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分享 燕窝参汤益肺止咳
热度 1 冒泡泡 2013-7-16 07:04
 燕窝5克、西洋参5克,先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气,同西洋参一起放进烛盅内,注入八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上,饮用,养阴润燥、降火益气;用治肺胃阴虚而致的干咳、咳血、潮热、盗汗等、对心血管病咳喘患者更宜。
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分享 燕窝银耳治干咳盗汗
热度 1 冒泡泡 2013-7-15 15:20
燕窝10克、银耳15克、冰糖适量。 将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成;用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖、隔水炖熟、服食;补虚损,养肺阴,退虚热、治干咳、盗汗或肺阴虚等。
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分享 燕窝梨大养肺阴
热度 1 冒泡泡 2013-7-15 15:12
  燕窝5克(水浸泡)、白梨2个、川贝母10克、冰糖5克。 白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟;服食,养阴润燥,止咳化痰,治多年痰咳,气短乏力。
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分享 冬至养生,食补最妙
cjxxfxj 2012-12-22 10:13
冬至到意味着北半球的冬季正式拉开序幕,《易经》写道“冬至阳生”,冬至 阴极阳生,肠胃最容易吸收营养。在养生学上,冬至是一年中的关键节点,养生家 认为冬季要养精蓄锐、固本培元,来年才有个好身体。俗话说“药补不如食补”, 冬至养生,食补最妙。 冬至养生进补原则 1、养肾防寒 冬季对应的脏是肾脏,中医认为肾是先天之本、生命之源,它的机能强健则可 调节机体适应严冬的变化,否则,就会使新陈代谢失调而发病。 2、滋阴润肺 冬季非常干燥,天气寒冷,冷空气到来后,最容易刺激呼吸系统,加上抵抗力 减弱,就给病原微生物以可乘之机,呼吸系统疾病的发病率明显增加,因此冬季养 生滋阴润肺很重要。 3、饮食合理 饮食种类多样化,谷、果、肉、蔬要合理搭配,适当选用高钙食品。饮食宜清 淡,不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。 下面三口山生燕专家团就为您介绍一些冬至养生食疗吧。 1、 生燕人参红枣乌鸡汤 功效:补肺滋阴,益气补血。生燕润肺滋阴、益气补中,乌鸡滋阴清热、益气 补血,人参补肺益阴,红枣是补血圣品,此汤特别是对女性的气血血虚、脾虚肾虚 有很好的疗效。 做法:先把乌鸡宰好,去内脏肥膏,切块,然后放入沸水中煮一会,取出过滤 洗净乌鸡,将乌鸡、高丽参、红枣、陈皮、枸杞放入炖盅内,加入适量清水,慢火 炖煮两个小时,炖煮两个小时后加入一袋生燕再小火炖煮20分钟加点盐就可以食用 了。 2、冰糖沙参粥 功效:养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺 胃阴虚的久咳无痰及咽干,或热病后津伤口渴。 做法:先取沙参15-30克,煎取药汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成时加入冰糖同 煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克,洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥 。 3、薏仁山药粥 功效:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退 等一切脾肺气虚的病症。 做法:先把生薏苡仁60克煮至烂熟,而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小 块,同煮成糊粥。 4、萝卜排骨汤 功效:俗话说:“冬季萝卜赛过小人参”,冬至吃萝卜最滋补,补充营养,增 强抗寒能力。 做法:排骨洗净过水捞起,萝卜削皮切块,把排骨萝卜放进砂锅里加入适量清 水煮一个小时即可食用。 5、萝卜炖牛肉 功效:补肾壮阳、温补气血、开胃健脾。 做法:白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、 6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟, 将白萝卜入锅至熟。 当然,冬季进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长 时间进补,可从立冬开始直至立春;体质一般而不需大补的人,可在三九天集中进 补。 源自 www.sankoushan.com
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