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热度 1 bocheng729 2013-8-9 11:07
2014第十四届上海国际包装和食品加工技术展览会
201 4 第十四届上海国际包装和食品加工技术展览会 同期举办SIAL CHINA 201 4 第十五届中国国际食品和饮料展览会 时间: 2014 年 5 月 13 日 -15 日 地址: 上海新国际博览中心 (上海浦东新区龙阳路 2345 号) 主办单位 : 中国食品和包装机械工业协会 中国包装和食品机械总公司 法国爱博展览集团 】 展会简介 : 一年一届的中国上海国际包装和食品加工技术展( CHINAPACKTECHFOODTECH) 将于 2014 年 5 月 13 至 15 日在上海新国际博览中心如期举办第十四届。 自 2000 年建展至今展会规模扩大了 60 %,短短十三年,国家展团以每年增加一个的速度递增。此次展会继承以往仍将与中国国际食品饮料展( SIALCHINA) ,同期同地举办,两大展会强强携手,将以 88 000 平方米的超大规模亮相,专业观众将达到 5 万人士。 在展会激烈竞争的今天, CHINAPACKTECHFOODTECH 这一新兴品牌已成为国内同行业中参观商选购设备、了解国内外食品机械及相关产品发展趋势及现状的首选展会。 】 地理优势: 长江三角洲,是我国食品、饮料、化妆品及工业用品的生产和消费中心,全国近三分之一的生产厂家会聚于此。上海是中国最具活力及发展潜力的城市之一, 2003 年人均 GDP 位于全国之首,它肩负着面向世界、服务全国、联动长江三角的重任,在全国经济建设和社会发展中具有十分重要的地位和作用。 】 行业前景: 目前我国实施的农业产业化政策有利的促进了农产品的转化及农副产品加工业的发展,主要食品产品产量大幅增长, 2003 年液体乳产品增长 50 %,乳品、饼干增长 30 %,粮、油、肉、水产品增长 20 %。据预测到 2015 年食品工业的产值为 13800 亿元,包装工业的产值为 3500 亿元,随着人民生活水平的提高,对工业化食品的需求量将逐年增加,这些都将极大的推动包装和食品机械的发展,也预示着包装和食品机械行业有着及其光明的发展前景。 】参展费用:  9㎡标准展位收费 (包括:展出场地, 2.5m高壁板  一条中英文楣板、洽谈桌一张、二把椅子、220V电源插座、射灯二支、展位内满铺地毯; 注:双开口展位加10%费用; ) 国内企业: 10800 元 合资企业: 16200 元 光地展位: 国内企业: 1080 元/㎡ 合资企业: 1620 元/㎡ - 光地不含任何配制,企业自行设计装修 (最少36平方米) . 】 参展范围: 1、啤酒饮料罐装、封盖设备,碳酸饮料混合设备,喷码、套标机,CIP系统及清洗消毒设备,啤酒饮料工艺设备,贴标设备,液体检测及日期打印设备,输送系统装卸箱及码垛设备等。 2、肉类加工屠宰设备,冷冻冷藏设备,保鲜真空包装设备,果品蔬菜加工,金属检测等。 3、乳品加工设备,均制机,牛奶包装机及无菌罐装设备,冰淇淋设备,杀菌机,乳品储运设备等。 4、烘焙设备,方便食品、调味品加工设备,月饼面包饼干糕点生产设备,厨房设备,各类烤箱等。 5、包装设备、纸浆模塑设备,纸箱纸板设备,纸盒纸杯,封口贴标机,收缩充填包装机,捆扎打包机等。 6、塑料机械设备,印刷机,塑料编织设备,注塑机,制瓶制罐设备,造粒吹模机组,塑料制袋机等。 7、油脂加工包装设备,咖啡巧克力糖果加工包装设备,豆制品加工包装设备,医药包装设备等。 8、商用通用设备,酒店用品,自动售货机,不锈钢制品,管道、阀门泵变速传动设备,仪器仪表等。 9、医药、保健品、日化用品加工及包装设备等。 10、包装材料,BOPP,PE,PET,PVC,PP,各类复合材料,金属材料,防伪材料,纸制材料,纸浆模塑制品及各类制品等。 】 参展程序 1.按要求填好 “ 参展回执表 ” 并传真至展会主办单位。 2.参展公司需通过银行电汇展台租金的30%作为预定金(人民币)或一次性付清全款,以落实展台位置。展台租金的余额部分应不迟于201 4 年4月1日汇付。 3.在确认展台后,主办单位将向参展公司寄发《参展商手册》,手册包括展馆介绍、展品运输、展台设计搭建、住宿安排、物品租用等有关信息。参展商必须按要求填好手册中的有关表格,并于截止日期前交回主办单位。 展位分配按 “ 先预订交费,后落实确认 ” 的原则。 中国食品和包装机械工业协会 中国包装和食品机械总公司 展览部 】 联系方式 : 地址: 上海市浦东龙阳路2345号 电 话:021-36302979 36302191 传 真:021-36302979 联系人: 吴凯15901979586 QQ:1005093190 E-mail: bocheng729@126.com
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分享 包装策划案例-老橘味槟榔
集创品牌策划 2013-8-2 17:47
客户: 湖南发哥食品有限公司 行业领域: 食品 推广地区: 湖南省 项目背景: 休闲食品 快消食品行业 核心策略: 携手集创重新设计产品包装形象,使之具备贴近消费人群心理特性,唤起消费冲动 涉及领域: 设计包装形象,开发产品卖点,提炼广告语等品牌元素
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分享 包装策划案例-宫廷燕饺
集创品牌策划 2013-8-2 16:51
包装策划案例-宫廷燕饺
客户: 雅圆食品 有限公司 行业领域: 食品 上市地区: 全国 项目背景: 速冻食品行业 火锅食品等 核心策略: 携手集创重新设计产品包装形象,使之具备贴近消费人群心理特性,唤起消费冲动 更多案例请移步相册观赏! 集创品牌策划网址: http://www.jicbrand.com
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分享 进口番茄红素分析标准品
carbosynth 2013-7-17 10:09
Cat. Number 108389783594565 Chemical Nam e 番茄红素 CAS Number 【502-65-8 】 Mol. Formula C40H56 Mol. Weight 536.87 Qty 1 1mg Qty 2 5mg Synonym 茄红素 ψ,ψ-Carotene 2,6,10,14,19,23,27,31-Octamethyl-dotriacont2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-tridecaene References 货号 品名 规格 包装 单价 1109607 番茄红素 分析标准品,进口原装含证书≥98% 1mg 4960元 电话: 021-60498804 邮箱:13788991907@139.com 上海惠诚生物科技有限公司 更多标准品,请见惠诚生物网 http://www.e-biochem.com
个人分类: 分析标准品|131 次阅读|0 个评论
分享 食用油专题 品牌市场需求的包装油
gdsyyzs 2013-6-25 16:44
食用油专题 品牌市场需求的包装油
现在竞争的焦点放中到了高端产品上,因为从小包装的食用油金字塔结构来 看,天然油(鲁花)和营养类调和油(金龙鱼和福临门)是处于金字塔的顶端。 其实目前小包装食用油只是占到整个食用油市场的15%,食用油市场主要的 竞争还是集中于小包装和散油的包装之争。与其高端市场打得头破血流,还不如 抢夺散装市场,做大“小包装”蛋糕,这才是双赢的策略。 随着城乡居民、特别是大中城市居民生活水平的不断提高, 在食用油消费发展趋势上,安全、卫生、健康、营养等新观念越来越突出。中国的小包装食用油正处于高速成长阶段,消费量以平均每年25%的速度增长。在一些经济较发达的 大城市,小包装食用油已经取代散装食用油成为人们消费的首选。在北京和青岛 等一些已经取消了二级油或散装油销售的城市,小包装食用油所占的比例更高。 在这种情形下,利用规模优势和资本优势,整合小包装食用油的500多个 小品牌,迅速扩大小包装食用油在整个市场中份额成为首要任务。 (文章来源于——中外高端食用油招商网) http://www.gdsyyzs.com/ http://www.hxlyjx.com/ 食用油招商 橄榄油 亚麻籽油 核桃油 粮油机械
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分享 食用油专题 小包装食用油的种类
gdsyyzs 2013-6-24 11:15
食用油专题 小包装食用油的种类
小包装食用油的种类 目前市场上的小包装食用油主要是 品 种 特 点 调和油 二种或二种以上的食用油按一定比例调配而成的高级食用油 其营养指标取决于配比 的合理性 一般来说油脂品种比率越大为佳 花生油 富含多种维生素 落花生酸 油酸和卵磷脂 有延缓衰老的功能 菜籽油 传统的中国菜籽油营养价值较低 但目前改良的新双低菜籽油或菜籽卡诺拉油不包括 在内 它们的营养价值与花生油相当 大豆油 含 85%不饱和脂肪酸 且易于人体消化吸收 食用后可降低血液中的胆固醇 有预防 动脉硬化的功能 色拉油 食用油脂中品质和纯度最高的油脂品种 但油脂中的一些营养成分可能会大量损失 葵花籽油 销售量已占全球各种食用植物油的第二位 在香港特区占食用油销售量的 70% 在法 国占食用油消费量的 65% 在我国的消费比例目前仅在 1%左右 从发展趋势看来 很有可能成为中国烹调油市场上的主要品种 玉米油 近年发展起来的保健功能强的谷物食用油 又称粟米油 是用含油量高达 7%至 9%的 高油玉米精炼而成 目前市场份额逐年增加 前景看好 最保守估计每年的市场销售 额都应超过 50 亿元 广东在春 秋季均可种植高油玉米 发展潜力巨大 葡萄籽油 国际市场上日益青睐的高营养食用油 不少国家已掀起开发热 消费量迅速增加 我 国葡萄籽油的开发工作已取得了初步成效 现在年生产量为 2 亿公斤左右 核桃油 目前国际市场上每公斤售价 8 美元左右 2001 年美国市场核桃油交易额达 140 亿美 元 我国核桃油的消费量也逐步上升 2001 年成交额已突破 5 亿元人民币 (文章来源于——中外高端食用油招商网) http://www.gdsyyzs.com/ http://www.hxlyjx.com/ 食用油招商 橄榄油 亚麻籽油 核桃油 粮油机械
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分享 食用油专题 小包装引发大变革--中国小包装食用油行业研究报告
gdsyyzs 2013-6-24 11:04
食用油专题 小包装引发大变革--中国小包装食用油行业研究报告
在10年前几乎谁也不敢想像中国小包装油有这么大的市场 当时处在80年代末的 中国社会经济飞速发展人们对生活消费品的质量要求也相应提高 但这一阶段中国还没有 小包装食用油 市面上出售的是杂质多 油烟多 卫生安全无保障的散装食用油 符合国际 卫生标准的食用油市场仍是一片空白 在这种背景下 当时的散装食用油生产企业涌现出一 批品牌 纷纷抢占市场先机 与此同时 洞察市场的商家在散装油和大包装销售最旺的时候 于 1991 年正式引进推出了小包装产品 在惯于使用散装油的中国家庭引发了一场家庭食用 油的革命到90年代中期 已有许多品牌的小包装食用油在我国市场出现 并且很多企业开始把 市场推广的重点转移到小包装上来 从此调和油菜籽油花生油 大豆油等形形色色小 包装品牌食用油开始进入千家万户 “金龙鱼” “福临门” “鲁花” 等几个主要品牌占据了品 牌食用油的大半边天 小包装食用油品牌化时代开始来临 (文章来源于——中外高端食用油招商网) http://www.gdsyyzs.com/ http://www.hxlyjx.com/ 食用油招商 橄榄油 亚麻籽油 核桃油 粮油机械
个人分类: 食品|69 次阅读|0 个评论
分享 热收缩包装机包装过程中热收缩薄膜该如何选择
xjjx2012sff 2013-5-6 16:41
热收缩包装机包装过程中热收缩薄膜该如何选择
热收缩包装机包装过程中热收缩薄膜该如何选择 热收缩包装机的热收缩包装又称收缩包装或热缩包装;它是采用具有热收缩性的塑料薄膜作包装材料,直接包裹在食品上或覆盖在被包装容器的进料口上,当热收缩塑料薄膜包装件通过一个箱式加热室或热收缩隧道时,受到一定的温度作用,热收缩塑料薄膜会自行收缩,从而达到紧贴住被包装件的目的。 热 收缩包装机 在正常工作过程中,热收缩薄膜材料的选择十分重要,首先要求薄膜在纵横两个方向上具有一定的收缩率,收缩率=(L1-L2)/ L1*100%,L1为原始长度,L2为在 120℃的甘油中,浸放1~2S经水冷后的收缩长度。根据热缩性塑料薄膜具有受热复原的特性,由原料制成薄膜时。预先进行加热拉伸,经冷却就成为收缩薄膜。这种薄膜再加热时,又会收缩复原。因此要求这种薄膜在纵横方向上应具有50%左右的收缩率,并具有足够的热封强度和抗拉强度,抗冲击强度,耐撕裂强度,适当的防潮性和耐油性等。目前应用较多的收缩薄膜有聚氯乙烯(PVC)、聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP),其次还有聚偏二氯乙烯(pvdc),聚酯(PET),聚苯乙烯(EPS),乙烯一醋酸乙烯共聚物(EVA)等几种。主要薄膜收缩温度与收缩率的关系如下图所示。 热收缩塑料薄膜的强度、透明度和延伸率均比一般塑料薄膜好。当它延伸时若给予适当的温度则薄膜的延伸率,在冷凝前被延伸的比例会增加到1:4~1:7,而普通薄膜的延伸率只有1:2。有两类热收缩膜,一类是二轴型延伸热收缩膜,其纵横两个轴向延伸量几乎相等。这种薄膜可用于包装新鲜食品、食品的托盘包装和容器瓶口的密封包装。另一类是一轴型延伸热收缩薄膜,它只向一个方向延伸,适用于管状薄膜的收缩包装和标签包装,如酒类容器的标签包装,塑料瓶、玻璃瓶和盖的密封包装,新鲜果蔬等食品的套管包装等。 热 收缩包装机 的热收缩膜包装的特点是包装迅速、工效快、成本低、操作方便、产品便于运输和销售,在食品加工业上应用甚广。 更多详情敬请关注迅捷收缩机: http://www.tyxunjie.com/kepu/98.html
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分享 化妆品使用真空袋包装需要满足的要求
tianyi008 2013-4-8 15:40
化妆品使用真空袋包装需要满足的要求
1.必须是无毒无害的 2.不得有皱纹、划伤、空气泡,色泽与标准样品一致。 3.封口要牢固、端正,不得有开口、穿孔、漏膏(液)等现象。 4.复合袋复合牢固,镀膜均匀。 想要了解更多知识,可以登录网址查看 http://www.zhenkongdai8.com/
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分享 2013年“第29届巴西国际食品及饮料包装工业展览会”
热度 1 2447394032 2013-2-5 10:53
关于邀请参加 2013 年 “第 29 届巴西国际食品及饮料包装工业展览会”的通知 各有关单位: 经中国国际贸易促进委员会批准,我司将继续组织国内企业参加 20 13 年 6 月 2 5 日至 28 日举办的“ 第 29 届巴西国际食品及饮料包装工业展览会”( FISPALTECNOLOGIA20 1 3 ) 。 展会概况: 巴西国际食品及饮料包装工业展览会( FispalTecnologia )是南美洲最大的食品与饮料包装盛会,乃至在全世界饮食工业、包装机械行业中同样享有很高的声誉。该展每年一届,至今已成功举办 28 届,聚集了来自全球最 具 权威 性的 饮食 包装及 工业化生产线 企业。该展上届参展商遍布全球五大洲,参展企业 2000 多家,潜在买主超过 7 万人 。 该展主办方表示, 2013 年巴西食品饮料包装展览会展出面积将超过 8 万平方米。 一.展会名称: “巴西国际食品及饮料包装工业展览会” FISPALTECNOLOGIA20 13 二.展出时间 : 2013年6月 25 日 — 6月 28 日 三.展出地点 : 圣保罗安赫比展览中心 ANHEMBI PARQUE 四.展品范围 : 食品包装机械,包装设备,食品加工机械,饮料机械,食品原料,化工加工,药品加工等工业,打标机,物流设备, 食品科技研发 , 食品包装设计、包装材料、编号设备、包装设备、回收产品、标签、全自动工业生产线和实验室设备等。 联系方式: 孙 小姐 Tel:010-63288180/13520713016 Fax:010-82686060/82686262 E-mail:sunlj@mail.cmec.com QQ:2447394032 Web:http://www.cmecexpo.com Address:北京市海淀区中关村北大街42号(100084) 西麦克国际展览有限责任公司(隶属于中国机械设备工程股份有限公司) CMECInternationalExhibitionCo.,Ltd 2013 年更多包装展会: 1 、 2013.04.08-11 迪拜国际包装及印刷机械展览会中国总代理 Gulfpackprint2013 2 、 2013.05.07-10 澳大利亚国际包装机械展览会 AUSPACKPLUS2013 3 、 2013.06.04-08 哥伦比亚国际印刷展 ANDIGRAFICA 4 、 2013.06.18-21 俄罗斯国际包装展览会 ROSUPACK2013 5 、 2013.06.25-28 巴西国际食品工业展览会( FISPALTECNOLOGIA2013 ) 6 、 2013.07.04-07 马来西亚国际包装工业展 M ’ SIA-PACK2013 7 、 2013.09.03-06 越南国际食品、包装和印刷机械展览会 8 、 2013.11.05-08 哥伦比亚国际包装工业展 AndinaPack2013 9 、 2013.10.30-11.02 印度尼西亚国际食品、包装及制药机械展览会 (Allpack2013) 10 、 2014.2.16-19 沙特阿拉伯国际石化、塑胶、印刷与包装技术及设备博览会
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分享 食品美观标准化,唯有封箱包装
gurki168 2012-12-26 13:37
目前市场上商品的包装形式是变化万千,食品和纸制品包装商品的快速发展以及日益鼎盛,让此类包装模式的应用日益的广泛,各种不同的包装形式给了人们很大的视觉冲击力,食品包装注重美观,当前市场上美观是第一位,这其中的以 封箱机 为主要包装机械的纸制品包装和食品形式不仅深受到大众者的喜爱,也给大众者的一个心里美观感,同时也为许多行业的发展提供了很大的便利性,而成为众多企业中都比较深受青睐的一项设备, 封箱机 目前以广泛的应用于食品、电子、医药、儿童玩具、家用电器等多种行业的包装中使用,强大的适用性为其市场的发展开创了广阔的发展道路。使更多的企业从人工化包装发展成为机械化包装。 在当前这个充满不安全的市场中,消费者购买任何产品都是相当的谨慎,一个产品的美观就会影响到消费者是否愿意购买你的产品。想要让消费者从心里开始想购买,就要从产品的包装上开始,让产品的可见性更美观,更能吸引客户, 深圳固尔琦 能够为你提供一套全面的产品包装机械,产品的安全不仅是在生产过程中会出现,更多的是在产品包装上出现问题。如果包装不慎也会给其造成一定的污染,从而给消费者的心里带来负面影响。因此,这也让人们更加的青睐于纸制品包装的形式,外包装纸箱不仅无污染,而且还可进行重复利用,捍卫了产品的安全性,给我们带来了更多实惠且安全的商品,而这一切都是 封箱机 给我们带来的,能吸引客户的第一感觉,让客户的心里开始接受你的产品。封箱包装机械的辛勤劳动,能使你们的工作效率大大提高,得以让纸制品包装模式更加的广为流传,从而为我们带来更多以 封箱机 为主要包装模式的商品,更加保证了你们的产品安全。 文章来自中国最专业的 四角边封箱机 、 非标封箱机 、 全自动折盖封箱机配套设备 的生产企业—— 深圳固尔琦 官方网站: www.gurki88.com
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分享 开箱机以差异化战略促进食品行业发展
gurki168 2012-12-26 09:22
开箱机以差异化战略促进食品行业发展
随着现代化企业的发展,各个企业为了满足社会发展的强大需求,对 开箱机 提出了更高有差异性的要求,让开箱机以不同形式出现在各行业中,以差异性促进各行业发展,与传统的后道无人化包装流水线等传送设备进行灵活搭配使用。以食品企业唯主,每个商品都要进行包装,包装就要使用包装机械才能更方便更快捷更美观,以机械包装代替了人工包装,简单方便,更大程度上的提高了其生产效率。 开箱机 是以每个包装机械当中首先使用的包装机械,从开箱机开始接着就是装箱机等一套的包装流水线作业。开箱机使用人工开箱会很麻烦,更让费劳动力,降低生产效率。这些开箱机设备都做到了,能提高生产效率还能省时省钱省力等。开箱机凭借着自身优越的性能、良好的配件以及高效的工作效率,在这竞争激烈的行业中生存,就必须有自己独特的地方,有着其他包装机械不能相比的,固尔琦经过十多年的研发生产,引进德国和台湾先进技术,购买进口零配件,成为国内国外最受欢迎的包装机械厂家。 从目前市场上看,开箱机行业比较热门,使用的企业也比较多,种类众多,有自动开箱机、纸箱自动成型封底机、全自动开箱机、 40 箱开箱机等各种开箱包装机械,固尔琦最新研发的 25 箱开箱机,速度稳定,耐用,深受国内外企业的青睐。固尔琦以 开箱机 的差异性赢得了市场,得到了一致好评。从而促进食品行业更加快速发展。 业务部李经理15813709667 欢迎您的来电 流程图纸
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分享 南宁华澳彩印包装生产水质解毒剂包装袋
mmjiajin13 2012-12-19 09:04
南宁华澳彩印包装生产水质解毒剂包装袋
品名:水质解毒剂 材料结构: PET/VMPET/PE 工艺:凹印 复合 制袋 版面颜色按照客户需要设计,设计免收设计费,规格根据客户要求定做。 南宁华澳彩印包装有限公司是一家集生产、设计、制版、制袋为一体的包装袋的制造企业厂家。公司拥有两条现代化的生产流水线,其中一条生产线以生产编织袋为主,产品有饲料袋、肥料袋、大米袋、化工袋、腻子粉袋等。另一条生产线以生产软包装为主,产品有复合袋、纯铝袋、镀铝袋、尼龙真空袋、阴阳袋、水煮袋、蒸煮袋、乳白袋、四封袋,风琴袋、枕形袋和立体袋等。产品广泛应用于食品包装、农用包装、化工包装、建材包装以及药用包装。质量保障,价格优惠,欢迎洽谈! 电 话 :0771-2276368 13978633911 官方网站 :http://www.nnhuaao.cn http://nnhuaao.cn.alibaba.com 地址 : 南宁市高新区工业园科园东五路 1 号九彩科技 407 室
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分享 我国现行有效的食品包装材料相关标准目录
热度 2 lianni870621 2012-12-11 16:47
序号 标准号   名称 1 GB/T 3302 - 2009 日用陶瓷器包装、标志、运输、贮存规则 2 GB/T 3532 - 2009 日用瓷器 3 GB/T 4456 - 2008 包装用聚乙烯吹塑薄膜 4 GB 4544 - 1996 啤酒瓶 5 GB/T 4768 - 2008 防霉包装 6 GB 4803-94 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准 7 GB 4804-84 搪瓷食具容器卫生标准 8 GB 4805-84 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准 9 GB 4806.1-94 食品用橡胶制品卫生标准 10 GB 4806.2-94 橡胶奶嘴卫生标准 11 GB 4808 食品用高压锅密封圈卫生标准 12 GB/T 4879 - 1999 防锈包装 13 GB 5369 - 2008 船用饮水舱涂料通用技术条件 14 GB/T 5737-1995 食品塑料周转箱 15 GB/T 5738-1995 瓶装酒、饮料塑料周转箱 16 GB 7105-86 食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准 17 GB 7189-1994 食品用石蜡 18 GB 8058-2008 陶瓷烹调器铅镉溶出量允许极限和检测方法 19 GB/T 8946-1998 塑料编织袋 20 GB/T 8947-1998 复合塑料编织袋 21 GB 9106-2001 包装容器 铝易开盖两片罐 22 GB 9680-1988 食品容器漆酚涂料卫生标准 23 GB 9681-1988 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 24 GB 9682-1988 食品罐头内壁脱膜涂料卫生标准 25 GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 26 GB 9684-1988 不锈钢食具容器卫生标准 27 GB 9685-2008 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准 28 GB 9686-1988 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准 29 GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 30 GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 31 GB 9689-1988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 32 GB 9690-2009 食品容器,包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准 33 GB 9691-1988 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准 34 GB 9692-1988 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准 35 GB 9693-1988 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准 36 GB/T 10002.1-2006 给水用硬聚氯乙烯 (PVC-U) 管材 37 GB/T 10002.2-2006 给水用硬聚氯乙烯 (PVC-U) 管件 38 GB/T10003-2008 普通用途双向拉伸聚丙烯薄膜 39 GB/T10004-2008 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合 40 GB/T 10440-2008 圆柱形复合罐 41 GB 10442-1989 夹链自封袋 42 GB 10457-2009 聚乙烯自粘保鲜膜 43 GB/T 10811-2002 釉下(中)彩日用瓷器 44 GB/T 10812-2002 玲珑日用瓷器 45 GB/T 10813.4-1989 食用青瓷包装容器 46 GB 10814-2009 建白高级日用细瓷器 47 GB/T 10815-2002 日用精陶器 48 GB 10816-2008 紫砂陶器 49 GB 11333-1989 铝制食具容器卫生标准 50 GB 11676-1989 食品容器有机硅防粘涂料卫生标准 51 GB 11677-1989 水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准 52 GB 11678-1989 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准 53 GB 11680-1989 食品包装用原纸卫生标准 54 GB/T 12025-1989 高密度聚乙烯吹塑薄膜 55 GB/T 12026-2000 热封型双向拉伸聚丙烯薄膜 56 GB 12651-2003 与食品接触的陶瓷制品铅镉溶出量允许极限 57 GB/T 12670-2008 聚丙烯 (PP) 树脂 58 GB/T 12671-2008 聚苯乙烯 (PS) 树脂 59 GB 13113-1991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准 60 GB 13114-1991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准 61 GB 13115-1991 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准 62 GB 13116-1991 食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准 63 GB 13121-1991 陶瓷食具容器卫生标准 64 GB/T 13252-2008 包装容器 钢提桶 65 GB 13454-1992 氨基模塑料 66 GB13484-1992 接触食物搪瓷制品 67 GB 13508-1992 聚乙烯吹塑桶 68 GB/T 13521-1992 冠形瓶盖 69 GB/T13522-2008 骨质瓷器 70 GB/T13523-1992 铜红釉瓷器 71 GB/T 13607-1992 苹果,柑桔包装 72 GB 13623-2003 铝压力锅安全及性能要求 73 GB/T 13663-2000 给水用聚乙烯( PE )管材 74 GB/T 13663.2-2005 给水用聚乙烯 (PE) 管道系统第 2 部分:管件 75 GB/T 13879-1992 贮奶罐 76 GB 14147 - 1993 陶瓷包装容器铅镉溶出量允许极限 77 GB/T 14150-1993 粤彩瓷器 78 GB/T 14251-1993 镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件 79 GB/T 14354-2008 玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器 80 GB/T 14803-1993 包装容器 扭断式防盗瓶盖 81 GB 14930.1-1994 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 82 GB 14930.2-1994 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准 83 GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准 84 GB 14936-1994 硅藻土卫生标准 85 GB 14942-1994 食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准 86 GB 14944-1994 食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准 87 GB 14967-1994 胶原蛋白肠衣卫生标准 88 GB 15066-2004 不锈钢压力锅 89 GB 15204-1994 食品容器包装材料用偏氯乙烯 - 氯乙烯共聚树脂卫生标准 90 GB/T 15267-1994 食品包装用聚氯乙烯硬片、膜 91 GB 16331-1996 食品包装材料用尼龙 6 树脂卫生标准 92 GB 16332-1996 食品包装材料用尼龙成型品卫生标准 93 GB/T 16719-2008 双向拉伸聚苯乙烯 (BOPS) 片材 94 GB 16798-1997 食品机械安全卫生 95 GB/T 16958-2008 包装用双向拉伸聚酯薄膜 96 GB/T 17030-2008 食品包装用聚偏二氯乙烯( PVDC )片状肠衣膜 97 GB 17326-998 食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈 - 丁二烯 - 苯乙烯成型品卫生标准 98 GB 17327-1998 食品容器包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准 99 GB/T 17343-1998 包装容器 方桶 100 GB/T 17374-2008 食用植物油销售包装 101 GB/T 17590-2008 铝易开盖三片罐 102 GB 17762-1999 耐热玻璃器具的安全与卫生要求 103 GB/T 17876-1999 包装容器 塑料防盗瓶盖 104 GB 17931-2003 瓶用聚对苯二甲酸乙二醇酯( PET )树脂 105 GB 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求 106 GB 18192-2008 液体食品无菌包装用纸基复合材料 107 GB 18454-2001 液体食品无菌包装用复合袋 108 GB 18706-2008 液体食品保鲜包装用纸基复合材料 109 GB/T 18742.1-2002 冷热水用聚丙烯管道系统 第 1 部分:总则 110 GB/T 18742.2-2002 冷热水用聚丙烯管道系统 第 1 部分:总则 111 GB/T 18742.3-2002 冷热水用聚丙烯管道系统 第 1 部分:总则 112 GB/T 18991-2003 冷热水系统用热塑性塑料管材和管件 113 GB/T 18992.1-2003 冷热水用交联聚乙烯 (PE-X) 管道系统 第 2 部分 : 管材 114 GB/T 18992.2-2003 冷热水用交联聚乙烯 (PE-X) 管道系统 第 2 部分 : 管材 115 GB/T 18993.1-2003 冷热水用氯化聚氯乙烯 (PVC-C) 管道系统 第 1 部分 : 总则 116 GB/T 18993.2-2003 冷热水用氯化聚氯乙烯 (PVC-C) 管道系统 第 2 部分 : 管材 117 GB/T 18993.2-2003 冷热水用氯化聚氯乙烯 (PVC-C) 管道系统 第 1 部分 : 管材 118 GB/T 18993.3-2003 冷热水用氯化聚氯乙烯 (PVC-C) 管道系统 第 1 分 : 总则 119 GB 19305-2003 植物纤维类食品容器卫生标准 120 GB/T 19473.1-2004 冷热水用聚丁烯( PB )管道系统 第 1 部分:总则 121 GB/T 19473.2-2004 冷热水用聚丁烯( PB )管道系统 第 2 部分:总则 122 GB/T 19473.3-2004 冷热水用聚丁烯( PB )管道系统 第 3 部分:总则 123 GB 19741-2005 液体食品包装用塑料复合膜、袋 124 GB 19778-2005 包装玻璃容器 铅,镉,砷,锑溶出允许限量 125 GB/T 19787-2005 聚烯烃热收缩薄膜 126 GB 19790.1-2005 一次性筷子 第 1 部分:木筷 127 GB 19790.2-2005 一次性筷子 第 2 部分:竹筷 128 GB/T 20218-2006 双向拉伸聚酰胺(尼龙)薄膜 129 GB/T 21302-2007 包装用复合膜袋通则 130 GB 21660-2008 塑料购物袋的环保、安全和标识通用技术要求 131 GB 21661-2008 塑料购物袋 132 GB/T 21998-2008 地理标志产品 德化白瓷 133 GB/T 23778-2009 酒类及其他食品包装用软木塞 (行业标准) 序号 标准号  标准名称 1 BB/T 0002-2008 双向拉伸聚丙烯珠光薄膜 2 BB/T 0003-1994 耐高温蒸煮膜,袋 3 BB/T 0012-2008 聚偏二氯乙烯 (PVDC) 涂布薄膜 4 BB/T 0013 - 1999 软塑折叠包装容器 5 BB/T 0014-1999 夹链自封袋 6 BB/T 0015-1999 纸浆模塑蛋托盘 7 BB/T 0018-2000 包装容器 葡萄酒瓶 8 BB/T 0019-2000 包装容器 方罐与扁圆罐 9 BB/T 0025-2004 30/25mm 塑料防盗瓶盖 10 BB/T 0030 - 2004 包装用镀铝薄膜 11 BB/T 0032-2006 纸管 12 BB/T 0034-2006 包装容器 扭断式铝防盗瓶盖 13 BB/T0039-2006 商品零售包装袋 14 BB/T 0041-2007 包装用多层共挤阻隔膜通则 15 BB/T 0043-2007 塑料物流周转箱 16 BB/T 0048 - 2007 组合式防伪瓶盖 17 GH/T 1015-1999 蜂蜜包装钢桶 18 HG 2167-1991 聚三氟氯乙烯树脂 19 HG 2943-1997 日用压力锅橡胶密封圈 20 HG 2944-1997 食品容器橡胶垫片 21 HG 2945 - 1997 食品容器橡胶垫圈 22 HG 2946-1997 橡胶奶头 23 HG 2947-1997 铝背水壶橡胶密封垫片 24 HJ/T 202-2005 环境标志产品技术要求 一次性餐饮具 25 JC 586 - 1995 热固化玻璃纤维增强食品容器 26 QB/T 1011-1991 单面涂布白纸板 27 QB 1014 ─ 1991 食品包装纸 28 QB/T 1125-2000 未拉伸聚乙烯,聚丙烯薄膜 29 QB/T 1128-1991 单向拉伸高密度聚乙烯薄膜 30 QB/T 1222-1991 普通陶器 缸类 31 QB/T 1231-1991 液体包装用聚乙烯吹塑薄膜 32 QB 1233-1991 钢塑复合桶 33 QB/T 1259-1991 聚乙烯气垫薄膜 34 QB/T 1649-1992 聚苯乙烯泡沫塑料包装材料 35 QB/T 1868-2004 聚对苯二甲醇乙二醇酯( PET )碳酸饮料瓶 36 QB/T 1869-1993 高抗冲聚苯乙烯挤出板材 37 QB/T 1870-1993 塑料菜板 38 QB 1956-1994 聚丙烯吹塑薄膜 39 QB/T 1930-2006 给水用低密度聚乙烯管材 40 QB 1999-1994 密胺塑料餐具 41 QB 2142-1995 碳酸饮料玻璃瓶 42 QB/T 2188-1995 高发泡聚乙烯挤出片材 43 QB 2197-1996 榨菜包装用复合膜,袋 44 QB/T 2294-2006 纸杯 45 QB/T 2297-1997 微波炉用玻璃托盘 46 QB/T 2341-1997 纸餐盒 47 QB 2357-1998 聚酯( PET )无汽饮料瓶 48 QB 2388-1998 食品包装容器用聚氯乙烯粒料 49 QB 2437-1999 啤酒计量杯 50 QB/T 2579-2002 普通陶瓷烹调器 51 QB/T 2580-2002 精细陶瓷烹调器 52 QB/T 3562-1999 500 ml 冠形瓶口白酒瓶 53 QB/T 3563-1999 500 ml 罐头瓶 54 QB/T 2471-2000 聚丙烯( PP )挤出片材 55 QB/T 2455.1-1999 陶瓷颜料 56 QB/T 2456-1999 陶瓷贴花纸 57 QB 2460 - 1999 聚碳酸酯( PC )饮用水罐 58 QB/T 2461-1999 包装用降解聚乙烯薄膜 59 QB/T 2490-2000 聚乙烯( PE )挤出板材 60 QB/T 2665-2004 热灌装用聚对苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 瓶 61 QB/T 2681-2004 食品工业用不锈钢薄壁容器 62 QB/T 2763-2006 涂覆镀锡(或镀铬)薄钢板 63 QB/T 2818-2006 聚烯烃注塑包装桶 64 QB/T 2892-2007 给水用聚乙烯( PE )柔性承插式管件 65 QB/T 2894-2007 丙烯腈 - 丁二烯 - 苯乙烯( ABS )色母料 66 QB/T 2933-2008 双层口杯 67 QB/T 3531-1999 液体食品复合软包装材料 68 QB/T 3558-1999 机吹玻璃杯 69 QB/T 3516-1999 牛皮纸 70 QB/T 3559-1999 机压玻璃杯 71 QB/T 3560-1999 人工吹制玻璃杯 72 QB/T 3632-1999 聚氯乙烯热收缩薄膜,套管 73 QB/T 3650-1999 甲基丙烯酸甲酯共聚模塑料 74 QB/T 3732.3-1999 普通陶器包装坛类 75 QB/T 3808-1999 复合塑料编织布 76 QB/T 2818-2006 聚烯烃注塑包装桶 77 QB/T 2898-2007 餐用纸制品 78 QB/T 1710-1993 食品羊皮纸 79 QB/T 1458-2005 非热封型茶叶滤纸 80 QB/T 2595-2003 热封型茶叶滤纸 81 QB/T 2691-2005 半透明纸 82 QB/T 1016-2006 鸡皮纸 83 QB 1013-2005 玻璃纸 84 QB/T 2933-2008 双层口杯 85 SB/T 10447-2007 水果和蔬菜 气调贮藏原则与技术 86 SB/T 10448-2007 热带水果和蔬菜包装与运输操作规程 87 SH 1590-1994 苯乙烯 - 丁二烯系列抗冲击苯乙烯( SB )树脂 88 SH/T 1750-2005 冷热水管道系统用无规共聚聚丙烯 (PP-R) 专用料 89 SH/T 1758-2007 给水管道系统用聚乙烯( PE )专用料 90 SN/T 0715-1997 出口冷冻食品类商品运输包装检验规程 91 SN/T 1886-2007 进出口水果和蔬菜预包装指南 92 SN/T 0715-1997 出口冷冻食品类商品运输包装检验规程 93 SN/T 1886-2007 进出口水果和蔬菜预包装指南 94 LS/T 3802-1988 粮食包装 面粉袋 95 LY/T 1512-2003 木质卫生筷子 96 LY 1061-1992 竹质卫生筷 97 NY/T 1056-2006 绿色食品贮藏运输准则 98 NY/T 658-2002 绿色食品 包装通用准则 99 YS/T435-2000 易拉罐罐体用铝合金带材 100 ZB 08001-1987 食用淀粉包装、标志、运输、贮存标准 101 SN/T1888.1-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 1 部分:聚丙烯树脂 102 SN/T1888.2-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 2 部分:聚丙烯成型品 103 SN/T1888.3-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 3 部分:尼龙成型品 104 SN/T1888.4-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 4 部分:聚乙烯成型品 105 SN/T1888.5-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 5 部分:聚氯乙烯成型品 106 SN/T1888.6-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 6 部分:聚苯乙烯树脂 107 SN/T1888.7-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 7 部分:聚苯乙烯成型品 108 SN/T1888.8-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 8 部分:氯乙烯 - 偏氯乙烯共聚树脂 109 SN/T1888.9-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 9 部分:聚氯乙烯树脂 110 SN/T1888.10-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 10 部分:聚碳酸酯树脂 111 SN/T1888.11-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 11 部分:聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂 112 SN/T1888.12-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 12 部分:玻璃制品 113 SN/T1888.13-2007 进出口辐照食品包装容器及材料卫生标准 第 13 部分:聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品 114 SN/T1891.1-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 1 部分:聚丙烯成型品 115 SN/T1891.2-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 2 部分:三聚氰胺成型品 116 SN/T1891.3-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 3 部分:聚乙烯成型品 117 SN/T1891.4-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 4 部分:聚氯乙烯成型品 118 SN/T1891.5-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 5 部分:聚苯乙烯成型品 119 SN/T1891.6-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 6 部分:玻璃制品 120 SN/T1891.7-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 7 部分:偏氯乙烯—氯乙烯共聚树脂 121 SN/T1891.8-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 8 部分:聚碳酸酯树脂 122 SN/T1891.9-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 9 部分:聚对苯二甲酸—乙二醇酯树脂 123 SN/T1891.10-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 10 部分:聚苯乙烯树脂 124 SN/T1891.11-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 11 部分:聚丙烯树脂 125 SN/T1891.12-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 12 部分:聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品 126 SN/T1891.13-2007 进出口微波食品包装容器及包装材料卫生标准 第 13 部分:聚氯乙烯树脂
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热度 1 lianni870621 2012-12-11 16:19
品名 规格 净含量 生产日期 成分或 配料明细 生产者名称 地址 联系方式 保质期 产品标准代号或执行标准号 贮存条件 所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称(食品添加剂字样不能漏掉) 生产许可证编号及标志 QS 产地(除天津,上海,北京,重庆写直辖市、区名,其余的写明省、市,只写一级地址不规范) 简体字 以上信息内容字符高度不小于 1.8mm 另外,净含量字样的字符高度有特殊具体要求: (1) 净含量 50g Q200g 字符高度不小于 3mm ; (2) 净含量 200g Q1kg 字符高度不小于 4mm ; (3) 净含量 Q1kg 字符高度不小于 6mm ; 以上为 2009 年 6 月 1 日起 施行的《食品安全法》要求食品标签强制标识的内容。 第六十六条 进口的预包装食品应当有中文标签,中文说明书。标签,说明书应当符合本法以及我国其他有关法律,行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,载明食品的原产地以及境内代理商的名称,地址,联系方式。 预包装食品没有中文标签,中文说明书或者标签,说明书不符合本条规定的,不得进 口。 第六十七条 进口商应当建立食品进口和销售记录制度, 如实记录食品的名称,规格,数量,生产日期,生产或者进口批号,贮存条件,保质期,配料,出口商和购货者名称及地址,联系方式。进口添加剂应写明食品添加剂通用名称, 复合添加剂中各单一品种的通用名称,辅料的名称和含量,按含量由大到小排列。 食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于二年。
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物流 2012-12-10 13:08
2012-12-04 20:26:43 |分类: 食品知识 | 字号 订阅 转载于:东方网 发布时间:2012-12-04T10:43:00 怎么吃出健康?今后消费者在所有预包装食品上都能看到一个营养成分含量表,想要减肥的市民可以“按表索食”,控制你的嘴,挑选“缺油少奶”的食品了。食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)将于明年1月1日起施行。与此同时,食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2011)明年元旦同时执行。 昨天,食安办副主任、卫生部食品安全专家组成员顾振华接受记者专访时指出,上海正在为这个新标准的实施进行全方位准备。近日市食安办专门邀请卫生部专家专门在上海对相关监管人员、行业协会负责人进行培训。 核心营养素必须标示清楚 在包装上标营养标签?细心的消费者可能早已发现,进口食品、婴幼儿食品上已经有这样一个营养成分表了。“按照现有的规定,我国仅对婴幼儿等特殊食品要求强制性标注营养成分。”顾振华透露,新国标则要求所有预包装食品标签上都必须强制性标注5种核心营养素,分别是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。这5种核心营养素的含量及其占营养素参考值的百分比也应该同时标注清楚,相关的营养声称、含量声称和比较声称都有相应的规定,这都是“规定动作”,其他项目都是“自选动作”。 按照规定,2013年1月1日后生产的食品,必须按照《通则》进行营养成分标注。未进行标注的产品将不得进入市场销售,否则相关企业将被按照《食品安全法》的相关规定受到处罚。2013年1月1日前生产的食品,可在食品保质期内继续销售。 预包装食品加工企业必须标注营养成分表,这是与国际接轨的。目前世界上74.3%的国家都有与食品营养标签相关的管理法规,国家制定营养标签通则将有益于国民形成正确的食品消费观念。而根据标准实施情况,卫生部将适时对核心营养素的数量和内容进行补充完善。 反式脂肪酸含量也要标注 大量摄入反式脂肪酸是近年来心血管病高发的重要诱因,人们也因此开始重视它在食品中的含量。日常生活中,含有反式脂肪酸的食品很多,比如饼干、面包、印度抛饼、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黄派、咖啡伴侣等。在食品加工过程中,用植物油催化加氢加工氢化油时,反式脂肪酸也同时生成了。 新“国标”规定,食品配料中含有以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品,如人造奶油、起酥油和代可可脂(未使用氢化油的除外)等,也应标示反式脂肪(酸)含量。 市面上,一些饼干和糕点为突出健康理念,在其食品包装袋上标注“低糖”甚至“无糖”的字样。而一些则特别注明“高钙”。今后,企业必须用数字说话,把糖分的含量标明,或者采用“不添加蔗糖”之类的说明性文字把低糖或者无糖的原因讲明白。顾振华指出,新“国标”要求,预包装食品营养标签中所示的任何营养信息都应真实、客观,不能标示虚假信息,不得夸大产品的营养作用等。 按签挑选预防慢性病 越来越多的消费者开始重视各类营养成分的摄入,食品标注营养标签有利于市民挑选。 蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体代谢中有一定的转化关系,并在代谢过程中产生能量,供人活动需要。不合理的饮食结构,长期过量摄入高脂肪高蛋白食品,同时缺少运动,是不利于健康的。今后,高血压、高血脂市民可以多留心一下营养标签上的钠含量,而要减肥的人则可以多关注一下能量、脂肪。 “如果消费者能看懂食物营养标签所提供的信息,那么就能通过阅读营养标签,对食品进行合理的挑选。做好饮食加减法。”顾振华表示,不过也不能因为有了营养标签,就敞开胃口大吃特吃,毕竟营养标签目前只涵盖了预包装食品,而人们一天的饮食还包括其他很多食物,均衡膳食做到营养平衡最重要。 记者采访时也发现,不少市民还是坦言数据有些专业,很难与实际生活挂上钩,“最好能直白地告诉消费者营养成分与人体每日需求的比例”
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热度 2 小猪猪璐璐 2012-12-6 10:10
国外包装食品杀菌技术 随着包装食品的生产迅速发展,节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用,大大促进了包装食品的生产与发展。   辐照杀菌技术   辐照杀菌技术是利用放射线同位素钴 60 、铯 157 生产的 γ -射线或低能加速器放射出的 β -射线对包装食品进行辐照处理。加拿大、以色列、法国、日本等国家普遍使用放射物质钴 60 ,它放射出的强力 γ 射线可彻底摧毁细菌的遗传因子,彻底破坏他们的生机,使用高剂量时几乎可以消灭任何细菌。   辐照杀菌根据剂量可分为辐照完全杀菌和辐照消毒杀菌。   辐照完全杀菌,将密封包装后的食品以 2500 ~ 5000 千拉德辐照,能使所有损坏食品的致病性微生物死灭从而达到商品消毒目的。在辐照前食品中加入食盐和三磷酸钠等,能减少食品的水分损失,又能增强射线对细菌的杀伤能力。经辐照完全杀菌法处理后的牛肉、鸡肉、火腿、猪肉、香肠、鱼虾等在常温( 21 ℃ ~ 38 ℃ )下能贮藏 2 年以上,色香味仍佳。   辐照消毒杀菌。剂量 100 ~ 1000 千拉德,可有效地限制有损大众健康的生物及致败性微生物生长,对清除富有蛋白质食品如肉类、乳制品、蛋制品危害极大的沙门氏菌,用 50 万拉德照射,就能使之成亿倍减少,也能杀死冷冻食品深处的沙门氏菌。现全世界已有 20 多个国家批准应用辐照杀菌的食品供人类食用,如鸡肉、猪肉、鲜鱼、蘑菇、香料、土豆、大米、洋葱、小麦等。辐照食品安全可靠,经世界各国专家 40 多年实践验证明,辐照食品从未发现有放射性物质残留,能保持原有质量和色香味。在美国,辐照食品已带上太空,太空人食用后证明对身体也无害。辐照食品保藏期长的优点是照射一次可保鲜数年,既杀死细菌,又抑制与延缓食品本身的新陈代谢的生命活动,消除了食品变质根源。辐照食品数据可节省大量能量,任何食物用辐照法保鲜仅普通包装便可贮藏,省去大量制罐、冷冻冷藏等材料以及能量,以辐照保藏已可代替部分冰箱。   紫外线照射   紫外线照射,即利用紫外线杀伤目标微生物的 DNA 使之发生化学变化形成嘧啶二聚物,以破坏遗传因子而失去繁殖能力或死亡,杀菌效果以 250 ~ 260nm 最强。国外研制的强力紫外灯,照射强度达 200mw / cm2 ,为高性能紫外线装置,对包装材料杀菌安全有效。   紫外线杀菌设备按杀菌形式分为固体表面杀菌及液体杀菌。   固体表面杀菌器是将包装好的食品通过传送带,送入照射轨道内,用杀菌灯灭菌处理,然后用传送带送出,适合塑料薄膜包装的食品,要求包装材料用光线穿透率好的聚乙烯或聚丙烯塑料薄膜。   液体杀菌器可分两种:液体一边流动,一边用杀菌灯,有外部照射的外部照射式和让水及液体从内部流过的有内部照射式。杀菌效果可以从初始浓度 105 / ml 经照射后达到零。   紫外线杀菌有不需或只需少量添加杀菌剂和防腐剂,比加热处理及过滤杀菌法省能、成本低,维护简便,使用安全可靠,杀菌后不损害食品香味及光泽等优点,应用较广泛。美国先后开发了系列产品,放射量比过去大数十倍的紫外灯已经实用化,已可逐渐用于透射。紫外线杀菌如配合加热、过氧化氢、热柠檬酸溶液、乙醇、超声波等处理方法,效果则更好。   微波杀菌   微波杀菌就是用微波使水分子发生振动,利用分子产生的摩擦热进行杀菌。其特点是对导热不良的食品和因加热而易降低品质的食品,用塑料包装材料,能在包装原状下,短时间内从食品中心加热杀菌,还能防止二次污染。前苏联包装面包用微波处理后,能保持三个星期内仍新鲜香甜。微波杀菌只适用于霉菌、酵母菌、大肠杆菌等不耐热的微生物,但对附着在食品背面,水分含量低的食品和无水分、诱导小的塑料或玻璃上的微生物,因温度不能充分提高,效果不显著。   微波加热法有烤炉或与导管式两种,后者应用于处理液体,液体流过斜贯于导管的玻管中被加热。   无菌包装技术   无菌包装技术是经过杀菌、冷却的无菌食品在无菌状态下,充填到预先杀菌过的容器中经过密封而能长期贮藏的包装技术。近十年来,无菌装罐由流体发展到固体,包装材料由金属罐向包装材料推移,无菌包装技术在欧美日本各国迅速发展,广泛应用于牛乳为主的乳制品,果汁、布丁、肉类等加工食品,蔬菜汁、肉汤、清凉饮料和咖啡饮料、豆浆等领域。   无菌包装优点多多:制品风味、组织色泽变化及营养成分损失和蛋白质热变性都较少,无菌包装的肉制品的没有脂肪析出和肉汁分离现象,能更好保持原口感和风味,无菌包装的果汁易于保管,味道新鲜,实用方便。无菌包装对包装容器强   度要求低,材料可薄,可用纸板、塑料、铝等材料制成。特别是低容器成本低,重量轻,无金属溶出现象,用后可弃,处理简单,美国饮用牛乳 70 %都用纸包装。无菌包装还有节约能源、适合大批量生产等优点。   无菌包装系统包括食品的杀菌和无菌充填密封两大部门。食品杀菌通常采用高温短时杀菌工艺( HTST 法)和超高温瞬间杀菌法( UHT ),用耐热性塑料薄膜与铝箔组成的复合薄膜,更能大幅度缩短杀菌时间。无菌充填包装用的软包装材料杀菌一般采取紫外线杀菌、放射线杀菌及过氧化氢溶液浸渍、喷雾、热风干燥,或用气体杀菌剂杀菌。   国际上典型的无菌包装装置有美国 Dole 公司的无菌装罐,用于金属罐包装的流体、胶体和含有固形物的食品,如多种布丁、炼乳、酱状食品、酸奶鲜奶等。无菌装罐设备由空罐杀菌、充填、罐盖杀菌、封罐四部分构成,空罐 210 ℃ ~ 220 ℃ 杀菌 45 秒后进入无菌室时,从其下部喷射无菌水使空罐冷却,一般采用槽流式装罐机连续装罐。日本的 MM 无菌充填装置是将苯乙烯塑料薄膜用双氧水杀菌后,加热成形膜冲压成环状容器,自动定量充填,送出经双氧水杀菌的盖用铝箔,用密封模封口,落料膜切断,用于布丁、果酱、冰淇淋、牛乳、果汁等无菌充填。   在无菌包装过程中,除对包装用材料、包装食品消毒杀菌外,对车间、工作机械、空气,整个操作都需清洁无菌,彻底实现微生物控制的生产管理和流通管理。   其他包装食品杀菌技术   国外包装食品商品开发竞争激烈,又开发了更适用的新杀菌技术。如使罐头在高速旋转中用气体火焰直接加热的火焰灭菌法,可加速热传导,防止受热不均匀,应用于罐头食品与蒸煮袋食品效果好;还有包装材料不必杀菌、食品处理设备简单的液体食品杀菌的独特方法;利用过热蒸汽对干燥食品进行气流式杀菌法,不会像饱和蒸汽使原料受潮,对谷物及粉粒状食品效果好。
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热度 1 biorico 2012-11-8 19:44
我们工厂有做真空包装泡椒风爪的。但是刚刚包装的真空包装泡椒风爪还是好的。过了几天慢慢的就漏气了。请各位高人指点谢谢
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分享             食品气调包装保鲜原理和市场应用
gdsq45 2012-9-4 11:02
            食品气调包装保鲜原理和市场应用
食品气调保鲜包装国外称MAP包装(ModifiedAtmospherePackaging),亦有称气体置换包装,广泛用于新鲜食品(鱼、肉、果蔬)、熟食品和烧烤食品的保鲜包装。食品气调保鲜包装与冷冻包装食品相比较,气调包装产品保鲜质量高,能保持食品的原汁、原味、原色,符合厨房工程即食或即烹饪的要求。 一、食品气调包装的保鲜原理: 改变食品包装内环境可延长食品的保鲜期,如真空包装、充氮包装、气调包装,其中气调包装是目前食品保鲜的最佳包装形式。食品气调包装保鲜的基本原理是用保护气体置换包装内的空气,使食品置于保护气体环境中,引起食品腐败的细菌和霉菌的生长繁殖被抑制而防腐,新鲜肉的色泽被保护,新鲜果蔬的衰老过程被延缓,从而延长食品的保鲜期。 二、 食品气调包装常用保护气体 食品气调包装常用的气体有O2、CO2和N2三种,各种气体对食品防腐保鲜的作用如下: 1.二氧化碳(CO2) 二氧化碳是一种气体抑菌剂,在空气中的正常含量为0.03%,低浓度的CO2能促使微生物的繁殖,高浓度CO2能阻碍引起食品腐败的大多数需氧微生物的生长繁殖。CO2能延长微生物繁殖生长的停滞期(或潜伏期)和延缓其对数增长期。CO2易溶解于食品中的水分成为碳酸而降低食品的pH有利于食品保藏,在100kpa、20℃时溶解度为1.57g/kg,溶解度随温度降低而增加。因此CO2在10℃时的抗菌活性比15℃时明显大得多,这对气调包装食品的防腐有重要意义。CO2亦溶解于食品中的脂肪和某些有机物。 CO2的抑菌机理和特点如下: (1)CO2抑菌的选择性 —霉菌、极毛杆菌和无色杆菌等需氧菌对CO2高度敏感而被抑制。 —相对而言,酵母对CO2有阻抗性或不敏感,CO2对酵母的抑制作用不大。 —乳酸菌等厌氧菌对CO2阻抗性较强或不敏感,无抑制作用。 (2)影响CO2抑菌作用的因素 ①CO2浓度或分压大气压力时,CO2的分压愈大,抑菌作用愈高。在大气压力以上,绝对压力升高抑菌作用增加。 ②温度作用高CO2浓度包装的新鲜食品必须在冷藏温度下贮藏,温度降低可使CO2的抑菌作用增加,主要是CO2在低温易溶解于含水分的食品使pH降低。 (3)CO2的抑菌机理目前有四种假设 ①CO2穿透细菌的细胞膜,使细胞内pH值下降和细胞内酶的活性降低。 ②脱羟基酶被富集的CO2所抑制。 ③存在非脱羟基酶的某种酶被CO2所抑制。 ④由于细菌的细胞膜溶解CO2,它的性质发生变化和某种功能被抑制。 2.氧(O2) 通常气调包装尽量降低O2含量或无O2,但海产品气调包装时O2的存在可防止厌氧性致病菌如梭状芽孢杆菌繁殖。高氧可保持鲜肉的色泽,低氧可降低新鲜果蔬呼吸速度的同时保持果蔬新鲜状态所需要的需氧呼吸新陈代谢活动。但鲜切蔬菜气调包装最新研究证明,高浓度O2(40%)能抑制大多数需氧菌和厌氧菌的生长繁殖和抑制蔬菜内源酶引起的褐变,取得比空气包装或低氧包装更长的保鲜期。 3.氮(N2) N2是惰性气体,与食品不起化学作用,用作充填气体以防CO2逸出后使包装坍落。N2在充氮包装中,可降低食品中的脂肪、芳香物和色泽的氧化。 三、食品气调包装的应用: 通过试验研究我们得出新鲜食品、熟食品和烧烤食品气调保鲜包装所要求的保护气体和保鲜期范围,介绍如下(供参考) 新鲜水产品 新鲜鱼水产品是水分含量高的易腐食品,低温储藏时厌氧菌是新鲜水产品腐败因素之一,并产生对人体健康有害的毒素。保鲜气体由 O2 、 CO2 和 N2 等气体组成。多脂肪鱼类的气调包装因脂肪氧化酸是腐败变质的主要因素,保护气体由 CO2 和 N2 等气体组成。新鲜水产品气调包装,根据品种和鲜度,在 0~4 ℃ 温度下的保鲜期为 15~30 天。包装薄膜须采用对气体高阻隔性的复合塑料膜,以保持包装内的气体浓度。 新鲜肉、禽类 新鲜猪、牛、羊肉保鲜要求防腐和保持鲜肉红色色泽。 O2 使肉中肌红蛋白氧化为氧合肌红蛋白,肉呈鲜红色泽。缺氧的包装如真空包装,肉中氧合肌红蛋白还原为肌红蛋白,肉呈淡紫色泽,会被消费者误认为不新鲜肉,影响销售。新鲜猪肉气调包装的保护气体由 CO2 和 O2 等气体组成,高浓度氧气可保持鲜肉红色色泽,二氧化碳气用以防腐。在 0~4 ℃ 温度下的保鲜期为 10~14 天,如用 CO2 、 N2 等气体,则保鲜期为 25~30 天。新鲜鸡肉气调包装的保护气体由 CO2 和 N2 等气体组成,在 0~4 ℃ 温度下的保鲜期为 15~20 天。新鲜鸡蛋变质是蛋壳表面天然产生的 CO2 散失和霉菌繁殖,鸡蛋气调包装的保护气体由 CO2 和 O2 等气体组成,在 20~25 ℃ 温度下保鲜期为 60~90 天。包装薄膜须采用对气体高阻隔性的复合塑料膜,以保持包装内的气体浓度。 新鲜果蔬 果蔬收获后,仍保持吸收 O2 排出 CO2 的新陈代谢呼吸活动。如包装内 O2 含量降低和 CO2 含量升高,可使果蔬维持微弱的需氧呼吸而不产生厌氧呼吸,新鲜果蔬的衰老过程被延缓,降低新陈代谢速度,从而延长保鲜期。鲜果蔬气调包装采用透气性塑料薄膜作为气体交换膜,包装内气体与大气进行气体交换,从大气渗入 O2 和从包装内排出多余的 CO2 保持果蔬微弱的需氧呼吸,新鲜果蔬的气调包装保护气体由 O2 、 CO2 和 N2 等气体组成。气调包装保鲜期根据果蔬品种和鲜度确定如青菜、蘑菇、荔枝等,在 0~6 ℃ 温度下的保鲜期为 25~60 天。 熟食品 西式灌肠和鱼、虾、肉等中式熟食品的保鲜,要求防腐和保鲜风味。熟食品气调包装的保护气体由 CO2 和 N2 等气体组成,在 0~4 ℃ 温度下的保鲜期为 30~90 天,在 20~25 ℃ 温度下保鲜期为 5~10 天。包装薄膜须采用对气体高阻隔性的复合塑料膜,以保持包装内的气体浓度。 烧烤食品 烧烤食品的变质主要是霉变,保鲜要求防霉和保持风味,保护气体由 CO2 和 N2 等气体组成。蛋糕气调包装(不包括奶油蛋糕)在 20~25 ℃ 温度下的保鲜期为 20~30 天。月饼气调包装,在 30~35 ℃ 温度下的保鲜期为 90~120 天。包装薄膜须采用对气体高阻隔性的复合塑料膜,以保持包装内的气体浓度。 上海炬钢机械制造有限公司 上海炬钢机械制造有限公司是食品保鲜包装设备的专业生产企业,隶属于荷兰 JUGANG   B.V. 公司, 20 年来研制了 100 多种食品包装设备,满足了国际和国内市场的各种需求。炬钢公司开发了各种食品保鲜包装技术,形成了四个系列的包装设备生产线:气调保鲜包装机系列、真空快速冷却机系列、真空(充气)包装机系列和自动液体包装机系列。并配置打码,除菌,输送等辅助设备,形成成套的包装流水线。   公司拥有专业的食品保鲜技术研究所和实验室,对食品包装技术进行了系统的研究,涵盖包装设备设计、自动化设计、农产品和食品保鲜加工技术。   炬钢公司不仅具有 20 多年包装机械制造的深厚功底和技术积累,为谋求企业更大发展,通过对当今国际流行的气调包装、真空预冷保鲜技术的深入研究,近年又成功开发了气调保鲜包装机和真空预冷机等系列设备,聘请了国内包装机械、工业自动化、食品保鲜包装及农业果蔬等领域的著名专家教授,形成了技术智囊,为研发各种食品气调保鲜包装技术和真空预冷技术及设备献计献策、策划把关。并已开发多项具有自主知识产权、适合现代食品保鲜加工的重要设备,已取得 10 多项国家专利技术和知识产权。 公司研发的气调保鲜包装机系列产品 2004 年被认定为上海市高新技术转化项目, 2005 年获国家科技部农业科技成果转化资金项目资助,同时获上海市及松江区的扶持。公司建立了 ISO9001 : 2000 国际质量体系认证,拥有及时和完美的技术服务体系,保证公司的产品不仅行销国内,同时出口至德国、意大利、新加坡、日本、韩国、尼日利亚、委内瑞拉等国。   经过 20 多年的努力,炬钢公司已经成为了知名的食品保鲜鲜包装生产企业,得到众多用户的肯定和认可。 部分客户: 中粮肉食品有限公司(武汉、北京、上海) 雨润集团(江苏连云港、安徽阜阳、上海),宝迪集团(天津、安徽阜阳),湖南新五丰(湖南、深圳晨丰),北京华联商超,北京东方圣野,千喜鹤,福建森宝集团,江苏苏食肉品,松林工贸,安徽名山有机农业,安徽安泰农业集团申泰食品有限责任公司 中国德州扒鸡集团,辽宁沟帮子熏鸡集团,四川紫燕百味鸡,重庆有机厨房,哈尔滨裕昌食品,北京稻香村,北京全聚德集团股份有限公司,武汉周黑鸭、苏州迪欧咖啡、徐州艾大米国人快餐管理有限公司、北京丰泽园饭店等、浙江青莲食品有限公司、锦江国际集团,河南双汇投资发展股份有限公司, 天津狗不理食品有限公司,上海顶誉食品有限公司, 上海西区老大房食品工业有限公司, 五丰上食 上海山琳福福食品有限公司,浙江利康熟食有限公司,深圳齐善食品有限公司。 以下是气调保鲜包装设备及客户的冷鲜肉包装产品
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分享 小型热收缩机受企业商家热捧
热度 1 zhonghua123 2012-8-8 16:43
我们在商场看到一些商品都是用塑胶或者薄膜包装的,这样的包装看起来比较美观、精致或者有艺术品位。这些商品都用到了 小型热收缩机 包装,其主要就是可以保鲜、方便运输和贮存,在运输过程中也不会影响到质量问题。现在人们对这样方面的要求比较高,正好利用小型热收缩包装机进行包装之后可以满足人们的需求。 小型热收缩机是包装机械的一种。在众多行业生产过程中都有所使用。不过在 食品包装行业 用到的最多,所以,食品企业可以完全放心的使用小型热收缩机进行食品生产包装。小型热收缩机 http://www.jbzz.net 不仅仅可以对食品进行生产,还可以在生产后直接对视频进行精美的包装。一台机器相当于你两台机器的功能,并且在中间减少了大量的环节,大大的减少了生产的时间,减少的生产成本,还保障了食品的安全问题。因此小型热 收缩 机 是食品企业的好帮手。 为满足市场的需要,多功能化的小型热收缩机成了一种发展趋势。通过技术的整合创新,实现全自动化、智能化和多功能化。九博相信在不久的将来小型热收缩机肯定会各个领域光彩照人。
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