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[求助] 请问配料表中的这几个词语应该怎么翻译?谢谢

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2017-8-30 09:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
with germ removed ,beacterial culture ,annatto extract, degermed corn
大家好,以上几组单词来自产品配料表,麻烦各位老师帮忙给翻译一下,谢谢大家
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2017-8-30 09:55 | 显示全部楼层
有个微信公众号叫 食品翻译中心  foodtrans
据说是总部翻译中心的,你关注一下,后台留言,简单的翻译应该会免费帮忙吧?
当然有付费翻译业务也照顾一下他们,他们一定更会乐于帮忙简单的翻译的。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(微信食品的小兵)

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2017-8-30 10:11 | 显示全部楼层
并非食品英语专业,只是对单词了解
无菌,细菌培养(bacterial culture),胭脂树橙提取物,脱胚玉米
前两个我没懂...?
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[LV.5]常住居民I

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 楼主| 发表于 2017-9-1 10:54 | 显示全部楼层
微信食品的小兵 发表于 2017-8-30 10:11
并非食品英语专业,只是对单词了解
无菌,细菌培养(bacterial culture),胭脂树橙提取物,脱胚玉米
前 ...

您好,感谢您帮忙翻译,这几个都是我翻译后感觉怪怪的,特别是头两组单词。
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 楼主| 发表于 2017-9-1 10:55 | 显示全部楼层
石竹 发表于 2017-8-30 09:55
有个微信公众号叫 食品翻译中心  foodtrans
据说是总部翻译中心的,你关注一下,后台留言,简单的翻译应该 ...

好的,非常感谢
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(微信食品的小兵)

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2017-9-1 14:15 | 显示全部楼层
清风徐来 发表于 2017-9-1 10:54
您好,感谢您帮忙翻译,这几个都是我翻译后感觉怪怪的,特别是头两组单词。

你是翻译员吗
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发表于 2017-10-17 08:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 xzhn 于 2017-10-17 09:11 编辑


germ其实是指某些"营养成分",约占全麦kernel weight的2.5%。它是种子的发芽部分。。。 。。。 如果不把这部分去掉,则上架期较短。

Shelf life: 上架期,比如说,蔬菜在冷藏状态下的shelf life一般是4天。把西红柿切片后,可以连续保留4天(4x24小时),第5天就要扔掉

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发表于 2017-10-17 08:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 xzhn 于 2017-10-17 08:40 编辑

THE GERM: The “Nutrients” — makes up only about 2.5% of the kernel weight of the whole grain.  It is the sprouting section of the seed.  It is usually separated during the milling process because it contains the most fat, and therefore has a shorter shelf life.

All grains - corn, wheat, oats etc.- are the seeds of threatening plant. They all have 3 basic parts - the outer tough part or the bran, the starchy insides that becomes the flour and the embryo of the plant or the germ.

所以,
with germ removed和degermed 表达的是一回事



GrainParts_WGC_4x4.5_WGC.jpg
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发表于 2017-10-17 08:54 | 显示全部楼层
xzhn 发表于 2017-10-17 08:30
THE GERM: The “Nutrients” — makes up only about 2.5% of the kernel weight of the whole grain.  It ...

楼主很专业啊,厉害。
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发表于 2017-10-17 09:18 | 显示全部楼层
ajc 发表于 2017-10-17 08:54
楼主很专业啊,厉害。

不专业啊,不知道germ对应的汉语表达是什么(难道是胚芽?)。只好上图片。
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 楼主| 发表于 2017-10-17 15:02 | 显示全部楼层
xzhn 发表于 2017-10-17 08:30
THE GERM: The “Nutrients” — makes up only about 2.5% of the kernel weight of the whole grain.  It ...

非常感谢
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发表于 2017-10-18 10:02 | 显示全部楼层
germ的理解应该是对的,很棒
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