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[求助] 请教餐饮制售是如何具体定义的呢?

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发表于 2017-6-19 23:48 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
请教各位前辈,餐饮制售有没有具体的分类呢?如果餐饮制售通过网上销售需要办理QS认证吗?感谢!
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(许老师)

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2#
发表于 2017-6-20 00:59 | 只看该作者
  问当地食药监局吧
专业决定了你的存在,人品决定了你的人脉
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(许老师)

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[LV.10]以坛为家III

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3#
发表于 2017-6-20 03:09 | 只看该作者
  餐饮的一般没有生产许可,应该是 经营许可啊
专业决定了你的存在,人品决定了你的人脉
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[LV.10]以坛为家III

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4#
发表于 2017-6-20 05:15 来自手机 | 只看该作者
餐饮平台订餐应该不需要。
淘宝京东之类全国邮寄销售的产品,估计要办生产许可。
来自客户端来自客户端
老老实实做人,踏踏实实做事。
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5#
发表于 2017-6-20 09:29 | 只看该作者
你是现制限售呢,还是做成预包装食品,还是净菜
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 楼主| 发表于 2017-6-20 10:07 | 只看该作者
小董董 发表于 2017-6-20 09:29
你是现制限售呢,还是做成预包装食品,还是净菜

包装好放到电商平台上销售
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发表于 2017-6-20 11:05 | 只看该作者
村长别追了 发表于 2017-6-20 10:07
包装好放到电商平台上销售

那就是预包装了
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发表于 2017-9-7 11:21 | 只看该作者
那就是预包装了,得办证了吧
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发表于 2017-9-7 11:29 | 只看该作者
您好!
您咨询的《以真空形式包装、重量不一的散装熟食能否在淘宝网上异地销售收悉》。经请示国家食品药品监督管理总局,现答复如下:
《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十二条规定“餐饮服务,指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动”。《餐饮服务食品安全操作规范》第二十三条明确规定了熟制食品贮存和运输的温度和时间要求?即使在冷藏条件下贮存和运输熟制食品,从烧熟至食用的问隔时间也不得超过24小时。餐饮服务提供者制售熟肉的许可条件和加工制作要求,与食品生产者加工“热加工熟肉制品”的许可条件和生产要求存在很大差异。
餐饮服务提供者在网络上异地销售真空形式包装的散装熟食等食品,贮存和运输熟制食品的温度和时间较难符合规定,存在较大的食品安全风险,应予禁止(持有食品生产许可证者除外)。感谢您对我们工作的理解和支持。
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