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食为轩

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阅读《如何轻松影响他人》有感 2017-03-29
《如何轻松影响他人》 在现实生活中,作为企业管理者都想通过自己以身作则,来影响自己的下属,能按照自己的要求、设想做事,但往往事与愿违,但通过阅读本书 ...
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阅读《成为乔布斯》读后感 2017-03-09
我和大多人一样了解“苹果”产品,要比了解产品背后的早造者要多的,但通过阅读《成为乔布斯》这本书,让我对“苹果”产品及产品背后的英雄有了更深刻了解,现 ...
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中央厨房分类概述 2016-10-04
一、按厨房规模划分 1. 大型厨房 大型厨房是指生产规模大、能提供众多宾客同时就餐的生产厨房。综合性饭店一般客房在500间、经营餐位在1500个以上的饭店 ...
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稳定菜品质量的五个绝招 2016-03-28
餐饮出品是餐饮经营的灵魂,餐饮的竞争归根到底是出品质量的竞争。但实际工作中,受材料的不同、厨师的不同、厨师操作时的心情不同等因素的影响,餐饮出品质 ...
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什么是冷冻调理食品 2015-09-10
冷冻调理食品的加工制作有三个阶段,第一阶段是原料处理,包括水洗、挑选、解冻、切断、称量、预热、混合、搬运;第二阶段是调理加工,包括成型、充填、装饰、 ...
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员工工作效率低下的8大问题 2015-08-03
许多中小型成长企业往往有这样的怪现象出现:企业内几乎每个人都忙不过来,但就是整体效率低下!而且也很难找出原因,不知该如何改善。本文告诉你该从何入手寻找 ...
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食为轩 2017-1-14 14:51
可以不是加了,微信吗? 微信昵称 村里娃
zhoufengming 2016-12-31 09:31
老师您好。很想和您学习。更希望得到您的帮助
cmo355536 2016-7-3 04:35
外銷欧美國家的素牛肉,当地法令允许添加牛肉20%,而原料标示必须清楚,這是健康素食产品,並非宗敎上的素食产品*如果不知者可先本身去了解一下,不要嘲笑及乱回复,这样会誤了年輕的,以及使人覚得东某某板主和石某某板主素質和素養是不是:這两位論壇上名人,可稱素食产品了!
zlb2012 2016-6-21 07:30
  
zj2635 2016-3-26 14:02
  
食为轩 2015-12-14 18:21
是呀!毕业快8年了!
lanhailong2014 2015-12-8 17:11
你是陕西科技大学毕业吗?
zgzhyh 2015-9-10 14:00
  
yandan817 2015-6-5 11:14
  
luoannning 2015-5-24 09:16
食为轩: 你的酱料都是什么酱,液体的还可以用真空包装吗?
呃,并不是说我们正在做真空包装。只是企业的领导有这么问到,所以就发帖问一下。
食为轩 2015-5-14 09:23
我不是做冰激凌的,对冰激凌只懂一点点!
luoannning 2015-5-14 09:20
食为轩: 你的酱料都是什么酱,液体的还可以用真空包装吗?
是上级部门问可不可以做成真空包装,但是我经验不是很足,于是就上论坛询问大神们,看看能不能有结论。我们做的酱料是火锅酱料来的。
阎丁睿 2015-2-5 17:39
朋友您好!我姓闫,来自上海。准备筹建设备生产大豆冰激凌,希望能得到您的帮助!主要是想寻找一位这方面的人才进行合作。我的手机号码:13636335234.QQ:623796630  感谢!
wanchengvip 2014-6-4 07:53
老师您好也就是说我生产腌腊肉制品 这个生制品也必须像熟制品如熏煮香肠至少也要两个更衣室对吗,生产熟制品有个物流传送窗口,一边是生的传递过来进行灭菌包装等操作,那都是生产生制品也要个物流传送窗口吗,设置在哪呢?
袁超 2014-2-18 16:01
你好~我是学习中央厨房的,方便加一下我的QQ 196385865
qvbidtf 2014-1-16 09:25
您好!食品从业人员卫生与安全知识培训能发一份给我好么?我下不了!谢谢
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