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[分享] 食品标签不添加法规汇总

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2017-6-5 15:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... ae400eea&scene=0#rd

目前,很多品牌产品都会在标签上标示“不添加”,比如不添加防腐剂、不添加色素等,笔者就“不添加”进行法规查询并进行汇总如下:
1、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(食品安全国家标准)
4.1.4.2 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时,应标示所强调配料或成分在成品中的含量。
2、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》问答(国家卫生和计划生育委员会发布)
第三十九条、关于定量标示配料或成分的情形
一是如果在食品标签或说明书上强调含有某种或多种有价值、有特性的配料或成分,应同时标示其添加量或在成品中的含量;二是如果在食品标签上强调某种或多种配料或成分含量较低或无时,应同时标示其在终产品中的含量。
3、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》实施指南(国家食品安全风险评估中心与中国食品工业协会编著)
   当强调某种包装食品的某种配料或成分“含量低或无”时,也需要进行定量标示。
   当使用“不添加”等词汇修饰某种配料(含食品添加剂)时,应真实准确地反映食品配料的实际情况,即生产过程中不添加某种物质,其原料也未使用该物质,否则可视为对消费者的误导,当GB2760未批准某种物质添加剂在该类食品中使用时,不应使用“不添加”该种添加剂来误导消费者。
   当强调不含某种配料或成分,如“无”、“不含”等同类标示方式时,应按照本标准要求进行定量标示
4、《食品安全国家标准常见问题解答》(食品安全国家标准审评委员会秘书处编著)
应如何理解“不含”或不添加的标示内容?
在确定情况属实的前提下,若涉及“不含”或“不添加”声称的物质是某类或某种食品添加剂,且GB2760-2014未批准某种食品添加剂应用于某类食品时,标示“不添加”该种食品添加剂属于误导消费者。
在确定情况属实的前提下,若涉及“不含”或“不添加”声称的物质是某类或某种食品添加剂,且GB2760-2014允许此类食品产品使用该类或该种食品添加剂,则应按照4.1.4的规定,对所有声称涉及的GB2760-2014允许使用的食品添加剂进行定量标示。

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Foodmate Team

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发表于 2017-6-5 15:16 | 显示全部楼层
我帮你把内容粘过来了,以后转帖最好是将内容转过来,然后带上原链接
食品论坛,坛聚食品人!
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食坛大师

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发表于 2017-6-5 15:55 | 显示全部楼层
前三点是相关的,第四点要学习了。
天天干杯,努力工作!
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发表于 2017-6-5 16:01 | 显示全部楼层
请问,有“《食品安全国家标准常见问题解答》(食品安全国家标准审评委员会秘书处编著)”吗?
谢谢。
天天干杯,努力工作!
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[LV.3]偶尔看看II

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 楼主| 发表于 2017-6-5 16:14 | 显示全部楼层
上次那杯酒 发表于 2017-6-5 16:01
请问,有“《食品安全国家标准常见问题解答》(食品安全国家标准审评委员会秘书处编著)”吗?
谢谢。

某东有卖的
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食坛大师

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发表于 2017-6-5 16:19 | 显示全部楼层

好的,谢谢了。
天天干杯,努力工作!
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发表于 2017-6-5 16:23 | 显示全部楼层
很全面,收下,表示感谢!!
一万年太久,只争朝夕
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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2017-6-7 17:07 | 显示全部楼层
对于这份法规条款的解释,我有疑问,请高手帮忙解答。
例如现在市面上有很多产品,如标签上显示不添加:防腐剂。那么按照上面的解释,是否我需要把可用于此类产品的防腐剂在终产品中的含量值都具体标识出来,体现在标签上?
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(尚书大人)

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发表于 2017-6-9 16:28 | 显示全部楼层
《食品安全国家标准常见问题解答》  这本书  谁有?
专注进口食品、化妆品准入、标签、备案、标准咨询。
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-6-12 14:43 | 显示全部楼层
深圳上海等地,进口食品中文标签不能宣称“不含防腐剂,香精,色素“
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发表于 2017-7-17 11:44 | 显示全部楼层
关于定量标识,请问宣称的营养强化剂,营养成分表中列明的含量,算不算定量标识,还是说必须要在配料表中定量标识?
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(阿哥)

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发表于 2017-7-17 11:47 | 显示全部楼层
小野兔的三窟窿 发表于 2017-7-17 11:44
关于定量标识,请问宣称的营养强化剂,营养成分表中列明的含量,算不算定量标识,还是说必须要在配料表中定 ...

配料表中没有定量标注的要求吧。
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