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分享 水果被冻后会产生有毒物质
热度 1 迷了马镫 2013-7-13 16:32
水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后,表皮的油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。
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分享 美国进口油炸马铃薯片有毒物质检测出
yidingchengg 2012-11-22 22:05
质检总局:进口美国冷冻 马铃薯片 发现有毒物质 http://www.sina.com.cn 2007年08月29日18:43 中国新闻网   中新社北京八月二十九日电(记者 刘长忠)中国国家质检总局今天披露,中国质检部门从进口的美国冷冻 马铃薯片 中检出有毒有害物质。   中国国家质检总局称,中国质检部门近日从进口美国的一批二十一点六吨冷冻 马铃薯片 中检出羰基价、酸价值超标。目前,依据中国有关法律法规,该批货物已被销毁处理。   国家质检总局表示,针对上述农产品存在的问题,中方已向美国方面通报了相关情况,要求其调查原因,采取切实可行的管理措施,避免类似事件再次发生。   国家质检总局同时要求检验检疫系统,进一步加强对进口农产品检验检疫,特别是有毒有害物质实验室检测,发现问题,一律作退运或销毁处理,切实保护广大消费者健康。 发现有毒物质 , 马铃薯 , 美国 , 美国 , 农产品 , 质检总局
个人分类: 马铃薯片|338 次阅读|0 个评论
分享 网传水果表皮商标含有毒物质 专家称此言不可信
shuijun 2012-11-11 01:32
最近,网上一条“水果商标底下哪块最好别吃!”的微博引起了网友的关注。这条微博说,我国食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质,如果把它直接贴于瓜果蔬菜表面,这些有毒物质就可能渗入其中,对人体产生危害。那么,这个说法会不会是耸人听闻呢? 今天上午,记者在西安一些大型超市看到不少水果外皮上都直接贴着标签,那么这些标签是谁贴的,又为什么直接把它贴在水果外皮上呢? 记者:“为啥要贴个标签呢?” 超市工作人员:“那送来都贴着呢。” 记者:“网上不是说贴标签不太好吗?” 超市工作人员:“你到时候回去一撕,撕掉了就可以吃。人家就是贴一个标签,那没关系嘛。” 超市工作人员:“这个是人家公司贴好的。像这块有胶呢,有些人就是爱干净,嫌这块有胶,这块吃不成。” 记者:“有胶是不是对人体不太好?” 超市工作人员:“嗯。那个其实也没事。就是你把这个一撕,用清水一洗,它就能吃了。” 对于水果表面上的标签会不会含有有害物质,消费者也是说法不一。 西安市民:“我觉得厂家是为了方便才这样贴,但是吃了有没有危害我不知道。” 西安市民:“看它商标粘的是用的什么样的材料,把它皮削掉没什么问题吧。我想啊,它里边如果有有害的物质,那它应该是渗透到水果的果肉里面,应该还是有危害的。” 西安市民:“可能应该会有一点吧,因为平时洗的时候,苹果上面的蜡呀,胶呀可能也不太容易洗掉。” 那么到底水果标签是否含有苯、甲苯、二甲苯等有害化学物质?为此,记者电话采访了西北大学化学与材料科学学院的马政生教授。马教授说,水果标签通常用的是一种叫压敏胶的水性粘合剂,而这种粘合剂用水清洗之后,不会残留在水果表皮上,更不会渗透到果肉里。 西北大学化学与材料科学学院教授马政生:“这个东西就看它压敏胶用的是哪一种东西,肯定不是他们所说的苯呀,甲苯呀,肯定不是这些东西,一般情况下都是丙烯酸系列的,或者是乙烯醋酸乙烯系列的,像这样的标签纸 人家是可以用的。说那么大的危害剂渗透到果肉里面,我觉得这纯粹就是误读的,肯定不是这样的。” 马教授认为,对于贴有标签的水果,没有必要挖掉水果商标下面的果肉,但是吃之前,一定要把水果洗干净后再吃。(陕西广播电视台《第一新闻》)
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