咨询为好。
回复 支持 反对

使用道具 举报

(醒甦)

该用户从未签到

154

主题

1307

帖子

3324

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

金牌会员勋章特邀主讲人

发表于 2017-10-17 18:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 醒甦 于 2017-10-17 11:08 编辑

所谓提取物,范围很广,一般来说,某材料是普通食品但是其提取物不自动认为就是允许添加到食品中的。
同时,有些提取物是允许用做食用香料食用的,比如瓜拉纳提取物,你可以参考2760-2014中B2 允许使用的天然香料列表。
此外,有些提取物的意思,可能是水浸出物的意思,比如茶叶浸出物,就是用水泡了茶叶后,然后滤去茶叶,用茶汤,个人觉得只要是允许普通食品,其水浸出物都可以使用的。。。 香辛料浸出物,7718 也提到过
对酒当歌,人生几何
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

5

主题

23

帖子

1165

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

 楼主| 发表于 2017-10-18 18:30 | 显示全部楼层
libojia777 发表于 2017-10-17 09:52
可以啊,魔爪那个功能饮料里还有瓜拉那提取物,那个是南美植物。

瓜拉那提取物是2760里面明确提到的确实可以用,我举例的都是在2760查询不到的
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2020-2-19 11:57 , Processed in 0.190373 second(s), 22 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2020 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表