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分享 商务部回应“甲醛蔬菜”:甲醛保鲜检测尚无国标
热度 1 zj2635 2012-5-17 19:11
2012年05月17日 来源: 新京报 针对近日有媒体报道,有菜农使用甲醛对大白菜、山药、蘑菇等蔬菜进行保鲜的行为,商务部新闻发言人沈丹阳昨日表示,应根据我国《农产品质量安全法》由相关部门进行调查处理。同时,他还介绍商务部近年来采取了两大举措,在流通环节强化农产品质量安全监控。 甲醛保鲜检测尚无“国标” 近日有媒体报道称,在蔬菜上喷洒保鲜剂几乎是业内“潜规则”,确实有配制甲醛溶液,喷洒在即将启运的白菜上保鲜。而由于甲醛目前并不在农药残留检验范围内,其检测尚没有“国标”,对消费者的身体危害更不容易被发现。 沈丹阳昨日表示,根据《农产品质量安全法》第二十九条规定,对农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料,应当符合国家有关强制性的技术规范。第三十三条规定,含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的不得销售。而第三十七条规定,农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构,对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测;发现不符合农产品质量安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向农业行政主管部门报告。 肉菜流通追溯将推广全国 沈丹阳称,在流通环节,商务部近年来通过支持农产品市场升级改造来帮助农产品市场提升检验检测水平,目前已经累计支持全国400多家农产品批发市场和2500多家农贸市场与菜市场改善交易设施,已经建设或改造这些市场的检验检测中心485个,增强了检验检测能力。 此外,商务部还开展了肉类蔬菜流通追溯体系建设的试点。该体系可使蔬菜与肉类的来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条,类似于“身份认证系统”。例如消费者在购买了蔬菜、肉类后,如果质量出了问题,就可以凭借其追溯码查到这些产品从田间到销售终端全过程流通信息,从而向问题肉、菜的责任人追究责任并索赔。 据悉,从2010年以来,商务部、财政部已经分两批支持20个城市开展肉类蔬菜流通追溯体系建设试点,但北京市并不在其中。沈丹阳称,目前试点工作进展顺利,争取过一阶段后在全国逐步推开。(记者沈玮青) 落地 北京抽检未发现甲醛白菜 近日,山东市场先后爆出有商贩把老土豆用焦亚硫酸钠浸泡成“翻新土豆”,把甲醛作为保鲜剂,喷在白菜上以保鲜,市民也关注这样的问题蔬菜是否流入了北京市场。 北京市工商局相关负责人11日介绍,在监测到这些信息后,北京对新发地、回龙观以及部分社区菜市场60多个白菜、土豆的样本进行检测,没有发现二氧化硫和甲醛超标等食品安全问题,市民可以放心食用。同时对于销售的食品,北京将在全市大型食品经营者中逐步推行使用电子台账管理,便于问题食品的追溯。(记者廖爱玲) 【小贴士】 专家建议白菜“扒皮”清水浸 据中国海洋大学教授王贻义介绍,甲醛可以使所有动植物保持它原来的状态,一般医学院、医科大学用得比较多。食品上非但没有必要,而且对人体非常有害。“甲醛是个防腐剂,它不是添加剂,和食品不搭界,不管农产品也好、食品也好,绝对和甲醛没有联系,假如加了甲醛就属于乱添加了。” 专家指出,甲醛很容易挥发。专家建议,买到白菜后,扒掉外面的一层叶片,再用清水洗几遍,时间允许的情况下,最好用水浸泡一段时间,以防万一。“首先是用热水把它煮个10分钟左右,然后再做菜。”据央广报道
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分享 消毒剂在空气消毒中的应用
热度 6 clo2 2012-5-16 16:09
消毒剂在空气消毒中的应用 空气是疾病的主要传播媒介,占传染病中各种传播方式的首位。公共场所是空气污染相对严重的地方,各种病原微生物都可对人们造成威胁,环境中空气微生物的含量更应引起人们的足够重视。   据计算,成年人即使在安静状态下,每日亦需吸入10m3空气,为其摄入食物和水总量的10倍。因此,空气中的微生物,特别是病原微生物,极易对人类健康造成危害;故空气质量的好坏直接关系着人的身体健康。 过氧乙酸是一种广谱高效、速效杀菌剂、环保型、稳定型、自蒸发、多用途新型消毒剂,主要依靠其本身强大的氧化能力对细菌繁殖体、芽孢、真菌和病毒均有很强的杀灭作用,具有优良的除臭去腥味效果。 过氧乙酸按说明书用量为10ml/m3,用气溶胶喷雾器进行喷雾消毒,作用30min,对空气自然菌的平均消亡率为100%。 在技术上的创新是在完全沿用国际最新水平的基础上,增加缓蚀剂和缓释剂,以减少对物体表面的损害并提高消毒效力。 1、与国内过氧乙酸类消毒剂相比,将过氧乙酸的应用由临场现配制,贮存稳定期不足半年提高至18个月,因极好的稳定性,具有最强的杀灭微生物的效力; 2、具有自蒸发性和渗透性,可发挥作用至各个死角;替代用甲醛熏蒸的传统空气消毒的方法,彻底降低操作人员对有毒物质吸入的危害性,将是用于空气消毒的首选产品。 3、对人和动物的刺激性极低,与含氯消毒剂相比,不产生三氯甲烷等致癌物; 4、与其它消毒剂不同,本产品发生作用的同时即自我降解,无需二次清洗,也不对环境构成任何损害。 其超强的杀灭力和稳定性及代谢分解物的无害性(杂环类化合物分子为0),该产品与传统的优氯净等漂白具有革命性的应用突破。
个人分类: 消杀技术|855 次阅读|1 个评论

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