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[求助] 屠宰企业淋浴室的作用?

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(流浪的羊)

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发表于 2012-1-15 10:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,刚刚接触屠宰企业,一直没有弄明白一个问题,
《出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范》
4.7 淋浴室及卫生间
  4.7.1 淋浴室和卫生间应与更衣室相连,卫生间采用水冲式。
  4.7.2 淋浴室地面排水畅通,淋浴喷头一般每10人设一个。

淋浴室的作用是什么?为什么一定要与车间相连?淋浴室是否可以不和车间相连?卫生间和淋浴室是否要隔离?
花褪残红青杏小,燕子飞时绿水人家绕。枝上柳绵吹又少,天涯何处无芳草。墙里秋千墙外道。墙外行人,墙里佳人笑。笑渐不闻声渐悄,多情却被无情恼。
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(流浪的羊)

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 楼主| 发表于 2012-1-15 15:47 | 显示全部楼层
没有人来,自己顶一个
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发表于 2012-1-15 17:04 | 显示全部楼层
回复 1# xuchundelaogong

设置淋浴室是为了强化员工个人卫生,定期洗澡也有助于减少平时的脱发而造成的恶性杂质污染食品。这个应该是根据中国当时的国情而设的。至于要求与更衣室相连,应该是出于方便考虑。但如果说不相连就通不过考核,未免太教条了。有经验的评审员是不会在这上纠缠的。
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发表于 2012-1-16 11:55 | 显示全部楼层
国家GMP 是这样规定和要求的。但制定gmp的官老爷门,根本不考虑国情和我国的气候环境。规定是规定,在北方所有食品厂的浴室都是摆设。那是建好了给官老爷门看的。
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发表于 2012-2-2 15:48 | 显示全部楼层
确实是那样子要求的,淋浴是为了增强员工的卫生,营造一个良好的卫生环境。不过能达到生产完毕就冲淋的企业比较少,做摆设的比较多
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