魔芋制品企业网址 2012-04-20

http://90621.059rc.com 福建省漳浦县金晟食品有限公司 http://www.newstar-konjac.com 成都新星成明生物科技有限公司 http://www. ...

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魔芋加工项目可行性研究报告 2012-04-20

第一章   总   论 1 1.1 项目概况 5 1.2  可行性研究报告的编写依据、范围和指导思想 3 ...

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魔芋加工技术 2012-04-20

　随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，魔芋食品越来越受到人们的青睐。本文介绍魔芋食品的加工技术。 　　一、魔芋 粉 丝加工技术 　　 ...

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大豆分离蛋白的功能特性 2012-04-20

大豆 分离 蛋白 的 功能 特性 是指蛋白质在 食品 加工中，如制取、配制、加工、烹调、贮藏、 销售 过程中所表现出来 ...

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魔芋胶的复配性能及其在食品中的应用 2010-12-17

           上海师范大学功能与复合食品添加剂研究室     胡国华 ...

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卡拉胶的复配性能及其在食品中的应用 2010-12-17

   由于卡拉胶具有形成亲水胶体、凝胶、增稠、乳化、成膜、稳定分散等诸多物理化学特性，故可作为胶凝剂、乳化剂、增稠剂或悬浮剂使用，用 ...

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