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食品论坛

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[求助] 富硒酵母与富锌酵母是否可以作为特殊膳食食品配料使用

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2019-4-18 13:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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大家好,请富硒酵母与富锌酵母是否可以作为特殊膳食食品配料使用?
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发表于 2019-4-18 14:01 | 显示全部楼层
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富硒可以~~~~~
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(石板街373号)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2019-4-18 14:17 | 显示全部楼层
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做特膳的话富硒也不可以
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发表于 2019-4-18 15:27 | 显示全部楼层
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做特膳的话,硒可以选用的化合物为:硒酸钠、亚硒酸钠;锌可以选用的化合物为:硫酸锌、葡萄糖酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌。你说的两种化合物都不允许使用在特殊膳食用食品中。
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发表于 2019-10-8 21:57 来自手机 | 显示全部楼层
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含量要把控好
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(小小)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-10-8 23:31 | 显示全部楼层
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如果是食品或食品原料,就可以用于加工食品。
   虎年新春快乐   
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-10-14 13:48 | 显示全部楼层
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关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告(2019年第2号)中
[size=21.3333px]食品营养强化剂扩大使用范围[size=21.3333px]http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/201905/618e2e835b9041579aced23d735545a8.shtml

富硒酵母扩大范围.png
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发表于 2019-12-10 16:48 | 显示全部楼层
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请问富锌酵母可以作为普通 食品原料来使用吗?有没有什么规定有对这个作使用的限定?
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[LV.5]常住居民I

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发表于 2020-7-18 14:34 | 显示全部楼层
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cingon 发表于 2019-12-10 16:48
请问富锌酵母可以作为普通 食品原料来使用吗?有没有什么规定有对这个作使用的限定?

请问找到相应的法规没?
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发表于 2020-9-21 09:44 | 显示全部楼层
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yushangfei 发表于 2020-7-18 14:34
请问找到相应的法规没?

GB/T 35882-2018  富营养素酵母,1范围中标识,本标准规定了食品用富营养素酵母……,个人了解是可以用于普通食品,特殊膳食就暂时没有了解。
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2021-9-27 16:05 | 显示全部楼层
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富硒酵母与富锌酵母按GB14880规定来。
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