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[求助] 如何将锅巴碎料副产品有效利用起来

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发表于 2017-9-14 16:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在有一款油炸锅巴,用的糯米炸的,单个包装,但是会产生碎料,锅巴的产量大,导致碎料当垃圾处理可惜了,如何能重新利用起来呢?各位万能朋友,集思广路,给点建议感激不尽!
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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2017-9-14 18:17 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-14 18:17 来自手机 | 显示全部楼层
是这一类的产品吧
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发表于 2017-9-14 18:19 来自手机 | 显示全部楼层
我们的碎料粉碎后做到别的产品中了
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发表于 2017-9-14 18:21 来自手机 | 显示全部楼层
现在做月饼,平时做桃酥
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(江湖)

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食坛骨干

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发表于 2017-9-14 19:48 | 显示全部楼层
可能要调整一下配方,减少破碎率,要不就做款类似面包屑的产品,碎屑也可以推市场。
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专注植脂末、冲调类食品:代工、仿样、定做。
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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2017-9-15 08:12 | 显示全部楼层
可以调整一下你的包装模式,减少破碎啊
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 楼主| 发表于 2017-9-15 13:11 | 显示全部楼层

你这里面是锅巴吗?看着也挺碎的,除了碎锅巴还掺有别的吗?
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 楼主| 发表于 2017-9-15 13:15 | 显示全部楼层
王东东 发表于 2017-9-14 18:21
现在做月饼,平时做桃酥

是磨成粉吗?还是只是让其碎的均匀些,小一点,我们锅巴是里面含有调味料,香辣的调味料,很难掺到其他产品里
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