注册 登录
食品论坛 返回首页

sxygl2的个人空间 http://bbs.foodmate.net/?756575 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

日志

白酒的营养成分,您了解有多少?

已有 134 次阅读 2012-11-6 17:05 |个人分类:美酒 | 盈果特, 国香, 国香酱源, 国酒网

分享到:

    白酒的营养成分,您了解有多少?

   

    白酒是中国特有的一种蒸馏酒。它的主要以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成。爱白酒的您知道白酒的营养成分有哪些吗?

 

    高粱作为酿酒的主要原料,素有“五谷之长”的盛誉,其性温、味甘、涩,具有和胃健脾、凉血解毒、止泄的功效,可用来防止食积、消化不良、温热、下痢和小便不利等多种疾病;盈果特的国香酱源就是以优质的高粱制作。

 

    大米、糯米富含B类维生素,大米是预防脚气病、消除口腔类病的主要食疗资源,并对脂肪的吸收具有促进作用;糯米能温暖脾胃,补益中气,有补虚、补血、止汗等作用,适用于脾胃虚寒导致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短、无力等症。

 

    现代医学表明,大麦含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、磷、铁、维生素B1、尼克酸、尿囊素等成分,特别是磷及尼克酸的含量是各类中含量之冠,因此,常用于病后体弱、慢性胃病、消化不良等病症的辅助治疗,同时,大麦又是一种美味的低钠、低脂肪的健康食物,它既可提供能量,又能帮助减肥。其中含有一种化合物,具有抑制肝脏产生坏胆固醇的能力,减少或预防心脏病和中风的发生。

 

    “粮为酒之肉”,原料是酿酒的物质基础,选用不同的原料酿酒,其酒体风格及营养成分必然不同。        

 

    白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

 

    爱酒的朋友们不妨多了解一下白酒的知识,让自己在享受美酒的同时也保证增强自己的身体健康。

    国酒网:http://www.guojiuwang.com.cn

   

   

 

 


路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

评论 (0 个评论)

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册
输入验证码 换一个

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|食品伙伴网

GMT+8, 2020-4-5 04:49 , Processed in 0.019832 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2020 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

返回顶部