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[求助] 香肠的SC申请单元是应该挂靠到速冻食品还是肉制品里

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发表于 2017-7-15 15:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们公司是做速冻食品(肉丸子)的,已经有速冻食品的SC证,现在要申请生产香肠,是挂靠到速冻食品里,再增项。还是重新申请肉制品的单元?请大家帮忙指导指导,谢谢!
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(阿哥)

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发表于 2017-7-15 15:39 | 显示全部楼层
香肠应该属于肉制品的单元。
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 楼主| 发表于 2017-7-15 15:47 来自手机 | 显示全部楼层
dlnsz 发表于 2017-7-15 15:39
香肠应该属于肉制品的单元。

谢谢您。不能属于速冻食品吗
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发表于 2017-7-15 15:48 | 显示全部楼层
jxndyxl@163.com 发表于 2017-7-15 15:47
谢谢您。不能属于速冻食品吗

香肠不用速冻工艺。不能属于速冻食品。
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发表于 2017-7-15 18:35 | 显示全部楼层
你们生产的香肠是速冻的吗?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2017-7-15 20:43 来自手机 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2017-7-15 18:35
你们生产的香肠是速冻的吗?

如果可以速冻,我们是想走速冻的,这样就不用再申请SC了
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 楼主| 发表于 2017-7-15 20:45 来自手机 | 显示全部楼层
dlnsz 发表于 2017-7-15 15:48
香肠不用速冻工艺。不能属于速冻食品。

香肠不能用速冻这个工艺吗?
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(建筑队-小酷)

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发表于 2017-7-15 20:47 | 显示全部楼层
香肠可以走速冻的  
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(Alan Smithee)

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发表于 2017-7-15 20:48 | 显示全部楼层
jxndyxl@163.com 发表于 2017-7-15 20:45
香肠不能用速冻这个工艺吗?

“香肠”是个范围很大的概念,因而属于何种单元,要根据配料与工艺确定。
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发表于 2017-7-15 21:08 | 显示全部楼层
jxndyxl@163.com 发表于 2017-7-15 20:43
如果可以速冻,我们是想走速冻的,这样就不用再申请SC了

还是按照正常工艺走比较合适。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(阿哥)

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发表于 2017-7-15 21:18 | 显示全部楼层
jxndyxl@163.com 发表于 2017-7-15 20:45
香肠不能用速冻这个工艺吗?

你可以看灌肉制品的标准。
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(老钱3015)

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发表于 2017-7-15 21:22 | 显示全部楼层
你放亚硝吗?
由这个添加剂来决定你的申请单元,
这可是经验哦。
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