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[转贴] 台湾牛肉面1碗2000元 CNN都惊了:世界最贵

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(许老师)

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发表于 2017-9-13 15:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xilinxu 于 2017-9-13 15:25 编辑

台湾牛肉面1碗2000元 CNN都惊了:世界最贵


2017-09-13 07:41:51阅读 (68.7万)观察者网



【观察者网 编译/赵可心】一碗牛肉面多少钱?台湾一家牛肉面店,最贵的一碗要卖到10000元新台币(约合人民币2000元),还要提前预约。

9月11日,CNN在报道中称,这家牛肉面店提供了世界上最贵的牛肉汤面。


图自CNN


据CNN报道,这家店已有27年历史,由祖籍山西的王聪源创立,目前共有8种牛肉面供顾客选择,从经典款到“元首牛肉面”,价格从500元到10000元新台币不等。

即使是最便宜的牛肉面对有些人来说是天价,王聪源的儿子王尹奇说,“但我们的烹饪方法与众不同。”

王聪源(左)和王尹奇 图自CNN


每碗面至少用到4种牛肉,而且都是从日本、澳大利亚、美国和巴西等国家的进口顶级牛肉,每一块都切成特定形状。

肉首先要经过熬制冷冻三天,以达到完美的质地和味道;几种不同的汤汁则是用牛身上的不同部位熬出来;面条也有5种。
“元首牛肉面”所用的牛肉则是顶级中的顶级,取自牛肋骨和排骨。


牛爸爸牛肉面菜单


如今,王氏父子的店已经吸引了世界各地无数吃货,但这条成功路却并不平坦。
王聪源原本是台湾移民加拿大的华侨,从事建筑业。

1990年,因为热爱牛肉面,在加拿大待了两年后,王聪源毅然选择回台北改行卖牛肉面。
刚开始,王聪源的牛肉面不太符合台湾人的口味,门可罗雀,其合伙人也在11天后跑路。




不过,为了做出世界上最美味的牛肉面,王聪源坚持用几年时间改进菜谱,终于吸引了越来越多的顾客。
但他没有像别的商家那样扩大规模,而是反其道而行之,在2007年,搬到了位于台北内湖民权东路的一家不到200平米的小店,最多能容纳18到20个顾客。

“我们只专注于做好一碗牛肉面,不求量,只求精。”王聪源说。

据面店官网介绍,1995年,王聪源推出精品牛肉面,一碗600元新台币,造成媒体轰动,必须预约才能品尝,预约需等候两个月,长达两年之久。

2001年,王聪源推出元首牛肉面,但并未定价,价格完全由由消费者决定,直到2007年,“很多顾客说他们愿意花10000元新台币吃这碗面,于是我们就定价10000元。”
这碗面也成了全世界最贵的牛肉麵,需要提前两天预订。


一碗价值10000新台币的“元首牛肉面”,一桌人分而食之




也许有人会问,吃了一辈子的面,父子俩不会觉得腻吗?

还真不会,“我爸和我都是牛肉面的铁粉。”王尹奇说,“我们出去吃饭,不论在哪都会点牛肉面,即使是在以小笼包闻名的鼎泰丰……”

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发表于 2017-9-13 15:22 | 显示全部楼层
太贵了,真黑心。
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(许老师)

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 楼主| 发表于 2017-9-13 15:23 | 显示全部楼层
@东海钓夫   软广告,又来啦
专业决定了你的存在,人品决定了你的人脉
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发表于 2017-9-13 15:25 | 显示全部楼层
迎合了高端消费
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发表于 2017-9-13 15:37 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-13 15:37 | 显示全部楼层
太贵了,已举报。
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发表于 2017-9-13 15:40 | 显示全部楼层
什么狗屁,故弄玄虚
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发表于 2017-9-13 15:51 | 显示全部楼层
就多了几块肉要这么贵
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(Candy)

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发表于 2017-9-13 16:02 | 显示全部楼层
那么贵,吃不起        
加油呀   你是比自己想象中的自己还要好的人
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发表于 2017-9-13 16:05 来自手机 | 显示全部楼层
又乱说话了:哈哈
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(绝情剑)

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发表于 2017-9-13 16:07 | 显示全部楼层
那么大的碗……
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发表于 2017-9-13 16:13 | 显示全部楼层
这种也就是在那边
在这边开开试试看
老早被举报到物价局去了
毛主席说过:“一个人做一件坏事很容易,但是要想一辈子只做坏事不做好事很难!”
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