找回密码  注册

食品论坛

食品文库食品展会食品人才食品商务中心
食品专业视频轻松背单词食品行业培训平台英语口语陪练
在线英语听力室食品行业词典食品行业考试中心论坛使用指南
查看: 623|回复: 47

[分享] 我家新菜-首发-献丑了(咸蛋黄炒土豆丝)

[复制链接]
(独孤求败 挑战光明顶~)

该用户从未签到

30

主题

1625

帖子

5268

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章认证会员特邀主讲人

发表于 2017-10-12 17:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 天下无双 于 2017-10-12 17:15 编辑

两个土豆擦成丝,水洗淀粉
四个鸭蛋黄,弄碎
先炒土豆丝到断生,再放入弄碎的鸭蛋黄,  

鸭蛋黄炒土豆丝

鸭蛋黄炒土豆丝



总结经验:
大抵是不需要放葱和香菜的
鸭蛋黄一经炒制,会裹到土豆丝表面,喜欢的盆友可以一试。
这道菜 还带着个故事....嗯嗯,先不讲了

评分

参与人数 1粮票 +8 收起 理由
leo8478 + 8 感谢您对论坛的支持!

查看全部评分

有原則不亂, 有計劃不忙, 有預算不窮, 有聰明最爽!
回复

使用道具 举报

(格子)

签到天数: 427 天

[LV.9]以坛为家II

31

主题

1万

帖子

1万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛骨干勋章爱心勋章

发表于 2017-10-12 17:15 来自手机 | 显示全部楼层
口水先来一波!
两个土地要先处理成土豆啊
来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

(独孤求败 挑战光明顶~)

该用户从未签到

30

主题

1625

帖子

5268

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章认证会员特邀主讲人

 楼主| 发表于 2017-10-12 17:15 | 显示全部楼层
kakele 发表于 2017-10-12 17:15
口水先来一波!
两个土地要先处理成土豆啊

哈哈,纯手误....
有原則不亂, 有計劃不忙, 有預算不窮, 有聰明最爽!
回复 支持 反对

使用道具 举报

(格子)

签到天数: 427 天

[LV.9]以坛为家II

31

主题

1万

帖子

1万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛骨干勋章爱心勋章

发表于 2017-10-12 17:19 | 显示全部楼层
天下无双 发表于 2017-10-12 17:15
哈哈,纯手误....

话说,以我不会做饭的来看,师兄这手艺挺好的,土豆丝看起来颜色正啊,用好吃的鸭蛋黄做配料,亏你想的出来啊估计是故事啊
来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

(茶言壶语)

签到天数: 1025 天

[LV.10]以坛为家III

115

主题

4万

帖子

7万

积分

食坛巨匠

Rank: 12Rank: 12

食坛巨匠勋章爱心勋章

发表于 2017-10-12 17:21 | 显示全部楼层
鸭蛋黄炒土豆丝,的确是创新  
茶言壶语 心可以清
回复 支持 反对

使用道具 举报

(独孤求败 挑战光明顶~)

该用户从未签到

30

主题

1625

帖子

5268

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章认证会员特邀主讲人

 楼主| 发表于 2017-10-12 17:22 | 显示全部楼层
kakele 发表于 2017-10-12 17:19
话说,以我不会做饭的来看,师兄这手艺挺好的,土豆丝看起来颜色正啊,用好吃的鸭蛋黄做配料,亏你想的出 ...

哈哈,故事就先不讲啦

吃货的自我修养  有一条就是自身滴提升...
有原則不亂, 有計劃不忙, 有預算不窮, 有聰明最爽!
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1047 天

[LV.10]以坛为家III

224

主题

11万

帖子

17万

积分

超级版主

论坛长老

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品论坛版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

发表于 2017-10-12 17:23 | 显示全部楼层
经典菜系!
回复 支持 反对

使用道具 举报

(独孤求败 挑战光明顶~)

该用户从未签到

30

主题

1625

帖子

5268

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章认证会员特邀主讲人

 楼主| 发表于 2017-10-12 17:24 | 显示全部楼层
茗道春秋 发表于 2017-10-12 17:21
鸭蛋黄炒土豆丝,的确是创新

可以一试,味道不错的,而且简单易操作
有原則不亂, 有計劃不忙, 有預算不窮, 有聰明最爽!
回复 支持 反对

使用道具 举报

(茶言壶语)

签到天数: 1025 天

[LV.10]以坛为家III

115

主题

4万

帖子

7万

积分

食坛巨匠

Rank: 12Rank: 12

食坛巨匠勋章爱心勋章

发表于 2017-10-12 17:25 | 显示全部楼层
天下无双 发表于 2017-10-12 17:24
可以一试,味道不错的,而且简单易操作

感觉不错,有空时试试.
来自客户端来自客户端
茶言壶语 心可以清
回复 支持 反对

使用道具 举报

(嗯啊)

签到天数: 142 天

[LV.7]常住居民III

24

主题

1040

帖子

1542

积分

银牌会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

银牌会员勋章

发表于 2017-10-12 17:26 | 显示全部楼层
额、我女朋友的拿手菜就是这个
我也曾经号称白酒一斤半,啤酒随便灌,令无数人闻风丧胆!不管是夺命53度,还是雪花勇闯天涯,倒满必干!但现在我为何退出江湖,归隐深山?两瓶就倒,三瓶必断?是什么让我改变如此之大!?是仇恨?还是爱情?编辑私
回复 支持 反对

使用道具 举报

(独孤求败 挑战光明顶~)

该用户从未签到

30

主题

1625

帖子

5268

积分

钻石会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

钻石会员勋章认证会员特邀主讲人

 楼主| 发表于 2017-10-12 17:30 | 显示全部楼层
feng83jay 发表于 2017-10-12 17:26
额、我女朋友的拿手菜就是这个

哈哈  让你女盆友  批评指正一下
有原則不亂, 有計劃不忙, 有預算不窮, 有聰明最爽!
回复 支持 反对

使用道具 举报

(格子)

签到天数: 427 天

[LV.9]以坛为家II

31

主题

1万

帖子

1万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品论坛版主勋章食坛骨干勋章爱心勋章

发表于 2017-10-12 17:31 | 显示全部楼层
天下无双 发表于 2017-10-12 17:22
哈哈,故事就先不讲啦

吃货的自我修养  有一条就是自身滴提升...

想做吃货,我还得使劲才行啊,想吃什么自己做
来自客户端来自客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

怀念旧版|联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|食品伙伴网

GMT+8, 2017-12-11 11:32 , Processed in 0.254381 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2017 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表