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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 食品行业监管 › 标准之争

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[讨论] 标准之争

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(风随云动)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2017-8-16 09:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：河南省

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本帖最后由 17286956 于 2017-8-16 13:46 编辑

近日，市县职能部门专家一行2人莅临我司（生产糕点、面包）检查指导工作，对我们提出了“严格”要求，指出我们产品包装标注的产品标准错误，不应该是“GB/T20977、GB/T20981”;应标注为“GB7099”。必须改正，接受处罚！我们是一家百年老字号的企业，突然发生这事，真把我整晕了！又不能当面和他们理论。只有求助大师们了，给我一些证据文件学习一下。

我们, 标准, 产品, 标注, 学习

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努力学习的目标是天天想上！

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该用户从未签到

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发表于 2017-8-16 09:17 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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没有道理！GB/T 20977《糕点通则》至今仍然是现行有效的国家推荐标准，只要你们的产品属于该标准复盖类别（中式糕点）范围的糕点品种，可以执行该标准。而且，该标准中“4.5 卫生指标按GB 7099执行。”已经明确表明，该标准不仅已经满足了GB 7099的全部要求，而且比GB 7099规定的要求还要更全面。例如，按不同生产工艺制成的五类糕点水分、蛋白质、总糖……的要求、检验规则……等方面的规定都是GB 7099不具备的。

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(青木堂代堂主 - 月半子)

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[LV.10]以坛为家III

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论坛长老

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发表于 2017-8-16 09:17 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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他敢处罚你就行政复议他

地震高岗一派溪山千古秀门朝大海三河合水万年流

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(熊喵嘘嘘)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2017-8-16 09:29 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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专家说的没错，GB/T20977为糕点通则，GB 7099是食品安全国家标准糕点、面包，重点落在“食品安全国家标准”上

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(风随云动)

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[LV.7]常住居民III

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楼主| 发表于 2017-8-16 09:36 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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njgood 发表于 2017-8-16 09:17
没有道理！GB/T 20977《糕点通则》至今仍然是现行有效的国家推荐标准，只要你们的产品属于该标准复盖类别（ ...

之前国家抽检出具的报告也显示包装标签合格！

努力学习的目标是天天想上！

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(风随云动)

签到天数: 197 天

[LV.7]常住居民III

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楼主| 发表于 2017-8-16 09:36 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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stevesky 发表于 2017-8-16 09:17
他敢处罚你就行政复议他

我就是这想的

努力学习的目标是天天想上！

食品商城，欢迎光临

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(风随云动)

签到天数: 197 天

[LV.7]常住居民III

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楼主| 发表于 2017-8-16 09:39 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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莫子虚发表于 2017-8-16 09:29
专家说的没错，GB/T20977为糕点通则，GB 7099是食品安全国家标准糕点、面包，重点落在“食品安全国家标准 ...

可以标注食品安全国家标准、国家标准、行业标准等等，食安法有规定的。我有选择的。

努力学习的目标是天天想上！

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(木头人)

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[LV.6]常住居民II

4 主题	181 帖子	332 积分

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发表于 2017-8-16 09:58 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：湖南省

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因为这两个标准使用的问题出得比较多。不知道大神们有什么解决良策。之前我们公司也遇到类似问题，只不过是告知我们，没有强制要求。

来自客户端

来自客户端

所有的明知故犯，全是由不理性导致。理性代表着思维清晰并且思维可以指导行为，理性是成熟的唯一标志。

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[LV.1]初来乍到

7 主题	131 帖子	352 积分

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发表于 2017-8-16 10:16 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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一个是糕点通则，一个是食品安全国家标准。其实通则就包含了安全标准的绝大多数内容了。一般标签上都是第一个，但是我们抽检时都是按照GB7099，因为这里面涉及法律打架的BUG

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(熊喵嘘嘘)

签到天数: 807 天

[LV.10]以坛为家III

3 主题	979 帖子	1946 积分

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发表于 2017-8-16 10:33 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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17286956 发表于 2017-8-16 09:39
可以标注食品安全国家标准、国家标准、行业标准等等，食安法有规定的。我有选择的。

你要不两个标准都写上：GB/T 20977 GB 7099，要不只写：GB 7099，建议写两个，耍个滑头，这样谁都找不到你

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(天涯)

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[LV.9]以坛为家II

374 主题	5947 帖子	1万积分

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发表于 2017-8-16 11:34 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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不专业的职能部门，真是误党误国啊

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[LV.Master]伴坛终老

778 主题	2万帖子	10万积分

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发表于 2017-8-16 12:11 | 显示全部楼层 |发表于：吉林省

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以己之昏昏,怎能使人昭昭...

【解释】:指自己还糊里糊涂,却要去教别人明白事理。

全国食品工作者联合起来！

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