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食品论坛

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[讨论] 请问各位食品加工厂内能不能彻底杜绝虫害情况,遇到虫害情况应该如何处理

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新手上路

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发表于 2019-7-8 15:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
现今,食品安全问题越来越受到重视,媒体报道接发的事例越来越多,请问要想从进料,到成品彻底杜绝应该怎么做
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-7-8 15:51 | 显示全部楼层
论坛很多资料,可以搜索学习一下。
论坛也做过一次征文,可以参考:http://bbs.foodmate.net/thread-1078563-1-1.html  9楼
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2019-7-8 19:07 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2019-7-8 15:51
论坛很多资料,可以搜索学习一下。
论坛也做过一次征文,可以参考:http://bbs.foodmate.net/thread-10785 ...

好的。谢谢哈
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-7-8 19:23 | 显示全部楼层
xx_answer 发表于 2019-7-8 19:07
好的。谢谢哈

客气了,多参与。
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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(小小质量人)

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2019-11-24 20:10 | 显示全部楼层
彻底不可能,只能做好防控。如果没有专业能力,最好请第三方公司操作。
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(tom)

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发表于 2019-11-25 09:38 | 显示全部楼层
就问一句,虫都不光顾的食品工厂,你敢用它的食品不?

虫害是食品生产中伴生的,正常的生物学现象。可以通过良好的管理降低有害的害虫的数量,乃至杜绝某些害虫的出现。但是害虫的范围很广,完全杜绝是理想主义,也是不切实际的。害虫属于生物学污染,和化学污染是不同的。害虫、微生物,都是生物学的,完全杜绝它们是不可能的。和化学污染不一样,化学污染,不加进去,就可以杜绝了,比如三聚,瘦肉精,苏丹红等这些就是化学污染。

关键是虫口密度。在某个虫口密度值以下,就是可接受的。
代理美国Agdia转基因大豆检测试纸条,转基因玉米检测试纸条;代理美国Trece公司仓储害虫信息素诱捕器
上海佐康生物科技有限公司,谭先生,电话13764685267
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(Marsbro-CD)

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2019-11-25 17:12 | 显示全部楼层
保持环境内外的卫生,培养员工习惯,定期进行害虫防制,控制害虫密度。
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[LV.5]常住居民I

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发表于 2019-11-26 09:00 来自手机 | 显示全部楼层
彻底杜绝是不可能,但是要保持车间内外环境卫生,减少虫害孳生的条件,要以物理防治为主,化学防治为辅。定期进行虫害防治,降低害虫密度。
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2019-11-26 09:14 | 显示全部楼层
保持车间内外卫生,找专业消杀公司进行外部虫害治理,效果更好。
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(10点钟就训)

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[LV.8]以坛为家I

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食坛骨干

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发表于 2019-11-26 09:19 | 显示全部楼层
完全是不可能完全避免的;但是把他们控制在一个合理的风险范围内,这个还是可以的
早睡早起身体好
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(一叶知秋)

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[LV.9]以坛为家II

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食坛骨干

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发表于 2019-11-26 09:30 | 显示全部楼层
彻底杜绝基本上做不到的,只能各方面加强管控
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[LV.5]常住居民I

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发表于 2019-11-29 08:19 来自手机 | 显示全部楼层
彻底杜绝是不可能,但是要保持车间内外环境卫生,减少虫害孳生的条件,要以物理防治为主,化学防治为辅。定期进行虫害防治,降低害虫密度。
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