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分享 红枣鲜为人知的营养价值
枣点回家 2013-7-9 12:02
红枣鲜为人知的营养价值
大枣 ,味甘,性温。归脾、胃、心经,具有补中益气,养血安神之功效 。 中医四大经典之一,我国最早的药物学专著 —— 《神农本草经》谓: “ 可安中养脾 ” 《名医别录》: “ 补中益气,强力,除烦闷 ” 。 营养成分 : 红枣含有丰富的能量、碳水化合物,富含蛋白质、膳食纤维,多种维生素和矿物质以及人体必需的 8 种氨基酸。除此之外,红枣中还含有一些其他水果没有或含量很少,但生理活性很高的特殊功能成分。 1. 红枣多糖 2.C-AMP (环磷酸腺苷)称为细胞内第二信使,对各种激素,入前列腺素和酚胺的活动有重要作用。 3. 皂甙类 我们比较熟悉的是红枣的补血功效,其实红枣的价值远不止补血这么简单,它还有很多不为人知的功效。 营养价值 : 1. 提高人体免疫力,抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白。 2. 枣中丰富的钙和铁,对防治中老年的骨质疏松有一定作用,同时对成长期的青少年和女性易发的贫血有非常好的疗效。 3. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用。 4. 红枣中所含的芦丁是一种血管软化剂,能够防治高血压。 5. 红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、增强食欲。 为充分利用红枣的补血功效,可以与这几种食物搭配食用,补血效果更好:桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞。绿色健康,正宗的新疆红枣就在 “枣”点回家 ! 骏枣,健康零食
个人分类: 红枣知识|186 次阅读|0 个评论
分享 美女养生:红枣6种吃法营养效果翻倍
雪姚 2013-5-8 16:58
俗话说,"一日吃三枣,一辈子不显老".红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。 一日三枣终身不老 不同吃法功效各异 鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法。 实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。 ①、红枣泡水,养肝排毒 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。 还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C. ②、红枣泡茶,补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。 如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。 ③、红枣熬汤,止咳润肺 唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。 材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量) 做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。 ⑤、红枣熬粥,安神助眠 中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。 ⑥、红枣泡酒,血管通畅 红枣 在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。 小编提醒: 1、干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。 2、大枣有益健康,但并非多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀。
个人分类: 饮食健康|418 次阅读|0 个评论
分享 红枣的正确食用方法
热度 14 小鱼児 2013-4-30 19:02
红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒、胃痛; 常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤可以变得白皙,有较好的美容效果; 红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖烂,补血效果很好; 红枣、红豆放入糯米里一起熬粥(先将红豆煮烂,再放入糯米、红枣一起煮),也是一道补血的佳肴; 红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,专治腰膝酸软,长年吃还有养颜祛斑的作用。
383 次阅读|4 个评论
分享 春季饮食要增甘减酸宜吃红枣
热度 1 wangchunxia 2013-2-27 14:44
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。   许多人认为,红枣作为补品,女性多吃一定有益补身。其实不然,比如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。这是因为,红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外,由于红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高。   另外,吃大枣也是有讲究的,一般来说,水煮吃枣是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。还有,红枣皮不宜消化,伤胃,吃枣的时候要尽量吐皮吃。
254 次阅读|0 个评论
分享 红枣浓缩汁(富含cAMP)指标
lsy03209 2013-1-22 14:35
红枣浓缩汁(富含 cAMP )指标: cAMP 含量≥ 100ppm ;可溶性固形物含量≥ 70Brix ;可滴定酸≥ 0.8% ;透光率≥ 70% ;色值≥ 3 ;浊度≥ 15NTU 。 联系电话18634334351,刘经理。
378 次阅读|0 个评论
分享 佳县千年有机红枣
lsy03209 2013-1-8 09:47
本人有大量佳县千年有机红枣,价格面议,如需请联系13488291118贺经理 18735428307刘经理.
477 次阅读|0 个评论

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