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[求助] 什么叫货架期?

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(没心眼)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛骨干

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发表于 2019-7-6 13:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 石竹 于 2019-7-6 13:38 编辑

什么叫货价期?
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛传奇

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发表于 2019-7-6 13:19 | 显示全部楼层
货架期指食品被贮藏在推荐的条件下,能够保持安全;确保理想的感官、理化和微生物特性;保留标签声明的任何营养值的一段时间。
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天天干杯,抓紧饭碗!
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-7-6 13:38 | 显示全部楼层
能卖多长时间。
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(沧浪客剑)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-7-6 14:04 | 显示全部楼层
货架期是指产品出厂后,在流通环节,接着保质期1/3-1/4的周期,产品过保质期2/3-3/4时,原则上要下架收回
亲爱的,外面没有别人,只有自己!
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(苏格三三)

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发表于 2019-7-6 14:04 | 显示全部楼层
放在货架上的时间期限
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(Don't Panic)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-7-6 14:26 | 显示全部楼层
我的理解就是你在另一帖中说的“从成品生产完成到销售完成的期间”。
Everybody lies.
没有垃圾食品,只有不良的饮食习惯。
Employee of Delos Inc., former employee of Weyland-Yutani Corp. & Umbrella Corp.
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(疯子)

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发表于 2019-7-6 15:23 | 显示全部楼层
是因为担心食品过保造成投诉,又无切合实际的先进先出控制而制定出来东西,这样就能大大避免产品在销售过程中过保
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(三戒)

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发表于 2019-7-6 20:25 | 显示全部楼层
保质期
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(小小)

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[LV.9]以坛为家II

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食坛骨干

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发表于 2019-7-6 22:16 | 显示全部楼层
货价期应该属于商业概念。
自己错了说不过就封贴。厉害!
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[LV.Master]伴坛终老

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区版主

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发表于 2019-7-8 09:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 gsp1215 于 2019-7-8 09:23 编辑

【个人认为】食品的货架期属于“舶来词” 即: shelf life 。GB 7718-2011 中并没有货架期的提法,有的只是保质期,那么这个货架期与保质期是有联系的。食品摆到货架上到了保质期就得撤架(货架),即货架期结束。提供英文 the shelf life of foods 供参考。
The Food Date Vocabulary Problem
When you purchase food items at your local grocery store, you may notice a printed sell by date, use by date or best before date on the packaging and wonder just what that date really means. Here at Eat By Date we are doing our best to make sure that you, the conscious consumer, are fully informed about the true shelf life of the most popular food items. As we have learned, most food is still edible after their printed expiration dates have passed.
When reviewing the printed date on the food item in question, you may find it interesting to learn the following facts associated with the shelf life of foods. 货架期 000.jpg

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全国食品工作者联合起来!
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发表于 2019-7-10 08:41 | 显示全部楼层
这个好像不是标准术语!
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