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[求助] 关于配料表标示酱油的疑惑

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发表于 2019-4-9 09:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
使用了酱油作为配料,配料表里面写酱油就可以,还是要写酿造酱油或配制酱油?我看2717的条款8,里面说产品包装标识上必须醒目标示“配制酱油”或“酿造酱油”。这句话应该针对酱油的外包装上,标示名称的时候要额外备注“配制酱油”或“酿造酱油”。那我如果直接拿酱油作为别的食物的配料,那该食物的配料上直接标示酱油可以吗?
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发表于 2019-4-9 09:13 | 显示全部楼层
配料里直接标识“配制酱油”或“酿造酱油就可以,2717所述是针对的“配制酱油”或“酿造酱油产品
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 楼主| 发表于 2019-4-9 09:20 | 显示全部楼层
liumj 发表于 2019-4-9 09:13
配料里直接标识“配制酱油”或“酿造酱油就可以,2717所述是针对的“配制酱油”或“酿造酱油产品

所以配料表标示酱油就是不行,要明确标示“配制酱油”或“酿造酱油”吗?
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发表于 2019-4-9 09:23 | 显示全部楼层
besun8967 发表于 2019-4-9 09:20
所以配料表标示酱油就是不行,要明确标示“配制酱油”或“酿造酱油”吗?

配制酱油”和“酿造酱油”有区别,是执行不同的产品标准,要明确标示。
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 楼主| 发表于 2019-4-9 09:26 | 显示全部楼层
龙爷 发表于 2019-4-9 09:23
配制酱油”和“酿造酱油”有区别,是执行不同的产品标准,要明确标示。

是的,这两个执行的不是同一个标准。所以直接写配料直接写酱油太笼统,要明确标示配制或酿造
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 楼主| 发表于 2019-4-9 09:27 | 显示全部楼层
龙爷 发表于 2019-4-9 09:23
配制酱油”和“酿造酱油”有区别,是执行不同的产品标准,要明确标示。

不过我看很多产品包括一些知名品牌,他们的配料都是直接写酱油,不是写酿造或者配制酱油
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发表于 2019-4-9 09:30 | 显示全部楼层
“配制酱油”或“酿造酱油”

仅标识“酱油”,有被处罚的案例
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 楼主| 发表于 2019-4-9 09:32 | 显示全部楼层
吴问立 发表于 2019-4-9 09:30
“配制酱油”或“酿造酱油”

仅标识“酱油”,有被处罚的案例

你能找回那个案例吗?不过我看很多产品包括一些知名品牌,他们的配料都是直接写酱油,不是写酿造或者配制酱油。
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发表于 2019-4-9 09:38 | 显示全部楼层
个人认为
酿造或配制,是工艺,是对酱油产品标识的要求,酱油这个产品的名称就是“酱油”!
这不是酱油作为配料的标识要求,7718上也没有要求这样。
天天干杯,抓牢饭碗!
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发表于 2019-4-9 09:39 | 显示全部楼层
besun8967 发表于 2019-4-9 09:32
你能找回那个案例吗?不过我看很多产品包括一些知名品牌,他们的配料都是直接写酱油,不是写酿造或者配制 ...

收集来的

产品配料表中仅标示为“酱油”酱油分为酿造酱油和配制酱油.pdf

115.61 KB, 下载次数: 107, 下载积分: 粮票 -1

“芥末酱油连体包”外包装上的产品信息只有青芥辣,没有酱油的任何产品信息.pdf

106.29 KB, 下载次数: 46, 下载积分: 粮票 -1

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 楼主| 发表于 2019-4-9 09:40 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2019-4-9 09:38
个人认为
酿造或配制,是工艺,是对酱油产品标识的要求,酱油这个产品的名称就是“酱油”!
这不是酱油作 ...

所以配料标示酱油也是可以的吗?
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 楼主| 发表于 2019-4-9 09:41 | 显示全部楼层

好的,谢谢。
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