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- 你好群主，我有一事相求，我们公司目前在做膨化食品，米饼，做出来没多长时间就会软掉，油味也很重。酸价过氧化值也没有超标，我想问下这是个什么情况。谢谢
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- sumwegol
- 群主您好！开发一个猪肉串产品，肉片腌制 香辛料、香精。。。。。提升肉香除异味，有什么好的配比与方案，微信:sumwegol ,方便加您吗！请多多指导！感谢！成功重谢！
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- xingh
- 太感谢了，您的地址是多少呢？我马上给您发一个样品，谢谢拉！
川东顽石: 寄点样品看看吧，不过这事我不敢打包票，尽力而为吧
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- xingh
- 尊敬的版主，您好
久仰您的大名，您对四川的餐饮非常熟悉，我有一事相求，不知是否可行。
我们是做麻辣米线的，东北一家做麻辣米线的调料做的不错，头像麻味肉味很好，味道也不错，我想仿制一下，经过我的研究，口味基本上差不多了，主要是头香搞不定，您对川味很有研究，您看能否我把他们的样品给您邮寄过去，您是否能帮我看看头香中的添加剂大概有什么呢？本人不胜感激，谢谢。
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- tangjinx
- 请问有辣条配方吗？
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- jiangzhi3317
- 喷糖设备吗，余料能回收吗
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- 川东顽石
- 没有这方面的资源，不好意思。
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- 朝阳雨
- 您好！有能做出口的炒货（山核桃味瓜子）企业或资源，出口加拿大。
另外出口埃及的葵花种子，有吗？
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- 川东顽石
- 节日快乐！
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- zj2635
- 国庆、中秋双节快乐！
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- qq46437562
- 请教下！复合薯片加水量如何控制，加的多油炸起泡，加的少面团不成型，压不出薯片！
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- 99637423
- 能分享一下吗？
川东顽石: 有
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- 99637423
- 旺旺雪饼的糖霜你有配方吗？
请教一下
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- 大师
- 新年快乐，恭喜发财！
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