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日志

产品逆向研究将成为新物质精准化反证的趋势

已有 40 次阅读 2019-4-8 09:33 |个人分类:食品技术

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逆向技术是产品研发设计的加速器,利用这项技术可以缩短新产品的开发周期,提高工作效率,降低产品的研发成本。

在我们日常生活中经常有很多劳动成果不仅不知其然更不知所以然,虽然有人在生活实践中证明了其功能特点,但并未能明确其产生功效的物质以及原理。比如疗效显著的中药,多种物质混合后产生的新功能或运用不同生产方式物质产生的新变性等等。

逆向工程(又称逆向技术),是一种产品研发设计技术再现过程,即对一项目标产品进行逆向分析及研究,从而演绎并得出该产品的生产流程、组织结构、功能特性及技术规格等产品生产要素,从而作出功能相近,但又不完全一样的产品。逆向工程源于商业及军事领域中的硬件分析,现以运用到生物科技、食品研发、电子产品等多个领域,其主要目的是在不能轻易获得必要的生产信息的情况下,直接从成品分析,推导出产品的设计原理、功能机理、成份特性等。

逆向产品开发流程

项目选题

选择具有良好的市场前景、适合开发的产品,通过调研后确定其目标。

技术线路选择

全面分析其产品研发的线路,结构鉴定、检验、稳定性、药理、毒理等基础性研究。

项目定性推动实施

设计工艺小试路线、生产物料(尽量避免使用有毒性的物料)、设备、步骤、反应条件、参数、规模;实施小试方案中的工艺部分;成样出小品,评估产品的功能性和有效性。

制定量化标准 

确定产品的检验项目和限度标准

初步确定生产物料的质量标准;

初步选定内包材和外包材;

设计检验方法(稳定性影响因素试验方案)。

项目实施

客户提出项目开方需求——点发评估其可行性——客户寄送基础原料——点发做基础性开发——分批次做小样——让客户试用样品——客户满意后确立开发线路——制定生产工艺流程——确立产品检验标准——产品线开机试车——定性定量定标——项目结题。

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