找回密码  注册

食品论坛

查看: 562|回复: 9

[求助] 快速测试不作为出厂检验项目检测手法,不知有何依据

[复制链接]
(起口风口了)

签到天数: 480 天

[LV.9]以坛为家II

194

主题

3019

帖子

8191

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章爱心勋章认证会员

发表于 2017-6-18 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
快速测试不作为出厂检验项目检测手法,不知有何依据
回复

使用道具 举报

(许老师)

签到天数: 858 天

[LV.10]以坛为家III

5149

主题

12万

帖子

22万

积分

超级版主

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章2009年度魅力人物2012年度魅力人物2013年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章认证会员

发表于 2017-6-19 03:34 | 显示全部楼层
专业决定了你的存在,人品决定了你的人脉
回复 支持 反对

使用道具 举报

(许老师)

签到天数: 858 天

[LV.10]以坛为家III

5149

主题

12万

帖子

22万

积分

超级版主

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章2009年度魅力人物2012年度魅力人物2013年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章认证会员

发表于 2017-6-19 03:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 xilinxu 于 2017-6-19 03:36 编辑

总局关于规范食品快速检测方法使用管理的意见(食药监科〔2017〕49号)

日期:2017-06-08  来源:国家食品药品监督管理总局  浏览:610

核心提示:为规范食品快速检测(以下简称“食品快检”)方法使用管理,合理发挥食品快检在食品安全监管中的作用,提出以下意见。


【发布单位】 国家食品药品监督管理总局
【发布文号】 食药监科〔2017〕49号
【发布日期】 2017-06-02
【生效日期】
【效    力】
【备    注】  

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,新疆生产建设兵团食品药品监督管理局:

  为规范食品快速检测(以下简称“食品快检”)方法使用管理,合理发挥食品快检在食品安全监管中的作用,提出以下意见:

  一、食品快检是指利用快速检测设施设备(包括快检车、室、仪、箱等),按照食品药品监管总局或国务院其他有关部门规定的快检方法,对食品(含食用农产品)进行某种特定物质或指标的快速定性检测的行为。

  二、食品快检主要适用于需要短时间内显示结果的禁限用农兽药、在饲料及动物饮用水中的禁用药物、非法添加物质、生物毒素等的定性检测,检测主要针对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品,对于预包装食品原则上以常规实验室检验为主。

  三、食品药品监管部门在日常监管、专项整治、活动保障等的现场检查工作中,可以根据实际情况使用快检方法进行抽查检测。监管人员应当严格按照快检方法使用要求规范操作,详细记录检测食品品种和名称、数量、检测项目、检测日期、检测方法、检测人员姓名、检测结果以及所使用的快检产品生产企业、产品型号批号等信息。食品药品监管部门和监管人员对所检食品的快检项目结果负责。

  四、现场快检结果呈阳性的,被抽查食用农产品经营者应暂停销售相关产品,食品药品监管部门应当及时跟进监督检查和抽样检验,防控风险。被抽查食用农产品经营者对快检结果无异议的,食品药品监管部门应当依法处置;对快检结果有异议的,可以自收到或应当收到检测结果时起四小时内申请复检。复检不得采用快检方法。

  五、各省(区、市)、计划单列市、副省级省会城市食品药品监管部门要按照食品药品监管总局制定发布的《食品快速检测方法评价技术规范》和相应快检方法等要求,通过盲样测试、平行送实验室检验等方式对正在使用和拟采购的快检产品进行评价。评价结果显示不符合国家相应要求的,要立即停止使用或者不得采购。

  六、食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动,不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。

  七、省(区、市)食品药品监管部门可以根据食品安全监管需要,组织专业技术机构对不属于国家规定的食品快检方法开展评价,评价结果符合有关要求的,可用于所在省(区、市)各级食品药品监管部门在食品安全监管中的初步筛查。

  食品药品监管总局

  2017年6月2日
编辑:foodlaw

评分

参与人数 1粮票 +6 收起 理由
江南一剑 + 6 辛苦转帖搬运费!

查看全部评分

专业决定了你的存在,人品决定了你的人脉
回复 支持 反对

使用道具 举报

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 875 天

[LV.10]以坛为家III

5101

主题

18万

帖子

33万

积分

食坛传奇

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

2009年度魅力人物2012年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特约评论员特邀主讲人科普达人认证会员

发表于 2017-6-19 05:24 | 显示全部楼层
多关注食品伙伴网资讯频道的权威发布,论坛我也有转来啊。

评分

参与人数 1粮票 +2 收起 理由
江南一剑 + 2 技术大咖出场费!

查看全部评分

来自客户端来自客户端
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
回复 支持 反对

使用道具 举报

(起口风口了)

签到天数: 480 天

[LV.9]以坛为家II

194

主题

3019

帖子

8191

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章爱心勋章认证会员

 楼主| 发表于 2017-6-19 21:08 | 显示全部楼层
化验室属于检验机构?
回复 支持 反对

使用道具 举报

(Sanji)

签到天数: 391 天

[LV.9]以坛为家II

74

主题

9987

帖子

1万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章十佳新人食坛精英勋章爱心勋章

发表于 2017-6-19 22:42 | 显示全部楼层
马岚飞燕 发表于 2017-6-19 21:08
化验室属于检验机构?

这问的,实验室能等同于检验机构嘛?
许老师发的文里哪个地方有让你产生困惑呢
来自客户端来自客户端
愚痴的人,一直想要别人了解他。有智慧的人,却努力的了解自己。
回复 支持 反对

使用道具 举报

(起口风口了)

签到天数: 480 天

[LV.9]以坛为家II

194

主题

3019

帖子

8191

积分

食坛知名

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

食坛知名勋章爱心勋章认证会员

 楼主| 发表于 2017-6-19 23:22 | 显示全部楼层
曹伟先生 发表于 2017-6-19 22:42
这问的,实验室能等同于检验机构嘛?
许老师发的文里哪个地方有让你产生困惑呢

对于预包装食品原则上以常规实验室检验为主。是不是说明只是原则而不是强制性?然后看了    六、食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动,不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。 所以才有疑问
回复 支持 反对

使用道具 举报

(Sanji)

签到天数: 391 天

[LV.9]以坛为家II

74

主题

9987

帖子

1万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章十佳新人食坛精英勋章爱心勋章

发表于 2017-6-19 23:50 | 显示全部楼层
马岚飞燕 发表于 2017-6-19 23:22
对于预包装食品原则上以常规实验室检验为主。是不是说明只是原则而不是强制性?然后看了    六、食品快检 ...

我是这么做的:一个发文至少要看十遍,实在不行还是老老实实逐句领悟,然后再通篇综合,领悟精髓。
对于你的疑问,我的理解是本文所提的实验室既有企业的化验室及其出具的检验报告,也有有资质的检验机构里的实验室出具的检验报告。以上是为了因争议而定的范围,如有不符则不可呈堂证供。而本文讲述的主体即快检只适用于定性,不是定量。
举个例子:食药监使用快检抽检菌落超标,结果定性阳性,无定量。食药监要对这个结果负责。企业有疑义,则在四小时内申请复检,且只能用常规实验室的方法即GB4789.2进行检测来定量定性。
来自客户端来自客户端
愚痴的人,一直想要别人了解他。有智慧的人,却努力的了解自己。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 448 天

[LV.9]以坛为家II

15

主题

994

帖子

2101

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章认证会员

发表于 2017-6-20 09:49 | 显示全部楼层
感觉这个规定更多的是对食药监方面的,企业上并没强制规定必须用标准方法吧
邮箱lijianfeng@biotype.cn,QQ:783412683,检验检测用品,欢迎咨询洽谈
回复 支持 反对

使用道具 举报

(疼你的责任)

签到天数: 34 天

[LV.5]常住居民I

21

主题

574

帖子

845

积分

高级会员

Rank: 4Rank: 4

发表于 2017-6-20 10:08 | 显示全部楼层
就是方面药监执法的 快速测试  一测有了 好 马上进行实验室检测 进行定量测试
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2017-6-24 11:39 , Processed in 0.198688 second(s), 18 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2016 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表