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食品论坛

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[求助] 复合配料的标示问题

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(荷塘月色)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2018-11-9 14:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
请教大家:没有国标、行标的复合配料,在配料表中标注时,除了写明名称,后面括号写原始配料时,添加剂项也一起写上吧,如果复合配料建立了添加剂项,那么就是括号里面再加括号吗?
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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2018-11-9 14:51 来自手机 | 显示全部楼层
可以直接 复合配料(a.b.c.d.食品添加剂:e.f.g) 我记得是这样
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛传奇

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发表于 2018-11-9 15:01 | 显示全部楼层
没有禁止。
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(门生@复合调料共享工厂)

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[LV.9]以坛为家II

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食坛知名

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发表于 2018-11-9 15:11 | 显示全部楼层
忘了在哪里看到过添加剂可以合并,但都写上最保险
山东鼎味食品,呷哺呷哺、黄记煌、鱼你在一起、乐畅、新辣道、饭爷、福口居、故宫食品×李子柒等品牌的“共享工厂”,专注于标准化复合调味料的ODM研发生产、OEM贴牌代工。
电话/微信:16601129800 门生  官网:www.sddwsp.com
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(薛定谔的狗)

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发表于 2018-11-9 20:43 | 显示全部楼层
没太明白你的意思,不过我觉得还是好好看看条款



360截图20181109204242797.jpg
专业打酱油,深藏功与名
LZ不用谢我
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(荷塘月色)

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[LV.4]偶尔看看III

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 楼主| 发表于 2018-11-10 09:58 | 显示全部楼层
嗯嗯,谢谢大家,明白了!按照条款应该就没事了
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发表于 2018-12-5 00:47 | 显示全部楼层
mearsen 发表于 2018-11-9 15:11
忘了在哪里看到过添加剂可以合并,但都写上最保险

可以标示其具体名称。食品添加剂的名称不包括其制法。加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合GB2760规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示
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