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[分享] 关于GB 4789.3-2003是否仍然有效的问题

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(殁殇)

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发表于 2017-6-23 16:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 devil0456 于 2017-8-16 13:17 编辑

最近发现好多朋友在问这个问题,我要强调的是请大家仔细阅读标准,增强自身理解能力;我分享的文件是从标准以及食药监公告的角度也就是法规的角度来解释这个有效性。
另外需要说明的是,其实GB 4789.3-2003的MPN法现在属于一个尴尬的地位,可以说算是过渡期还留存的吧,也是历史遗留问题的产物,因为只要食品类产品执行标准还有以MPN/100g(ml)为单位的限量,这个标准就还会有效存在下去的。

GB.4789.3的有效性问题.pdf

505.08 KB, 下载次数: 244, 下载积分: 粮票 -1

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发表于 2017-6-23 17:50 | 显示全部楼层
为什么2008版没有替代2003版呢,呵呵
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发表于 2017-6-24 08:25 | 显示全部楼层
GB4789.3-2016已经发布实施了

GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数.pdf

351.43 KB, 下载次数: 45, 下载积分: 粮票 -1

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发表于 2017-6-24 08:51 | 显示全部楼层
不知怎么回事,老是有人对这个问题很模糊,也许是标准跨年代太久还是做检验的新人太多。再新入行业也罢一定要认真读标准。有些咨询老师、审核老师一直以来认为有了新标准、老标准要丢弃,我的做法是老标准不能丢,要时时提醒其与新标准的区别。
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(殁殇)

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 楼主| 发表于 2017-6-24 09:35 | 显示全部楼层
守旧先生 发表于 2017-6-24 08:51
不知怎么回事,老是有人对这个问题很模糊,也许是标准跨年代太久还是做检验的新人太多。再新入行业也罢一定 ...

所以这是我强调的仔细阅读,增强自身理解能力,新旧要做好对比,才能更好的开展检测工作,而不是生搬硬套,摒旧纳新
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发表于 2017-6-24 10:12 | 显示全部楼层
有部份产品标准仍用旧标准的计数法,所以2003未能废止
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发表于 2017-6-24 13:56 | 显示全部楼层
之前公告有说有效,现在也没有说这个公告作废
GB 4789.3-2003 大肠菌群100g&100ml计数通告.jpg
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发表于 2017-6-26 14:24 | 显示全部楼层
学习一下!!!!!!!!!!!!!!!!!
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(Hunter)

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发表于 2017-6-28 17:27 | 显示全部楼层
新人太多,这个梗需要消化一下
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发表于 2017-6-29 09:57 | 显示全部楼层
03版虽然说是现行有效,但它与gb16740冲突了,国家不是发文了冲突的地方都以16740为准么?
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(慕蓉轩)

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发表于 2017-6-29 10:02 | 显示全部楼层
笨人太多,没办法。很多人只看结果,不看目的和逻辑。
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(殁殇)

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 楼主| 发表于 2017-6-29 10:03 | 显示全部楼层
qwer115 发表于 2017-6-29 09:57
03版虽然说是现行有效,但它与gb16740冲突了,国家不是发文了冲突的地方都以16740为准么?

试问,哪里有冲突?GB 16740规定的限量是MPN/g(ml)
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