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蔬菜加工过程中如何防止变色 2014-01-08
     蔬菜加工中的变色主要有褐变和叶绿素的变化。变色对蔬菜加工成品质量和风味造成严重影响。 　　一、褐变的防止 　　褐变，可分为 ...
(2108)次阅读|(0)个评论

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