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[求助] 沉降菌采样点的平皿数

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发表于 2017-8-17 10:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
做洁净室的沉降菌检测时,每个检测点放几个平板?GB /T 16294-2010 的要求计算每个测点的沉降菌平均菌落数,那应该不止一个平板?
100000级洁净室的,沉降菌不超过10个,那指的是,所有测点的沉降菌平均菌落数?还是所有测点的沉降菌数目总和?

不是很清晰,求指教




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(殁殇)

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发表于 2017-8-17 10:54 | 显示全部楼层
看后边附录!
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2017-8-17 11:05 | 显示全部楼层
我们是按30平米以下的放置3个平皿 以上东南西北中各放置一个共5个
菌落数是按公式计算得出
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(沐风)

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发表于 2017-8-17 11:51 | 显示全部楼层
依据相关GBT 16294-2010就可以了。里面基本描述了放样数量和布局。标准看清楚D级(万级)≤10CFU/皿,指的是单一沉降皿,但要包装所有沉降点均合格。
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发表于 2017-8-17 14:02 | 显示全部楼层
是每个测试点沉降菌的平均菌落数作为结果评价。
看标准 第 5.7 条   
食品安全,从我做起。
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发表于 2017-8-17 14:40 | 显示全部楼层
我也仔细看了一下标准。也有疑问,100级要14个平皿。那么测点是2-3个。这个平皿怎么放?是14个一起测吗?还是,选2个测点,一个测点测7次平皿?再加和计算?
药检
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 楼主| 发表于 2017-8-18 17:14 | 显示全部楼层
kangrooyang 发表于 2017-8-17 14:40
我也仔细看了一下标准。也有疑问,100级要14个平皿。那么测点是2-3个。这个平皿怎么放?是14个一起测吗?还 ...

对,这个地方我们也很疑惑,这个14个平皿 怎么放
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 楼主| 发表于 2017-8-18 17:18 | 显示全部楼层
kangrooyang 发表于 2017-8-17 14:40
我也仔细看了一下标准。也有疑问,100级要14个平皿。那么测点是2-3个。这个平皿怎么放?是14个一起测吗?还 ...

如果一个测点7个平皿,就能理解求平均数了。 我们是一个测点放了一个板(一个孟加拉红,一个TSA), 房间较小,10平方左右,检测了三个点,最后求的和。  其实这个地方有点疑问: 算三个检测点的平均数?还是求三个点的菌落数总和?来评价是否<10?
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