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[转贴] 吃辣椒有益长寿说法是有根据的

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发表于 2017-9-12 13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
喜欢吃辣?恭喜你,因为你有可能会更长寿。一项最新研究显示,常吃红辣椒有助降低死亡率,尤其是由心脏病和中风引起的死亡。美国佛蒙特大学医学院的最新研究分析了美国“全国健康和营养调查”对1.6万名美国人的调查数据,重点研究了受访者进食红辣椒的情况以及他们的健康状况,参与者被跟踪的时间最长达23年。分析显示,在这项调查期间,经常吃红辣椒的人死亡率是21.6%,而不吃的人死亡率是33.6%。在考虑年龄、性别、生活习惯、疾病影响等因素后,吃红辣椒的人死亡率比不吃红辣椒的人低13%。

常吃红辣椒可能更长寿

研究人员说,虽然辣椒可能有助于延年益寿,但其背后的机理目前尚未明晰。研究人员推测,这可能是因为红辣椒中的辣椒素有助于防止肥胖、调节冠状动脉血流,这也许能说明为什么常吃红辣椒者因心脏病和中风而死亡的风险更低。另外辣椒素还具备某些抗菌特性,能改善人体肠道菌群,从而有助于健康。这项最新研究已发表在美国《科学公共图书馆·综合》期刊上。

此前,《英国医学杂志》于2015年发表的一项研究涉及进食红辣椒和降低死亡率之间的关联。那项研究以近50万中国人为研究对象,经平均7.2年的跟踪调查发现,每周吃1到2次辛辣食物的人与不吃辣的人相比,整体死亡风险减少10%。

当然,并非所有人都适合长期吃辣。比如,有肠胃消化功能不好等问题的人群在食用红辣椒时应谨慎,辣椒酱是个错的选择

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Foodmate Team

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发表于 2017-9-12 13:50 | 显示全部楼层

论坛不允许发软文广告和纯表情回帖
推广请到供求信息版块直接发布
食品论坛,坛聚食品人!
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(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2017-9-12 14:46 | 显示全部楼层
看标题以为许老师转的,原来是发软文广告的。
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参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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(建筑队副队长 - 蒲公英)

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发表于 2017-9-12 23:29 | 显示全部楼层
昨天吃辣椒炒干巴菌辣个半死。
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(许老师)

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发表于 2017-9-13 08:07 | 显示全部楼层
东海钓夫 发表于 2017-9-12 14:46
看标题以为许老师转的,原来是发软文广告的。

老头,不好吧
专业决定了你的存在,人品决定了你的人脉
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(倦卧闲看云卷云舒)

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食坛传奇

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发表于 2017-9-13 08:43 | 显示全部楼层

您老最近热衷于这个嘛!
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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食坛大师

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发表于 2017-9-13 13:48 | 显示全部楼层
吃辣椒有益长寿说法是有根据的,难说!
有容乃大 知足常乐
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(Candy)

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发表于 2017-9-13 14:00 | 显示全部楼层
会辣死           
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