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[转贴] 自制豆豉惹祸 三人食用后肉毒杆菌中毒垂危

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(独钓寒江雪)

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发表于 2010-1-25 20:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨日(1月20日),记者来到新疆维吾尔自治区人民医院急救中心ICU,中毒的刘洪高仍未度过危险期。他的妻子韦世彩哭喊着说:“哪里能找到救命药啊……”  韦世彩说,她和丈夫在库尔勒打工。大概是1月12日,老乡曾女士把用黄豆发酵自制的豆豉分给邻居几家人吃。刘洪高非常爱吃,连着吃了好几顿豆豉拌饭。到第三天,刘洪高边吃边说,感觉眼睛看不清楚,最难受的是脑袋总往下沉。
  家人都以为刘洪高感冒了,给他吃了感冒药,但第二天仍不见好转,便带他去当地一家小诊所,医生说可能是颈椎病,开了两服中药给他。第三天刘洪高的症状依然没有好转,韦世彩着急了,陪丈夫到库尔勒某大医院就诊。
  随后,韦世彩出示了刘洪高做CT、血常规、消化道造影的报告,未找出病因。此时,他的病情越来越严重,几乎站不住,头不停往下沉。第四天,韦世彩夫妇又来到巴州医院,诊断结果是“肉毒杆菌中毒”,建议其到乌鲁木齐市就医。他们于17日凌晨4时入住自治区人民医院。
  自刘洪高发现中毒迹象以后,韦世彩陆续接到曾女士和也吃过曾女士自制豆豉的老乡张伟强的电话,他们两人也出现了和刘洪高类似的症状,只是没有刘洪高那么严重。目前,张伟强已回到老家重庆,“他好像在重庆看过病,听他说在吃中药,没有用肉毒抗毒素。”韦世彩说,曾女士症状最轻,自己在家中休养。
  自治区人民医院急救中心主任薛克栋介绍,目前刘洪高尚未度过危险期:“我们联系了自治区卫生厅应急办、自治区疾控中心、重庆疾控中心、国家疾控中心,还有化学救治中心,但到目前为止,一支抗毒素都没有。肉毒抗毒素的制作工艺非常复杂,制作周期也在一个月左右,如果十天以后还找不到抗毒素,病人的情况就很危险了。目前因他的呼吸肌麻木,我们在使用呼吸机帮助他维持生命,另外会积极联系其他相关单位,为病人寻找肉毒抗毒素。”(记者刘盼) (来源:天山网)
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发表于 2010-1-26 08:24 | 显示全部楼层
我以前也听说过
南方人到大西北去,自作腐乳吃了后,全家中毒的事-------好像是因为腐乳的制作环境发生变化而引起的:)
我以食为天
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发表于 2010-1-26 21:55 | 显示全部楼层
刚刚看了<犯罪心理>大片第一季,里面有提到肉毒菌,就搜了一下,没想到正好遇到,这么大的一个国家,连只肉菌抗生素备用的都没有,没意识到会有突发事件啊,心寒啊,人无远虑必有近忧啊!
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(豉妞)

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发表于 2010-2-5 15:00 | 显示全部楼层
新疆那边自制豆豉出现了好几次肉毒杆菌中毒事件。最好不要自家制作豆豉。
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