找回密码 注册

tag 标签: 白兰地

相关帖子

版块 作者 回复/查看 最后发表
为什么威士忌、白兰地气味很大 食品生产技术 whjun1985 2019-8-23 6 357 陌上烟雨遥 2019-8-23 23:56
GB/T 11856标准中白兰地酒龄怎么检测 食品行业监管 小花卷皮皮 2019-5-21 6 864 Joyshow 2019-5-21 17:43
请问有不经过橡木桶的白酒吗?-国外酒,非国内的 食品生产技术 Joyshow 2019-4-17 7 652 Joyshow 2019-4-18 11:16
白兰地用焦糖色是要用那种方法生产的 食品添加剂和配料 ligangsi2018 2018-12-12 3 1304 EdwinHu 2019-7-3 14:01
白兰地工艺学,王恭堂 attachment 食品生产技术 绵甜爽净 2018-10-27 8 1069 lcy19962000 2019-5-18 15:48
白酒和白兰地的理化指标是什么,在哪找? 食品理化检测 紫月Jill123 2018-8-12 21 1433 玖贰柒柒Testing 2018-10-16 08:50
果酒白兰地标准是依据哪个标准的? 食品理化检测 紫月Jill123 2018-8-11 3 728 绵甜爽净 2018-8-12 16:32
白兰地配料表 是 葡萄汁 ,水 还是 水 ,葡萄汁?? 食品添加剂和配料 哈哈阳 2018-3-30 1 824 上次那杯酒 2018-3-30 13:54
请问:白兰地是纯的葡萄蒸馏液体吗? 食品添加剂和配料 哈哈阳 2018-2-16 6 2006 卧龙耕者 2018-2-18 04:09
洋酒(白兰地)的文化与喝法! 食品科普 巍巍昆仑 2018-2-11 5 803 hcbo12 2018-2-12 08:57
全球 7 大主流烈酒及喝法,很带感! 营养与美食 上次那杯酒 2017-11-28 11 990 上次那杯酒 2017-11-29 12:22
新工艺白酒 食品生产技术 上次那杯酒 2017-11-24 2 528 上次那杯酒 2017-11-25 07:58
世界著名烈酒 营养与美食 上次那杯酒 2017-11-24 5 1103 上次那杯酒 2017-11-25 10:14
为啥外国烈酒要蒸馏两次? 食品生产技术 上次那杯酒 2017-4-9 11 1789 上次那杯酒 2017-4-9 15:35
白兰地 食品生产技术 上次那杯酒 2016-12-29 32 2014 上次那杯酒 2017-1-2 13:05
白兰地和红酒可以共用同一条灌装线吗? 食品行业监管 vingozqd 2016-12-6 12 1033 上次那杯酒 2016-12-7 14:28
请教关于白兰地标签上的品名标示。 食品添加剂和配料 shouyiwudi 2016-8-17 3 1906 shouyiwudi 2016-8-18 06:21
焦糖巧克力 attach_img 营养与美食 Shiba先生 2014-1-3 4 1667 鱼尔摩斯 2014-10-27 14:19
如何用葡萄皮渣酿造出高品质白兰地 食品生产技术 fuzhihua 2013-10-5 3 3532 升级马甲 2013-10-6 23:18
Brandy谁有 白兰地的加工工艺呢 食品生产技术 沉默紫衣 2013-8-31 2 2716 沉默紫衣 2013-9-2 10:55

相关日志

分享 SGS氨基甲酸乙酯测试服务
sgsfood 2012-6-18 14:12
什么是氨基甲酸乙酯 氨基甲酸乙酯(Ethyl carbamate,简称EC,又叫Urethane),是一种具有基因致癌作用的物质,能够导致肺肿瘤、淋巴癌、肝癌、皮肤癌等。现其被广泛用于工业涂料及动物麻醉。氨基甲酸乙酯是烟草叶及香烟的天然成分,也是发酵食品(如面包,酸牛奶,乳酪等)和酒精饮料(如葡萄酒、苹果酒、中国黄酒、日本清酒等)的伴随产物。此外,在研究涵盖的各种类别中,"酒精饮品"是饮酒人士从膳食摄入氨基甲酸乙酯的主要来源。 酒精饮品中氨基甲酸乙酯的产生 酒精饮品中的各种物质及其分解物经发酵过程后均可产生氨基甲酸乙酯。这些前体物质(如尿素、氰酸酯和瓜氨酸)与乙醇发生化学作用,在酒精饮品中产生氨基甲酸乙酯,而产生的数量取决于光线和高温两大要素。 氨基甲酸乙酯对健康的影响 实验显示,氨基甲酸乙酯可令实验动物患上各类癌症。2007年,国际癌症研究机构把氨基甲酸乙酯重新分类为第2A组("可能令人类患癌的物质")。 联合国粮食及农业组织/世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(专家委员会)曾在2005年进行有关氨基甲酸乙酯的评估,认为经食物和酒精饮品摄入的氨基甲酸乙酯总量,则可能对健康构成潜在风险。 在欧盟,白兰地每千克氨基甲酸乙酯要求是低于 0.4 毫克。 SGS 食品部对氨基甲酸乙酯的测试服务: 氨基甲酸乙酯 Ethyl carbamate 参照SN/T 0285-1993 出口酒类中氨基甲酸乙酯检验方法 GC/MS MDL: 0.05mg/kg 欢迎新老客户来电来邮咨询。 联系人:田霞 电话:021-61072947 邮箱: ever.tian@sgs.com
个人分类: SGS新闻|332 次阅读|0 个评论

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2019-10-16 00:08 , Processed in 0.019184 second(s), 6 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2019 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

返回顶部