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[转贴] 学会这些品鉴术语 ,人人都当品酒师

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发表于 2017-4-21 18:41 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式


2017-04-21 中国白酒杂志


品白酒,用这几个品鉴术语可以让你逼格瞬间飙升
快来学习学习
"绵"
第一是"绵",主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉,而是很迅速地融入到我们消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。

"甜"
第二是"甜",主要针对善饮者而言,我们吃饭的时候会有一个感觉,如果我们一顿饭不给你任何菜蔬,仅仅让你吃饭,不要很长时间,你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样,如果仅仅是你大口大口喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。

"净"
第三是"净",主要是不粘口。好的白酒品牌一般都会十分爽滑,具有不粘口的特点,因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。

"香"
第四是"香",特别是浓香型白酒品牌,香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。香型一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。

"浓"
第五是"浓",酒浓味浓情更浓。酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标,浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好,因此,很多白酒导购中会使用这种策略。

"爽"
第六是"爽",与净比较相近,主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。
"厚"
第七是"厚",厚味宜人,白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞,终端导购要学会针对目标人群的语言沟通技巧,厚味就是酒尾比较厚重,不会出现上头等情况。

"纯"
第八是"纯",自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后,对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。

"醇和"
第九是"醇和",主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好,不会出现低档酒的分层等特征。
天天干杯,努力工作!
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 楼主| 发表于 2017-4-21 18:41 来自手机 | 显示全部楼层
如果仅仅是你大口大口喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。???
天天干杯,努力工作!
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发表于 2017-4-21 19:30 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2017-4-21 18:41
如果仅仅是你大口大口喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。???

这种境界不是一帮人能够有的吧?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2017-4-21 19:32 | 显示全部楼层
没用的,抛开天分不谈的话,不忌辛辣烟酒是不行的。
用美食感受生活,用美食热爱生活,用美食改变生活。
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 楼主| 发表于 2017-4-21 21:03 | 显示全部楼层
美拉德厨房 发表于 2017-4-21 19:32
没用的,抛开天分不谈的话,不忌辛辣烟酒是不行的。

忌烟酒等,是相对的。
适当刺激味觉,还能提高灵敏度。
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 楼主| 发表于 2017-4-21 21:03 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2017-4-21 19:30
这种境界不是一帮人能够有的吧?

这句话我没看明白。
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发表于 2017-4-21 21:40 来自手机 | 显示全部楼层
只觉得酒香好闻,但喝不了。。。
还有一句广告语,入口柔、一线喉。。。
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 楼主| 发表于 2017-4-22 06:19 | 显示全部楼层
kakele 发表于 2017-4-21 21:40
只觉得酒香好闻,但喝不了。。。
还有一句广告语,入口柔、一线喉。。。

对啊。
我也不能喝
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发表于 2017-4-22 07:22 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2017-4-22 06:19
对啊。
我也不能喝

早安,酒老
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 楼主| 发表于 2017-4-22 07:43 | 显示全部楼层
kakele 发表于 2017-4-22 07:22
早安,酒老

早啊!        
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发表于 2017-4-22 07:53 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2017-4-21 18:41
如果仅仅是你大口大口喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。???

我差点就信了
搏一搏,单车变摩托
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 楼主| 发表于 2017-4-22 09:39 | 显示全部楼层
514228563 发表于 2017-4-22 07:53
我差点就信了

这句话我没有理解。
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