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[求助] 蛹虫草是否可以添加在月饼中?

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发表于 2017-8-29 10:57 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
蛹虫草作为新食品原料,在2009年第3号根据《中华人民共和国卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准蛹虫草为新食品资源,对于食用量和使用范围作了说明,我的理解,蛹虫草作为原料添加到月饼中是不在法律允许范围内的。大家各自说下,各自的理解,依据?谢谢。

在文件中:其他需要说明情况:使用范围:直接食用、酒类、罐头、调味品、饮料
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发表于 2017-8-29 12:34 | 只看该作者
http://db.foodmate.net/xinziyuan/show_104.html
五、蛹虫草
中文名称        蛹虫草
拉丁名称        Cordyceps militaris
基本信息        来源:人工培养的蛹虫草子实体
种属:子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属
生产工艺简述        接种蛹虫草菌种到培养基上进行人工培养,采收蛹虫草子实体,经烘干等步骤而制成。
其他需要说明的情况        1.婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
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发表于 2017-8-29 12:56 | 只看该作者
看这个 关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告(2014年第10号)http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s789 ... 98e0b9c9143d7.shtml ,已经没有哪个限制了
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 楼主| 发表于 2017-8-29 13:43 | 只看该作者
stevesky 发表于 2017-8-29 12:34
http://db.foodmate.net/xinziyuan/show_104.html
五、蛹虫草
中文名称        蛹虫草

谢谢!还是自己学习不够!
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 楼主| 发表于 2017-8-29 13:43 | 只看该作者
fein008 发表于 2017-8-29 12:56
看这个 关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告(2014年第10号)http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s7890/201406/8 ...

谢谢,以后要多学习了!
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