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	果丹皮为什么不检测展青霉素呢	食品行业监管	小花卷皮皮 2019-4-27	4 514	crayy 2019-4-28 09:00

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分享 PriboLab公司推出全球领先技术的分子印迹固相亲和柱: ffanrapid 2013-1-28 15:06; 随着全球对保障食品供应安全的需求不断增加，各类检测实验室面临着更加严格的规定，由此导致严禁检出的食品污染物数量的不断增加，以及检测限 / 定量限的不断降低。长期以来， PriboLab 公司根据国际标准组织有关标准并与世界性的食品行业检测实验室紧密合作，已经建立了多种食品及饲料中霉菌毒素检测技术并开发出了多类检测产品，以帮助各类检测实验室达到并符合各国限量要求，有效提高检测生产效率，最为重要的是，可以有效确保全球食品供应链中每一环节的食品质量安全。霉菌毒素是由农产品中不同真菌产生的次级代谢产物，真菌生长于农作物生产和贮藏过程中，能够存活于广泛的气候条件下。由于这些有毒的代谢物对人类和动物都有严重毒害作用，农产品中霉菌毒素造成的污染逐渐成为全球性的严重问题。其毒害作用主要包括肾中毒、神经中毒、致癌作用、促雌激素作用、以及抑制免疫系统功效。展青霉素是霉菌毒素的重要一员，由多种霉菌，尤其是曲霉菌和青霉菌代谢产生。它主要存在于腐烂的苹果中，而且苹果及其产品中的展青霉素总量被普遍用作苹果产品质量的测量标准。多项研究表明，展青霉素具有遗传毒性。世界上多个国家已经设立了苹果及其产品中展青霉素的限制标准。世界卫生组织、美国食品药品管理局和欧盟推荐的展青霉素最大浓度分别为：苹果汁 50 g/L 、苹果酱 25 g/kg 。欧盟成员国将婴幼儿对展青霉素的最大允许水平设定为：苹果汁和固体苹果产品 10 g/kg ，包括苹果蜜饯和苹果酱（欧盟委员会章程（ EC ） 1881/2006 ）。随着世界各国对展青霉素限量要求的不断降低，引发了展青霉素检测技术与方法的不断创新。近期， Pribolab 公司将先进的分子印迹技术应用于霉菌毒素高效液相色谱（ HPLC ）检测领域，面向全球推出基于分子印迹技术的展青霉素分子印迹固相亲和柱，在 HPLC 分析之前选择性地净化和浓缩样品中的毒素，整个样品处理过程不到 30 分钟，实现高特异性提取、纯化和富集各类样品中的展青霉素，检测灵敏度高于现行 AOAC 方法和欧盟标准！分子印迹技术 (molecularimprintingtechnique,MIT) 是一种人工合成的具有分子识别功能介质的新技术 . 在聚合物制备过程中 , 待分析检测的分子 ( 目标分子 ) 通过离子键 , 氢键等作用确定了分子印迹聚合物 (molecularimprintingpolymer,MIP) 基质孔穴的形状、大小 , 确定了聚合物功能基团的取向 , 使聚合物分子结构中形成许多作用位点 , 从而对目标分子保持特殊的本 " 记忆 " 具有预定识别的高度选择性。与传统生物化学识别体系相比 ,MIP 具有专一性高、制备简单、稳定性好、可重复使用等优点。目前 MIP 已应用于分析化学许多领域。 Pribolab 公司推出的 P riboMIP TM Patulin 展青霉素分子印迹固相亲和柱，是运用分子印迹技术原理，模拟抗原抗体反应模式，配合 HPLC 液相方法在检测展青霉素前，将样品中的展青霉素进行特异性提纯处理和富集，完全除去其他杂质。在使用 P riboMIP TM Patulin 展青霉素分子印迹固相亲和柱处理后的样品，得到的 HPLC 液相峰值清晰明确，不仅排除了杂质干扰，还大大提高了 HPLC 液相方法的检测灵敏度。使用 P riboMIP TM Patulin 展青霉素分子印迹固相亲和柱进行样品处理，只需要 30 分钟，与其他方法的 4-6 个小时相比，大大节约了时间和相应的人力成本，提供了检测效率。; 个人分类: 北京泰乐祺科技——试剂耗材|275 次阅读|2 个评论

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