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请教芦笋检测一个问题
食品理化检测
hztlfwd
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hztlfwd
求教:贡丸怎样脆??有在上海桂冠或泉州富邦做肉丸的吗?
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食品生产技术
ag110
2007-4-23
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zjlin0728
[求教]关于低聚糖的使用
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保健食品
GiGi
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siyuan
膳食纤维标准
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wangwuchuan
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吃嘛嘛香
求教鸡锅配方
食品添加剂和配料
fdyangbin
2007-5-9
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求教挡鼠板的高度
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食品质量管理
伊红美蓝
2007-6-27
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2008-9-15 15:54
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ruik2001
求教:耐热芽孢菌的检测方法及控制方法
食品微生物检测
wenqing
2004-9-24
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2008-8-28 01:16
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飞侠lyh@@
水杀需要多少温度,持续多少时间才能做到完全杀菌的目的?
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食品质量管理
85443013
2008-7-16
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2008-8-19 15:11
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jingyu
求教灌汤包的制作方法
餐饮美食
ftzyg
2007-12-4
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2008-8-11 15:05
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求教,里可以买得到红色指数大于6的焦糖色素
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duba2004
2004-9-18
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怎么才能使面条(生拉面)感官上更透明
食品生产技术
chenlyun
2006-7-19
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co罗非鱼片的co时间和压力
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lin8010102003
2008-6-17
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求教快速檢測大豆蛋白水解度(DH)的方法
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外行求教:关于明矾的使用
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ddh_1618
2007-3-20
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cylj
求教食品漂白剂
食品添加剂和配料
ws0600
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无机砷含量求教
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食品理化检测
algae
2006-6-5
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fm124788521
求教车间内紫外线杀菌的应用
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食品生产技术
zhangjian830202
2007-11-24
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果汁饮料如何进行感官品评?
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求教DSP毒力换算
食品理化检测
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果汁饮料的工艺
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lyclqlyclq
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求教一下有关实验室杀菌锅的杀菌效果验证知识
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食品微生物检测
yuanzhou
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各位前辈关于珍珠奶茶粘稠度问题求教
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freenanan
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求教:干红测定总糖,样品应该取多少?
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油炸面食食品中如何添加抗氧化剂
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食品添加剂和配料
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什么型号、品牌微量水分测定仪比较好
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