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热度 2 迷了马镫 2013-6-30 10:10
含有芥酸,心血管疾病患者不要选择。
148 次阅读|0 个评论
分享 食用油新闻 菜籽油优质不优价
gdsyyzs 2013-6-20 16:22
食用油新闻 菜籽油优质不优价
菜籽油“抢食”高端食用油市场 业内人士:推高端品牌时机尚不成熟 价格和橄榄油一样高的菜籽油,你买不买?近日,湖北宏凯工贸发展有限公司推出的子品牌菜籽油1L装售价188元,价格接近橄榄油,而省内另一菜籽油大佬奥星粮油也在积极筹备有机高端子品牌。不过业内人士认为,菜籽油目前市场占比并不高,“抢食”颇有难度。 逐步开发高端品牌湖北宏凯工贸发展有限公司营销总监陈三才介绍, 该公司近期推出子品牌,价位接近橄榄油:500ml装2瓶,售价188元,“这个价格,比市面上的玉米油、花生油价格都要高。” 省内另一家菜籽油大佬奥星粮油也在筹备高端子品牌。“在自有基地生产,是有机产 品。”该公司董事长梁红星介绍,产品已进入研发阶段,具体上市时间还未定。 此外, 武汉中油宏大一位负责人也透露,将在今年推出2到3款高端菜籽油,包括营养油等,3.16L售价190元以上。 “湖北、重庆、贵州、四川等地是菜籽油消费主市场。但全国范围内,都没有一个叫得 响的菜籽油高端品牌。”陈三才认为,这一市场很值得挖掘。 菜籽油优质不优价 中商平价相关人士介绍, 最近五年本省在重点推介菜籽油, 菜籽油在本土超市占比才有 所提升,去年菜籽油销售仅占食用油的20%。 市场打开慢, 且受到调和油等低价油冲击, 菜籽油零售价并不高。 不少菜籽油生产企业 表示,菜籽油的利润是最薄的。 “相比之下,橄榄油利润率可达 50% 以上,一年在湖北的销售额能达四五亿。”梁红星 认为,高端油的高利润,是企业对其颇为青睐的原因。 湖北省农业厅油菜办公室主任甘玉华也表示, 近两年湖北高端油市场供不应求, 双低菜 籽油营养价值高,被称为“东方橄榄油”,却没有被市民充分认识,优质不优价。 一向平价的菜籽油变身高端, 能否打开市场?中商平价买手认为, 如果推高档的菜籽油, 价格高过玉米油和花生油, 那得花大力气做市场推广, 并且销售门店选择很重要, 要与玉米 油花生油抢食颇有难度。 一位业内人士认为, 等到菜籽油销量更大时, 再推高端品牌, 时机 也许更成熟 (文章来源于——中外高端食用油招商网) http://www.gdsyyzs.com/ http://www.hxlyjx.com/ 食用油招商 橄榄油 亚麻籽油 核桃油 粮油机械
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分享 食用油知识 菜籽油对人体的好处有哪些
gdsyyzs 2013-6-19 15:38
中医理论认为,菜籽油味甘、辛、性温,可润燥杀虫、散火丹、消肿毒,临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻,效果较好。 人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实,一股会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。 适合人群:一般人皆能食用。 适用量:每天30克。 (文章来源于——中外高端食用油招商网) http://www.gdsyyzs.com/ http://www.hxlyjx.com/ 食用油招商 橄榄油 亚麻籽油 核桃油 粮油机械
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分享 食用油知识 菜籽油/香菜油的营养价值解析
gdsyyzs 2013-5-30 14:45
食用油知识 菜籽油/香菜油的营养价值解析
菜籽油原料介绍 菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜子则不含这种物质。是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。 营养分析 1、人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效; 2、由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要; 3、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用; 4、菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议,所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。 相关人群 一般人皆能食用。 有冠心病、高血压的患者应注意少吃。 制作指导 1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。 2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。 3、高温加热后的油应避免反复使用。 4、由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸,且构成也不平衡,营养价值要略低于一般植物油,因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。 食疗作用 中医理论认为,菜籽油味甘、辛、性温; 可润燥杀虫、散火丹、消肿毒,临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻,效果较好。 其他相关 始见载于《天工开物》:“凡油供馔食用者……芸苔子次之。” 姚可成《食物本草》并谓菜油“敷头,令发长黑。行滞血,破冷气,消肿散结。治产难,产后心腹诸疾,赤丹热肿,金疮血痔”。 《本草纲目》则谓油菜籽“炒过榨油,黄色,燃灯甚明,食之不及麻油。近人因油利,种植亦广云”。 (文章来源于——中外高端食用油招商网) http://www.gdsyyzs.com/ http://www.hxlyjx.com/ 食用油招商 橄榄油 亚麻籽油 核桃油 粮油机械 食用油
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