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[公告] 我想去学习食品工艺,主要以酿造酱油,食醋,四川是否有合适的学校可以进修?

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发表于 2012-1-15 22:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xilinxu 于 2012-1-15 22:23 编辑

请问各位大侠,我想去学习食品工艺,主要以酿造酱油,食醋,不是酒类的,不知道四川地区范围类是否有合适的学校可以进修,有知道的请留言帮助下,谢谢。
悠长假期
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发表于 2012-1-15 23:19 | 显示全部楼层
学校学的是原理,教会你一个系统的工艺方法,具体的肯定还得到企业进修才行啊
独沐秋风,看枫红落英
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(阿哥)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2012-1-16 01:52 | 显示全部楼层
回复 1# christie9404

学这一些知识要从学习酒的发酵开始,你可以学学微生物学和发酵工艺学。。。。。。

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xilinxu + 5 我很赞同

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(许老师)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2012-1-16 05:17 | 显示全部楼层
回复 1# christie9404


    问问四川地区的轻工学院 职业技术学院或者轻工学校之类滴地方或者四川食品发酵院看看吧
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发表于 2012-1-17 12:04 | 显示全部楼层
四川大学的生物工程学院和四川农大的食品学院都有的哈
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 楼主| 发表于 2012-1-29 22:34 | 显示全部楼层
感谢以上各位的帮助,谢谢。
悠长假期
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2012-2-5 11:35 | 显示全部楼层
呵呵学院的东西只是理论,和生产中的操作差距很大。还是去大的工厂学习。
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