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[分享] 过敏原控制程序

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(AK47)

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2017-5-13 09:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
公司过敏原控制程序 供各位参考

过敏原控制程序.rar

13.18 KB, 下载次数: 116, 下载积分: 粮票 -1

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发表于 2017-5-13 09:20 来自手机 | 显示全部楼层
过敏原最主要是怎么才能实现无交叉污染,这个在国内现在不管是投入资金、管理方面都比较困难。
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2017-5-13 09:36 | 显示全部楼层
收藏了。。
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(安为先)

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[LV.10]以坛为家III

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食品论坛版主勋章2012年度魅力人物2016年度魅力人物终身魅力人物食坛巨匠勋章爱心勋章认证会员

发表于 2017-5-16 09:20 | 显示全部楼层
很好的参考格式
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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2017-5-17 10:48 | 显示全部楼层
nicky9521 发表于 2017-5-13 09:20
过敏原最主要是怎么才能实现无交叉污染,这个在国内现在不管是投入资金、管理方面都比较困难。

绝对的无交叉污染是很难实现的,美国过敏原法规出台了这么多年也依然食品召回的主要原因。但是,可以做好标签标识工作,控制相对无交叉污染,再结合清洗和验证流程。需要一整套的解决方案才能管理好食品过敏原。
BioFront 提供食品过敏原ELISA试剂盒、LFD检测卡等食品过敏原检测一站式解决方案。QQ: 753998988
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2018-1-13 09:57 | 显示全部楼层
很好的参考
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2018-4-25 09:53 | 显示全部楼层

很好的参考格式
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2018-5-23 11:30 | 显示全部楼层
非常感谢,刚好需要这方面的资料
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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2018-5-23 11:45 | 显示全部楼层
HACCP新要求特意提出了过敏源的控制,整好学习学习
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(梁子)

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发表于 2018-5-26 08:23 | 显示全部楼层
分析的很详细,谢谢楼主分享
食品行业是一个良心行业,所以一直努力作一个有良心的人!
个人微信:bamudao
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(你懂的@@@)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-5-26 08:51 | 显示全部楼层
下载学习,刚好所需,感谢
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2018-5-28 13:30 | 显示全部楼层


很好的参考格式{:1_1:}
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